¿Cómo hacer yogur con una arrocera?
Condimentos
8 cucharaditas de leche en polvo
250 ml de agua hirviendo
Método/ Pasos
p>Preparar los materiales necesarios:
Mezclar la leche en polvo con agua
Colocar la leche en una olla y llevar a ebullición, revolviendo constantemente para Evite quemar la olla.
Verter la leche en un hornillo eléctrico sin agua y dejar enfriar.
Enfriar la leche a unos 30 grados y añadir azúcar de roca.
A continuación añade 50g de yogur natural.
Cubra la tapa, póngala en la olla arrocera y mantenga la temperatura entre 40 y 50 grados.
Durante la noche.
Primero hierve el envase del yogur con agua hirviendo. Luego toma cuatro bolsas de leche pura y caliéntala a unos 40 grados. (Mientras no esté caliente) Verter el volumen y mezclar bien con el polvo de champiñones. Fermentar durante 8-12 horas, dependiendo de la temperatura ambiente. El yogur demasiado fermentado es demasiado ácido y tiene mal sabor. Después de la fermentación, colocarlo en el frigorífico durante 8 horas (este paso no se puede omitir).