Una receta sencilla de sopa de rábano blanco y rodajas de carne.
1. 200 gramos de rábano blanco, 30 gramos de zanahorias, 20 gramos de apio, 20 gramos de puerros, 20 gramos de cilantro y 20 gramos de carne de cerdo. .
2. Vierta 5 ml de aceite de cocina en la olla, agregue las cebolletas picadas y las rodajas de carne magra de cerdo, saltee hasta que cambien de color y luego agregue las tiras de rábano.
3. Sofreír uniformemente, añadir 500ml de agua y llevar a ebullición.
4. Añade 3g de sal, 5g de pollo en polvo y 3g de pimienta blanca, revuelve uniformemente y deja hervir a fuego alto.
5. Vierta la zanahoria en polvo y continúe cocinando el apio en polvo.
6. Hervir la olla y llenar el bol.
El rábano blanco es rico en proteínas vegetales, vitamina C, ácido fólico, calcio, zinc y otros nutrientes, y tiene efectos terapéuticos. digestión, digestión y diuresis. La investigación moderna ha descubierto que el consumo regular de rábano blanco puede ayudar a reducir los lípidos en sangre, suavizar los vasos sanguíneos, mantener la elasticidad de los vasos sanguíneos, estabilizar la presión arterial, etc., y tiene cierto efecto preventivo sobre las enfermedades coronarias, la arteriosclerosis y otras enfermedades.
A la hora de hacer rábano blanco, muchas personas no saben si pelar el rábano blanco. De hecho, es mejor comer rábano blanco crudo con piel. No es necesario pelarlo después del lavado, porque el 95% del contenido de calcio del rábano blanco se encuentra en la piel. Por supuesto, si te sientes mal, puedes despegarlo, depende de tu preferencia. Comer rábano blanco crudo también puede mejorar la digestión. Además de ayudar a la digestión, también tiene un fuerte efecto antiinflamatorio. Sus ingredientes picantes pueden promover la secreción de jugo gástrico y regular la función gastrointestinal. El rábano blanco se come mejor crudo.
A mucha gente le gusta comer rábano blanco, no sólo porque tiene muchos efectos para la salud, sino también porque su sabor es delicioso. El rábano blanco contiene aceite de nudillo, amilasa y fibra cruda, que pueden promover la digestión, aumentar el apetito, acelerar la motilidad gastrointestinal, aliviar la tos y reducir la flema.