¿Cuánto tiempo se tarda en cocinar manteca de cerdo refinada con alumbre?

La manteca de cerdo debe cocinarse durante al menos media hora para disolver completamente la manteca y evitar la pérdida de nutrientes. Al mismo tiempo, el tiempo específico para cocinar la manteca de cerdo tiene mucho que ver con los ingredientes, la temperatura y la cantidad de cocción, por lo que puedes juzgar si la manteca de cerdo está cocida observando los cambios en la misma. Al cocinar manteca de cerdo, tenga cuidado de revolver para evitar que se queme. Cuando observes que el residuo de aceite en la olla se encoge, se vuelve crujiente, se puede pellizcar fácilmente con los palillos y está dorado, significa que la manteca está lista. En este momento, puedes sacar los residuos de aceite y preparar un recipiente resistente a altas temperaturas para verterlos.