¿Cómo hacer bolitas de ternera con tomate?
En verano, cuando hace calor, me gusta tomar esta nutritiva y deliciosa sopa de tomate. Permítanme compartirles cómo hago esta sopa de bolas de carne con tomate:
Ingredientes: ¿Tomate? 3-4, media libra de carne de res.
1. Remoje la carne que compró en agua por un tiempo y luego sáquela cuando salga la sangre. Simplemente saca la carne, córtala en carne picada con un cuchillo de cocina sobre la tabla de cortar, córtala en trozos muy finos y luego pon la carne picada en un recipiente.
2. Busca un recipiente especialmente fuerte y bate la salsa de carne en el recipiente unas cuantas veces, hasta que la carne esté muy podrida. En este momento, agregue salsa de soja, aceite, vino de cocción, pimienta, azúcar y sal a la salsa de carne y revuelva uniformemente.
3. Tome una olla, ponga agua en la olla, hierva el agua a fuego alto, luego haga bolitas con las bolas de carne que removió antes y póngalas en la olla para cocinar. Una vez cocidas las albóndigas, sácalas y ponlas en un recipiente para usarlas más tarde. (El puré de carne es muy elástico cuando se cocina, sabe muy bien y tiene una sensación de rebote).
4. Tome un recipiente, ponga agua en él y remoje los tomates en el agua durante un rato. Sí, retira los pesticidas de la superficie de los tomates. Finalmente, saca los tomates, colócalos en la tabla de cortar y córtalos por la mitad con un cuchillo de cocina, luego retira los tallos y corta los tomates en trozos pequeños.
5. Tome una sartén, ponga aceite de maní en la sartén, saltee la cebolla, el jengibre y el ajo hasta que la temperatura del aceite esté alta, luego saltee los tomates en la sartén y saltee. el jugo de tomate, agregue la salsa de soja, la pimienta y un poco de azúcar, la esencia de pollo, revuelva bien, luego vierta un poco de agua, hierva y vierta las bolas de carne durante 2-3 minutos.
6.Por último, espolvorea un poco de cilantro o cebolla de verdeo picada. La sopa de bolas de ternera con tomate hecha de esta forma queda muy rica y nutritiva.