¿Es venenosa el azúcar quemada con aceite vegetal?

No es venenoso pero es mejor no comerlo. Los alimentos quemados pueden provocar cáncer fácilmente.

El azúcar blanco es un "carbohidrato" y está compuesto por tres elementos: carbono, hidrógeno y oxígeno. El dulzor del azúcar blanco es inseparable de su estructura molecular. El grupo hidroxilo es parte de la estructura molecular. El alcohol solo contiene un grupo hidroxilo y no tiene dulzor; el etilenglicol contiene dos grupos hidroxilo, lo que lo hace más dulce; Azúcar blanco, tiene seis moléculas, por eso es muy dulce. El azúcar blanco se vuelve amargo después de quemarse porque cuando se calienta, los grupos hidroxilo del azúcar se combinan con los átomos de hidrógeno y se convierten en agua. El agua se evapora y lo que queda es carbón negro. De esta forma, el color cambia de blanco a negro y el sabor de dulce a amargo.