Fórmula química del carbonato de potasio
El carbonato de potasio es una sustancia inorgánica con una fórmula química de K_CO_, un peso molecular de 138,206, un polvo cristalino blanco, una densidad de 2,428 g/cm_ y una punto de fusión de 891°C. Fácilmente soluble en agua, la solución acuosa es alcalina, insoluble en etanol, acetona y éter. Es altamente higroscópico y puede absorber dióxido de carbono y agua cuando se expone al aire y convertirlo en bicarbonato de potasio. El carbonato de potasio está disponible en forma anhidra y cristalina que contiene 1,5 moléculas. La sustancia anhidra es un polvo granular blanco y la sustancia cristalina son pequeños cristales o partículas blancas translúcidas, que son inodoros y tienen un fuerte olor alcalino. Fácilmente soluble en agua, la solución acuosa es alcalina, insoluble en etanol, acetona y éter. Es altamente higroscópico y puede absorber dióxido de carbono y agua cuando se expone al aire y convertirlo en bicarbonato de potasio. Debe sellarse y empaquetarse.