¿Cómo cocina Gumo comida deliciosa?
1. Corte los champiñones frescos con la mano en trozos pequeños, póngalos en un bol, luego agregue una cantidad adecuada de agua y lave los champiñones con agua limpia.
2 Después de limpiar los champiñones, debemos preparar una cantidad adecuada de cebollas verdes, cortarlas en tiras y reservar, cortar en tiras y reservar, preparar una cantidad adecuada de pimientos verdes, cortar en tiras. y ponerlos en un bol para su uso posterior.
2. Hervir el agua en la olla y añadir la mitad del agua a la olla. Después de hervir el agua, debes agregar los champiñones preparados al agua hirviendo y blanquearlos. Al escaldar champiñones, el tiempo debe controlarse a aproximadamente un minuto y el tiempo de escaldado no debe ser demasiado largo. Después de blanquear los champiñones, sácalos y remójalos en agua fría, luego exprime el agua de los champiñones y ponlos en un bol para su uso posterior. Al mismo tiempo, prepara un bol pequeño. Agrega una cucharada de salsa de ajo al bol pequeño, luego agrega una cucharada de sal, una cucharada de azúcar, una cucharada de salsa de soja, una cucharada de salsa de ostras y medio bol de. Revuelva uniformemente para hacer una salsa y reserve.
3. Calienta el aceite en la sartén, agrega una cucharada de aceite de cocina a la sartén y cuando la temperatura del aceite alcance el 60%, agrega el jengibre y el ajo preparados a la sartén y sofríe hasta que estén fragantes. . Luego vierte los champiñones preparados en la olla y sofríe rápidamente a fuego alto durante medio minuto. Después de freír los champiñones hasta que estén ligeramente dorados, debes agregar los pimientos verdes preparados a la olla y revolverlos. Después de que los pimientos verdes estén fritos, vierte la salsa preparada en la olla, sofríe rápidamente a fuego alto para reducir el jugo y retira de la olla.
Datos ampliados
Setas son un término general para un gran grupo de hongos, entre los que se encuentran las setas blancas, las setas blancas, las setas ostra y otros tipos. Desde la perspectiva de la medicina tradicional china, los hongos son de naturaleza fresca y de sabor dulce, y pueden desempeñar un cierto papel en la tónica, el bazo y el apetito. Desde el punto de vista nutricional, el jugo de champiñones es bajo en calorías y contiene una gran cantidad de proteínas, carbohidratos y fibra dietética. Después de comer, puede reponer eficazmente la energía necesaria para el metabolismo. Después de comer hongos, puede mejorar eficazmente la inmunidad y desempeñar un papel calmante y analgésico. También puede aliviar la tos y reducir la flema, hidratar los intestinos y aliviar el estreñimiento.