¿Cuánto tiempo se tarda en guisar sopa de pollo en una cazuela?

A muchas personas les gustan los ingredientes de las ollas de piedra, porque los ingredientes de las ollas de piedra contienen muchos tipos y tienen un fuerte aroma a olla de piedra, que es muy popular entre la gente. El método para hacer caldo de pollo en una cazuela es muy sencillo. Prepara pollo de corral o pollo con huesos negros. Si no puede usar pollo Sanhuang para condimentar la pechuga de pollo, el longan y los dátiles rojos son indispensables. Esta sopa tiene las funciones de afrodisíaco, riñón, inmunidad, embellecimiento y nutritivo de la sangre.

Sopa de pollo a la cazuela

Ingredientes: 1 pollo entero (se puede usar pollo local, pollo con huesos negros, pollo tres amarillos, o usar un pollo entero con huesos negros o un pollo entero pollo para cocinar Muy bien. Se tarda un poco en cocinar el pollo y la sopa de pollo sedosa. Es mucho más conveniente usar pollo tres amarillos o solo alitas de pollo.), 15 champiñones secos, 5 o 6 azufaifas, 10 wolfberry. 2. 3 rodajas de jengibre, una pequeña cantidad de sal, salsa de soja, vino de arroz, cebolletas y almidón seco.

Ejercicio:

1. Se han extraído los órganos internos del pollo entero. Después de limpiar, corte la cabeza y la cola del pollo. Hay dos trozos gruesos de grasa humana en la cola. Retire también los ganglios linfáticos del cuello del pollo, séquelos con almidón, salsa de soja, vino de arroz y aceite durante 5 a 10 minutos, remoje los hongos ostra en agua pequeña, lávelos, córtelos en dos o cuatro trozos y medio; y escurrir algunos de los champiñones ostra limpios. Reservar agua para su uso posterior. Lavar las azufaifas y las bayas de goji y remojarlas en agua tibia durante un rato.

2. Ponga el aceite base en el wok (además, póngalo en la olla de piedra, agregue agua fría, agua de champiñones ostra, vino de arroz, salsa de soja, azufaifa, baya de goji, deje hervir) , agregue la cebolla y el jengibre. Coloque las rodajas y los trozos de pollo con pimienta negra en el wok hasta que cambien de color. Coloque los trozos de pollo con pimienta negra en la olla de piedra, hierva a fuego alto y cocine a fuego lento durante 40 minutos. Agregue los champiñones ostra y cocine a fuego lento durante 20 minutos. (Después de cocinar a fuego lento el pollo nativo y el pollo con huesos negros 1 durante 30 minutos, agregue los champiñones ostra y cocine a fuego lento durante 20 minutos).

Esta sopa puede reponer el qi y la sangre, embellecer la piel y mejorar la inmunidad. Pleurotus ostreatus puede mejorar la función inmune del cuerpo y tiene efectos anticancerígenos. Utilice champiñones ostra y pollo para hacer sopa de pollo. Los ingredientes de los champiñones ostra se pueden disolver en la sopa, lo que puede mejorar la tasa de digestión del cuerpo. La sopa de gallina vieja también tiene el efecto de mejorar la inmunidad respiratoria, lo que se puede decir que tiene múltiples propósitos. El pollo guisado en una olla de piedra tiene un sabor más delicioso. El pollo en sí es muy fresco y no se le añade glutamato monosódico.

Preguntas frecuentes sobre la sopa de pollo a la cazuela

1. El primer paso es limpiar, tomar un paño fino y lavarlo por dentro y por fuera con agua fría. Todo el mundo odia lo "sucio". niño";

2. Después del lavado, primero cocinemos gachas y aún tendrás que “alimentarlas”. ¿Por qué cocinar gachas? Por ser un producto arcilloso, el suelo tiene "ojos" y huecos. Cocinar gachas puede reparar el "pequeño agujero" invisible a simple vista y aumentar su vida útil;

3. Cocine a fuego lento y revuelva con una espátula de madera;

4. se vierte en el extremo superior, donde el agua de la sopa no puede llegar, se puede nutrir el extremo superior de la cavidad interior de la olla para que "beba el agua de la sopa"

5. , puedes apagar el fuego. Después del misterioso incendio, ¿podemos usar agarraderas para mantenerla fría?

6. Hacer sopa es un proceso largo, durante el cual podemos hacer muchas otras cosas, pero para evitar que la pasta de la olla se nutra. la sopa y provocando un evento horrible dividido, podemos preparar una alarma o un temporizador con anticipación para recordarnos;

7. Guarde las gachas cocidas Una noche, cuando nos despertamos por la mañana para ver de qué sirve. Era papilla, no podíamos comerla. Es "lavar la olla de avena". Después de hacer esto, podemos empezar a preparar una deliciosa sopa.

Pero en futuras aplicaciones, debemos prestar atención a:

1. Algunas ollas de piedra no pueden cocinar frutas ácidas debido a materiales pobres, lo que hará que el plomo de la olla se derrita. que es perjudicial para la salud humana.

2. No tiembles mientras cocinas. Si se requiere drenaje, también se debe agregar agua hirviendo para evitar un choque térmico y reducir su vida útil.

3. No quemarlo en seco. La quema vacía es un golpe fatal para la olla de piedra.

4. Manéjelo con cuidado y no "lo haga bien". Al fin y al cabo, es un producto local y los golpes lo pondrán "verde y morado".