¿Cómo elegir galletas de grano grueso?
Como diosa de la luz, ¿cómo podría aferrarse a la escena si las galletas que sacó de su bolso no fueran galletas de grano grueso? La intención original de querer comer cereales integrales es buena, pero muchas de las galletas integrales que se encuentran en el mercado hoy en día pueden no ser los cereales integrales que usted "cree" que son.
Los cereales secundarios contienen mucha fibra dietética, por lo que tienen un índice glucémico bajo, lo que es beneficioso para la estabilidad del azúcar en sangre; la fibra dietética soluble en agua también puede absorber el colesterol, lo que es beneficioso para reducir los lípidos en sangre; la densidad energética es menor que la de los alimentos básicos refinados, lo que favorece el control del peso. Alta densidad de nutrientes, rica en vitaminas y minerales;
Sin embargo, el alto contenido en fibra dietética también se ha convertido en el punto débil de los cereales integrales, es decir, tiene una textura rugosa, carece de fragancia y dulzor, y muchas personas no están acostumbradas a comerlos por el momento; Por razones de gusto, los fabricantes modifican los cereales integrales añadiendo una gran cantidad de aceite o azúcar. No es extraño encontrar un trozo de galleta integral con un contenido de aceite del 30%.
No hay nada que pueda hacer al respecto. Había una vez un hermano que estaba haciendo investigación y desarrollo en una fábrica de alimentos, ¡pero los pasteles integrales que hacía no se podían vender en absoluto! Finalmente se le añadió mucho aceite y azúcar para mejorar el sabor, la apariencia y las ventas. Sin embargo, si bien el sabor ha mejorado, la distancia entre este cereal integral y la salud también se ha ampliado infinitamente.
La demanda de alimentos de los seres humanos es siempre que el sabor es inferior a la nutrición. Mi pequeña siempre rechaza el arroz multicereales que cocino. Odiaba los frijoles mungo y se negó a iniciar una huelga de hambre. Sólo cuando las personas sean más maduras, más racionales y más conscientes de su salud, abandonarán en cierta medida su sentido del gusto por el bien de la nutrición y la salud. Oye, dijiste "Ambas maneras pueden vivir en paz y estar a la altura del Tathagata".
De hecho, cómo combinar orgánicamente alimentos deliciosos con nutrición es un desafío para la industria procesadora de alimentos actual, pero también es una oportunidad de desarrollo.
Por supuesto, por supuesto, para las personas a las que les gusta la comida, un amigo mío que trabaja duro en fitness dijo: Trabajo muy duro sólo para poder comer todo lo que quiero. Si eres este tipo de persona, no hay necesidad de menospreciarlo. Sin embargo, este tipo de tema todavía se puede ver ahora. Creo que la mayoría de ellos pueden sacrificar algo de sabor. Entonces, ¿cómo podemos elegir cereales integrales auténticos? Déjame enseñarte algunos trucos:
¡Primero que nada, debes leer la lista de ingredientes, lista de ingredientes, lista de ingredientes! Por ejemplo, si el pan está etiquetado como pan integral en el paquete, no lo crea. Mire la cantidad de harina integral en su lista de ingredientes. Por supuesto, es ideal ocupar el primer lugar. Si ocupa el tercer o incluso el cuarto lugar en la lista de ingredientes, es un "grano pseudointegral" y definitivamente no lo es. la primera opción.
En segundo lugar, fíjate en la etiqueta nutricional. Si el contenido en grasa supera el 15%, ¡deséchalo!
Lo tercero es fijarse en los sentidos, especialmente los que se hornean en una panadería. No existe tal reloj. En términos generales, cuanto más suave y húmedo es el pan, más aceite se añade y más aceitoso parece. La mayoría de los que tienen menos adiciones parecen secos y duros, como los palos franceses y el Leba ruso. En cuanto a si es harina integral, sólo podemos comprobar visualmente cuánto salvado hay, o preguntarle a la señora de la panadería y rezar para que sepa y esté dispuesta a decir la verdad.
El cuarto es el sabor. Es dulce y delicioso, se le debe haber añadido mucho aceite y azúcar. Tiene un sabor seco y áspero, pero si hay un sabor a trigo que no se puede disimular, quizá menos. se agrega. Este enfoque es mejor para que usted pierda la vista una vez y aprenda de ello más tarde.