¿Qué comer en otoño para mantenernos sanos? La carne de cerdo estofada es nutritiva y deliciosa.

Ingredientes: panceta de cerdo, azúcar moreno, anís, glutamato monosódico, cebollas verdes, jengibre, ajo.

Práctica:

1. Primero ponga aceite, agregue azúcar moreno, cocine hasta que burbujee, agregue la carne y sofría para que suelte el aceite, agregue el vino de cocción y otros condimentos, revuelva. freír hasta que esté fragante.

2. Añade agua hirviendo a la olla y cocina a fuego lento durante 2-3 minutos.

3. Después de que el fuego alto hierva, reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento durante 2-3 horas.

4. Por último, reduce el jugo a fuego alto y añade el glutamato monosódico a la olla. Nota (Agregue sal al gusto)