Costumbres de Zongzi
1. Comer bolas de masa de arroz durante el Festival del Bote del Dragón es una costumbre tradicional en mi país. Los zongzi están hechos principalmente de hojas de Zong, hojas de Ruo u hojas de caña silvestre, llamadas colectivamente hojas de Zong. La forma tradicional de las albóndigas de arroz es triangular y normalmente reciben su nombre según su pulpa interior.
2. El zongzi tiene muchas formas y refleja diferentes características regionales. Los zongzi no sólo vienen en muchas formas y variedades, sino que también tienen diferentes sabores en diferentes partes de China, siendo los dulces y salados los tipos principales. Los sabores dulces incluyen albóndigas de arroz blanco, albóndigas de arroz con frijoles rojos, albóndigas de arroz con habas, albóndigas de arroz con dátiles, albóndigas de arroz con rosas, albóndigas de arroz con melón, albóndigas de arroz con manteca de pasta de frijoles, albóndigas de arroz con manteca de barro y dátiles, etc. Los sabores salados incluyen: albóndigas de arroz con cerdo, albóndigas de arroz con jamón, albóndigas de arroz con salchichas, albóndigas de arroz con camarones, albóndigas de arroz con carne cortada en cubitos, etc., pero las albóndigas de arroz con cerdo son más comunes.
3. También hay albóndigas de arroz al estilo sureño con yema de huevo y carne (Hainan), albóndigas de arroz variadas, albóndigas de arroz con pasta de frijoles, champiñones, etc., y también hay "albóndigas de arroz dobles" con una; un final dulce y otro salado, uno de arroz con dos sabores. Estas albóndigas de arroz se sirven con diferentes sabores. Información ampliada
Dragon Boat Festival
El Dragon Boat Festival es un festival creado por los antepasados de Baiyue en la antigüedad para rendir culto a sus antepasados. Debido a que se dice que Qu Yuan, un poeta del estado de Chu durante el Período de los Reinos Combatientes, se suicidó saltando al río Miluo el 5 de mayo, más tarde la gente también consideró el Festival del Bote del Dragón como un festival para conmemorar a Qu Yuan; también dichos para conmemorar a Wu Zixu, Cao E y Jie Zitui.
En general, el Festival del Bote del Dragón se originó a partir de los antepasados de Baiyue en el sur, quienes eligieron el auspicioso día de la "Ascensión del Dragón" para adorar al Ancestro del Dragón. Estaba impregnado de la costumbre veraniega de "curar enfermedades". y prevención de epidemias" y consideró el Festival del Bote del Dragón como un "mes y día del mal" "Se originó en las Llanuras Centrales del Norte, con contenidos conmemorativos que conmemoran a Qu Yuan y otras figuras históricas. Se puede decir que la formación de las costumbres del Dragon Boat Festival es producto de la fusión de las costumbres del norte y del sur.
El Festival del Bote del Dragón, el Festival de Primavera, el Festival de Qingming y el Festival del Medio Otoño también son conocidos como los cuatro principales festivales tradicionales de China. La cultura del Dragon Boat Festival tiene una amplia influencia en el mundo, y algunos países y regiones del mundo también tienen actividades para celebrar el Dragon Boat Festival. En mayo de 2006, el Consejo de Estado lo incluyó en el primer lote de listas nacionales de patrimonio cultural inmaterial; desde 2008, figura como feriado nacional.
En septiembre de 2009, la UNESCO aprobó oficialmente su inclusión en la Lista Representativa del Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad, convirtiendo al Festival del Bote del Dragón en el primer festival chino seleccionado como patrimonio cultural inmaterial del mundo.
Enciclopedia Baidu-Zongzi
Enciclopedia Baidu-Dragon Boat Festival