¿Cómo deben comer los diabéticos?
2. Las personas con sobrepeso u obesidad deben lograr la pérdida de peso limitando la ingesta de alimentos básicos.
3. Consume más cereales integrales, verduras y otros alimentos que contengan fibra dietética, lo que ayudará a reducir los lípidos en sangre y aumentar la sensación de saciedad.
4. Incrementar adecuadamente algunos alimentos que pueden reducir la grasa en sangre y el colesterol, como el espino, la cebolla, el Ganoderma lucidum, etc.
La prescripción dietética recomienda gachas de harina de maíz: lavar 100 g de arroz japónica, añadir 500 ml de agua y cocinar hasta que los granos de arroz florezcan, luego añadir una cantidad adecuada de harina de maíz para diluir la papilla hasta obtener una pasta y cocinar durante un rato para desayunar y cenar. Tiene los efectos de fortalecer el bazo, eliminar la humedad, reducir los lípidos en sangre y fortalecer el cuerpo. Es adecuado para personas con hiperlipidemia diabética que tienen exceso de flema y humedad.
Gachas de apio, carne magra y arroz japónica: Tomar 100 g de apio y arroz japónica cada uno, 50 g de Polygonum multiflorum, decoccionar el jugo y cocinar la papilla con el jugo medicinal y arroz japónica. Una vez cocida la papilla, agregue 50 g de carne magra en polvo y apio, cocine un rato, agregue sal y glutamato monosódico al gusto y cómelo en varias porciones. El polvo tiene el efecto de fortalecer el bazo, reducir la turbidez y disminuir los lípidos en sangre, y es adecuado para la hiperlipidemia diabética causada por el desequilibrio del bazo y el estómago y la humedad y turbidez excesivas.
Sopa de frijol mungo, zanahoria y raíz de loto: Tomar 200 gramos de frijol mungo, dejar en remojo durante 30 minutos, escurrir, lavar 125 gramos de zanahorias, picar en trozos, triturar hasta obtener puré de zanahoria, lavar las raíces de loto grandes. , y corte el extremo cerca de la sección de la raíz de loto, corte una parte y resérvela como tapa, coloque el puré de frijol mungo y zanahoria revuelto uniformemente en el orificio de la raíz de loto hasta que esté lleno, luego coloque la tapa de la raíz de loto cortada Vuelva a su lugar original, insértelo con una brocheta de bambú y póngalo en la olla a cocinar al vapor hasta que esté cocido. La motivación tiene los efectos de nutrir el yin, eliminar el calor y reducir los lípidos en sangre. Es adecuada para personas con diabetes y niveles elevados de lípidos en sangre que sufren de deficiencia de yang, malestar e insomnio.
6 Principios de la dietoterapia en la nefropatía diabética 1. Es recomendable ingerir alimentos bajos en sal y la ingesta de proteínas depende de la afección.
2. Asegurar un aporte de alimentos ricos en vitaminas A, B y C, especialmente verduras frescas, y comer la mayor cantidad posible. Puedes ingerir algunos alimentos que pueden reducir la presión arterial y los lípidos en sangre, como el apio, la bolsa de pastor, etc.
3. Si se acompaña de hipertensión arterial o sangrado proteico, se debe limitar el contenido de ácidos grasos saturados en la dieta.
4. Si se acompaña de anemia, se pueden complementar alimentos ricos en hierro, vitamina B12 y ácido fólico, como hongos, azufaifa, etc.
La receta terapéutica recomienda gachas de ñame, semillas de loto y arroz japónica: tomar astrágalo crudo, ñame, carne de semillas de loto, baya de goji, poria, nueces, hojas de loto, lavar y cocinar junto con 100 gramos de arroz japónica. un tazón pequeño por día O un tazón pequeño cada dos días. El polvo tiene el efecto de fortalecer el bazo y los riñones, diluir el agua y reducir la turbidez, y es adecuado para la nefropatía diabética con deficiencia del bazo y los riñones y proteinuria evidente.
Bebida de habas y melón de invierno: Coger 20 gramos de cáscaras de habas, 20 gramos de té negro y 50 gramos de piel de melón de invierno, lavarlos, añadir 3 tazones de agua y sofreír hasta que quede un tazón. Elaborado, retirar los residuos y beber. El polvo tiene el efecto de fortalecer el bazo y diluir la humedad, y se utiliza para la nefropatía diabética debida a deficiencia del bazo y humedad, y para aquellos con edema evidente.
Sopa de acónito y cordero: Tome 15-30 g de acónito procesado y 100 g de cordero, póngalos en agua hirviendo y cocine a fuego lento durante 2-3 horas, luego agregue el cordero y cocine hasta que esté bien cocido, luego beba el sopa. Este medicamento tiene el efecto de calentar los riñones y apoyar el yang, y es adecuado para pacientes con nefropatía diabética con deficiencia de yang en el riñón.