¿Por qué las espinacas de agua se llaman vegetales para calambres?
¿Todos han comido espinacas de agua? Mucha gente debe estar familiarizada con las espinacas de agua. Este plato también se puede ver en el mercado, y a muchos amigos les gusta comer espinacas de agua. ¿Sabías que existe otro nombre para las espinacas de agua, llamado "verdura de calambre"? Entonces ¿sabes por qué? ¿Cómo cocinamos platos reducidos para que queden riquísimos? Déjame decirte hoy.
1. ¿Por qué las espinacas de agua se llaman vegetales para calambres?
Porque hay una sustancia en las espinacas de agua llamada ácido oxálico. Si consumimos demasiado de este ácido oxálico, afectará la salud. calcio y hierro en nuestro cuerpo La absorción de algunos nutrientes como el fósforo y el magnesio puede provocar calambres en el cuerpo humano, por eso también se le llama calambre vegetal. Por tanto, las verduras vacías se pueden comer en una cantidad adecuada, pero no en exceso provocará en nosotros una falta de nutrición, provocando así una serie de malestares físicos.
2. Cómo hacer unos deliciosos calambres de verduras
1. Calambres de verduras al ajillo
Podemos preparar unas cabezas de ajo frescas y después pelar los ajos. cabezas, tritúrelo en pedazos con el dorso de un cuchillo, luego póngalo en un procesador de alimentos y bátalo con ajo picado o córtelo con ajo picado con un cuchillo. A continuación, lavamos las verduras apretadas y las cortamos en trozos con un cuchillo, y echamos aceite de cocina en la olla. Después de que el aceite esté caliente, ponga el ajo picado en la olla y comience a sofreír. Después de que el ajo esté fragante, vierta las verduras caladas en la olla y saltee juntas. Verás que cuanto más saltee, mejor quedará. Simplemente agregue un poco de glutamato monosódico antes de sacarlo de la sartén.
2. Tofu seco salteado con verduras ralladas
Podemos comprar un poco de tofu seco y cortarlo en tiras. Lave las verduras frescas, luego ponga aceite de cocina en la olla. Después de que el aceite esté caliente, coloque las verduras secas y aromáticas en la olla y comience a sofreír, luego agregue las verduras y saltee. al gusto. Luego, puedes agregar una cantidad adecuada de agua, luego tapar la olla y cocinarlo por un tiempo. Después de que esté cocido, puedes saltearlo, agregar glutamato monosódico al gusto y estará listo para servir.
3. Chiles salteados
Los chiles del mercado ahora se dividen en chiles y los pimientos vegetales tendrán algo de picante, mientras que los pimientos vegetales no. muy picante Así que podemos lavar los pimientos y cortarlos en tiras. Eso sí, para que quede más bonito el color, también podemos preparar pimientos rojos, verdes o amarillos. Luego lo sofreímos con las verduras apretadas, le agregamos algunos condimentos y queda riquísimo. Por supuesto, también puedes rociar un poco de aceite de pimienta en su interior para darle un sabor único.
Lo anterior trata sobre por qué las espinacas de agua se llaman verduras apretadas y cómo cocinar verduras apretadas. Para que los amigos puedan cocinarlo mediante los métodos de cocción anteriores. Por supuesto, el consumo excesivo de este tipo de verdura provocará molestias físicas, por lo que cuando la comamos debemos controlar su cantidad y no comer en exceso. Siempre que se controle la cantidad no provocará molestias físicas, así que amigos, no se preocupen demasiado y rechacen este plato.