El valor nutricional del saurio
Introducción al saurio
El saurio, nombre científico: Cololabissaira, es una especie de la familia de los saurios, orden Cremastodon. Su nombre científico se toma del nombre local de esta especie en la península de Mui en Japón, donde Saila es rusa (сарра), pero Saila se llama "さぃら" en el dialecto japonés de la península de Mui. Tanto los caracteres chinos como los japoneses se refieren al saurio, probablemente porque tiene un cuerpo esbelto como un cuchillo y su temporada de producción es en otoño. La paparda del Pacífico es una especie de pez muy común en algunas zonas del este de Asia y se captura en grandes cantidades. Japón fue el país con la mayor captura de paparda del mundo en 2010, con una captura de 170.000 toneladas, y la provincia de Taiwán ocupó el segundo lugar en el mundo con una captura de 160.000 toneladas.
Este pez es alargado y tiene los lados planos. Ambas mandíbulas se extienden hacia adelante y tienen forma de pico corto, con la mandíbula inferior sobresaliendo más que la superior. Las aletas dorsal y anal están ubicadas en la parte posterior del cuerpo, no tienen espinas y tienen pequeñas aletas desprendidas en la parte posterior. La aleta dorsal tiene de 10 a 12 bandas blandas y 6 a 7 pequeñas aletas desprendidas, la aleta anal tiene de 12 a 14 bandas blandas y 7 pequeñas aletas desprendidas la aleta pélvica se encuentra detrás del centro del cuerpo la aleta caudal está profundamente bifurcada; ; hay alrededor de 63 piezas Vértebras; cuerpo delgado y redondeado; línea lateral debajo, cerca del borde ventral. La parte posterior y superior del cuerpo son de color azul grisáceo oscuro y el lado ventral es de color blanco plateado; hay una banda longitudinal de color azul plateado en el centro del cuerpo. La longitud del cuerpo puede alcanzar los 35 cm. Distribuida en el Pacífico Norte, incluido el Mar de Japón, Alaska, Mar de Bering, California, México y otras aguas. 67 grados - 18 grados de latitud norte, 137 grados de longitud este - 108 grados de longitud oeste. Vivo en aguas poco profundas (0-230 metros) y mi temperatura favorita del agua es de 15 a 18 grados centígrados.
Valor nutricional del saurio
El saurio es rico en proteínas y ácidos grasos insaturados. Según los análisis, la paparda contiene ácidos grasos insaturados como el ácido eicosapentaenoico (EPA) y el ácido docosahexaenoico (DHA), que son indispensables para el cuerpo humano. El valor nutricional del saurio es el siguiente:
1. El saurio es rico en vitamina B12 y vitamina E. El consumo regular de saurio puede tratar la anemia y prevenir el envejecimiento. Las personas con problemas gastrointestinales graves, pérdida de apetito y constitución débil deben comer saurio con regularidad.
2. El contenido proteico del saurio es muy elevado. La proteína es el componente principal del saurio y su contenido de proteína ocupa el primer lugar entre todos los pescados. El saurio contiene un 16% más de vitamina A que la carne de res, lo que tiene un buen efecto preventivo sobre la ceguera nocturna. La vitamina E que contiene también puede ralentizar el ritmo de envejecimiento del cuerpo humano.
3. El saurio contiene ácido eicosapentaenoico (EPA), ácido docosahexaenoico (DHA) y otros ácidos grasos insaturados indispensables para el cuerpo humano. EPA y DHA pueden inhibir la hipertensión, el infarto de miocardio y la arteriosclerosis. El DHA se llama oro cerebral. Es un nutriente esencial para el desarrollo del cerebro humano y del sistema nervioso central y es beneficioso para el desarrollo cerebral de los bebés. Las personas mayores suelen comer saurio, que puede prevenir enfermedades y nutrir el cuerpo.
4. La media de calorías por cada 100 gramos de parte comestible del saurio es de unas 125 calorías, lo que no es muy elevado. También puedes comer saurio con moderación al perder peso, pero debes prestar atención al consumo de calorías al perder peso. Por cada 100 gramos de paparda, podemos ir a hacer la compra durante 65 minutos o saltar a la comba durante 17 minutos.
Eficacia del saurio
La medicina tradicional china tiene pocos registros claros sobre el saurio, pero el saurio tiene un alto valor nutricional y un amplio valor terapéutico, como por ejemplo:
1. Suprime la presión arterial alta y promueve el desarrollo del cerebro
Este efecto del saurio se puede observar en el cuarto elemento de su valor nutricional, porque el ácido eicosapentaenoico (EPA) del saurio es un ácido graso insaturado como el ácido docosahexaenoico (DHA). ) tienen efectos inhibidores significativos sobre la hipertensión, el infarto de miocardio y la arteriosclerosis. Al mismo tiempo, el DHA, también conocido como oro cerebral, es un nutriente esencial para el desarrollo del cerebro humano y del sistema nervioso central, y es beneficioso para el desarrollo cerebral de bebés y niños pequeños.
2. Prevenir la ceguera nocturna
El saurio también puede prevenir la ceguera nocturna. El saurio es rico en vitamina A. Una de las principales funciones de la vitamina A es mantener la función visual normal. Por eso, comer más saurio puede prevenir la ceguera nocturna. 3. El saurio puede prevenir el envejecimiento.
El saurio puede resistir el envejecimiento porque es rico en vitamina E y proteínas. La vitamina E puede ralentizar el envejecimiento celular y reducir las arrugas. La proteína es una de las principales sustancias que forman las células humanas. Hidratante y nutritivo pueden mostrar efectos antienvejecimiento al mismo tiempo.
4. El saurio tiene un muy buen efecto nutritivo.
Debido a su rico contenido nutricional, el saurio tiene un muy buen efecto nutritivo. Como dice el refrán: "En cuanto sale el saurio al mercado, las masajistas pierden su trabajo". En otras palabras, la paparda tiene un efecto nutritivo.
El saurio es apto para personas
El saurio puede ser consumido por la población general, pero los pacientes con cirrosis hepática no deben consumirlo.
El saurio contiene ácidos grasos insaturados como el ácido eicosapentaenoico (EPA) y el ácido docosahexaenoico (DHA) que son indispensables para el cuerpo humano. EPA y DHA pueden inhibir la hipertensión, el infarto de miocardio y la arteriosclerosis. El DHA se llama oro cerebral. Es un nutriente esencial para el desarrollo del cerebro humano y del sistema nervioso central y es beneficioso para el desarrollo cerebral de los bebés. Las personas mayores suelen comer saurio, que puede prevenir enfermedades y nutrir el cuerpo. Apto para todas las edades, jóvenes y mayores.