¿Cuáles son los peligros del arroz con tubos de bambú?
El arroz con tubo de bambú es una especialidad alimentaria de las minorías étnicas de Yunnan. Hay cuatro tipos de arroz con tubos de bambú: arroz salvaje, arroz con cerdo, arroz con frijoles negros y arroz con cerdo amarillo. Entre ellos, el mejor es el arroz salvaje. Varios productos silvestres adecuados para cocinar arroz salvaje incluyen carne de perdiz, venado, pechuga de faisán, carne de faisán, carne de serpiente, carne amarilla, etc. El arroz elaborado con carne amarilla sabe mejor.
Características de producción
El arroz en tubos de bambú se elabora generalmente a partir de arroz Shanlan (un tipo de arroz de secano) y arroz aromático con carne, y se introduce en tubos de bambú aserrados de bambú rosa fresco o mangostán, agregue una cantidad adecuada de agua y luego selle la boca del tubo de bambú con hojas de plátano, y el bambú verde se puede carbonizar en el fuego de carbón. Al comer, rompa el tubo de bambú y saque el arroz, que es el famoso "arroz fragante del tubo de bambú". Si se mezcla carne de cerdo magra con arroz glutinoso aromático y una cantidad adecuada de sal, se coloca en un tubo de bambú y se hornea hasta obtener arroz glutinoso aromático, será un plato precioso para entretener a invitados distinguidos.