La diferencia entre el pastel de frijoles crudo y el pastel de frijoles cocidos

El proceso de elaboración es diferente y el sabor es diferente.

1. Diferentes procesos de producción: Las tortas de frijoles crudos se elaboran a partir de frijol mungo o soja, y se elaboran mediante múltiples procesos como emulsificación, deshidratación, prensado y secado. Las tortas de frijoles maduros se elaboran añadiendo azúcar, polvo de remolacha, polvo de pastillas y otros materiales auxiliares durante el proceso de producción, y luego calentándolos y secándolos.

2. Diferentes sabores: refrescante y masticable, apto para ensalada fría, estofado caliente, etc. Cuando se calientan las tortas de frijoles cocidas, se vuelven doradas, de textura crujiente y fragantes. Se pueden comer directamente o usar para freír diversas delicias.