Recetas de cenas fáciles y nutritivas
Receta sencilla de cena nutritiva: calabaza confitada
Ingredientes: 500 g de calabaza, unos dátiles confitados, 65438 0 cucharadita de miel (puedes añadir varios ingredientes según tus preferencias).
Elaboración: Pelar la calabaza amarilla, quitarle las semillas y cortarla en trozos de 3-4 cm. Añadir los dátiles confitados, verter miel y cocinar al vapor durante 15-20 minutos (si te gusta que tenga un sabor más suave, puedes hacerlo). puede extender el tiempo de cocción al vapor).
Características: Sin snacks, pero muy saludable. Se puede utilizar como alimento básico o postre. Es la mejor receta de cena sencilla para los perezosos.
Receta de cena sencilla y nutritiva: sushi de iniciación fácil de aprender
Ingredientes: algas para sushi (disponibles en supermercados), zanahorias, pepinos, huevos, jamón (o carne cocida) como cerdo asado), arroz, vinagre de sushi (disponible en supermercados), aderezo para ensaladas (opcional), cortina de bambú.
Práctica:
1. Secar el arroz cocido. Demasiada agua ablandará las algas. Añade vinagre de sushi al arroz y mezcla bien.
2. Cortar en tiras las zanahorias, los pepinos y el jamón.
3. Distribuya los huevos en rollitos y córtelos en tiras. El grosor de las tiras debe ser aproximadamente el mismo.
4. Para las algas en la cortina de bambú, esparce el arroz sobre las algas. Puedes extenderlo de forma plana con una cuchara o con las manos (usando guantes desechables) para que el arroz quede firme.
5. Simplemente coloque los ingredientes cortados sobre el arroz, colóquelo hacia usted (usted mismo), enrolle la cortina de bambú y cubra bien el arroz por dentro.
6. Una vez enrollado, ¡puedes cortarlo!
Receta sencilla y nutritiva para cenar: fideos de arroz con bolas de pescado
Ingredientes: 200 g de fideos de arroz, 1 trozo de alga, 10 bolas de pescado (mitad bolas de pescado frito y media bolas de pescado blanco), 1 lonchas de salchicha de jamón de pollo, 1 rodaja de tomate, 300g de col china, 1 lata de sopa de pollo en lata o 10g de esencia de pollo, sal.
Práctica:
1. Pon los fideos de arroz en la olla, espera a que hierva el agua, cocina durante 3 ~ 4 minutos, apaga el fuego, no abras la tapa. , espera a que los fideos de arroz se ablanden, usa agua fría Enjuaga;
2 Corta las bolas de pescado por la mitad, corta el pollo y el jamón en trozos, corta los tomates en 8 trozos, lava el repollo y lavar las algas;
3. Calentar 1 cucharada de aceite, agregar rodajas de jengibre, saltear el ajo hasta que esté fragante, agregar las bolas de pescado, freír el pollo y la salchicha de jamón unas cuantas veces, verter la sopa de pollo y agregar la cantidad adecuada de Riegue hasta que hierva la sopa, agregue las algas, los tomates, el repollo, agregue los fideos de arroz después de cocinar, agregue el aceite de sésamo y la cebolla verde picada y sirva.
Receta sencilla y nutritiva para cenar: Sopa de pollo sencilla y nutritiva
Ingredientes: un pollo viejo, siete u ocho dátiles rojos, un puñado de bayas de goji, dos patatas grandes, dos zanahorias, un trozo de jengibre, la cantidad justa de sal.
Ejercicio:
1. Corta las patatas y las zanahorias en trozos de cocción, y corta el pollo viejo en trozos (recuerda cortar a lo largo de las articulaciones al cortar el pollo, lo que ahorra esfuerzo y queda bien). al cortar) ). Añade a la olla 2/3 de agua y un puñado de sal, machaca las rodajas de jengibre y cocina con el pollo (al fuego);
2. Cuece el pollo durante unos diez minutos para que la espuma flote. encima, agregue la baya de goji y los dátiles rojos, cambie a fuego medio y cocine (aproximadamente dos horas y media, agregue agua varias veces en el medio);
3. Coloque los cubos de zanahoria en la olla y agregue. los dados de patata después de quince minutos;
4. Cocine a fuego lento durante unos 20-30 minutos. Es posible que tengas que añadir un poco de sal antes de cocinar, según tu gusto.
Receta de cena sencilla y nutritiva: Fideos fritos sencillos
Ingredientes: 300 g de fideos, 1-2 huevos, 75 g de brotes de frijol mungo, 1 cucharadita de pimienta, 1 cucharadita de comino en polvo, 1 cucharadita de sal. 1 cucharadita de salsa de soja, 1 cucharadita de aceite de maní, media taza de agua.
Método:
1. Poner los fideos en agua hirviendo durante no más de 1 minuto.
2. Poner los huevos en la cacerola de aceite y revolver; sofreír, luego agregar los fideos verdes. Freír los brotes de soja brevemente, luego dejar los fideos y sofreír, agregar la salsa de soja, la pimienta, el comino en polvo y la sal y continuar sofreír. Cuando los fideos se hayan comido hasta la mitad, agregar un. cantidad adecuada de agua hasta que los fideos fritos se doren. Entonces estará listo para funcionar.
3. Acomoda el plato y pon un poco de cilantro y tomates al gusto.
Receta sencilla de cena nutritiva: piel de tofu y apio
Ingredientes: 1 trozo de piel de tofu, 250 gramos de apio, cantidad adecuada de sal.
Práctica:
(1) Calentar la sartén con aceite, poner la piel del tofu en la sartén y freír a fuego medio hasta que la piel del tofu burbujee.
Puedes sacarlo y cortarlo en trozos pequeños con un cuchillo para su uso posterior.
② Quita las hojas del apio, lávalo y córtalo en gajos de 2,5 cm de largo para su uso posterior.
③ Calentar una olla, añadir 1 cucharada de aceite, añadir los cubos de apio y la piel del tofu, sofreír rápida y uniformemente.
④Añade condimentos y un poco de agua y cocina lentamente hasta que la piel del tofu se ablande.
Receta de cena fácil y nutritiva: Calabacines Salteados con Tomate
Ingredientes:
Un calabacín ecológico
Dos o tres tomates ecológicos.
Haiyan 1 cuchara
Ejercicio:
1 Con un cuchillo, haz una cruz en la parte inferior del tomate y con un cuchillo retira el tallo. desde arriba. Colocar en una olla con agua hirviendo que pueda cubrir los tomates y cocinar durante aproximadamente un minuto. Sácalo, pélalo con las manos y córtalo en cubos;
2 Corta el calabacín en rodajas redondas de aproximadamente un centímetro de grosor, luego córtalo por la mitad, pon aceite en una sartén caliente y sofríe. el calabacín hasta que madure, escurre el aceite y sácalo;
3. No es necesario poner aceite en la olla restante. Agrega los tomates cortados en cubitos y la sal, sofríe hasta que los tomates se conviertan en puré, agrega el calabacín y continúa cocinando un rato.
Receta de cena sencilla y nutritiva: Champiñones en salsa de ostras
Ingredientes:
Champiñones aromáticos
Setas comestibles originarias de la zona de Zhangjiakou (Zhangjiakou)
Salsa de ostras
Gluten (es mejor utilizar gluten de aceite)
Amarillo de cebollino
Salsa de soja ligera
Azúcar blanca
Ejercicio:
1. Lavar las setas y los champiñones shiitake y quitarles los tallos, y cortar cada champiñón en 4 trozos. Cortar el gluten por la mitad, picar las cebolletas y reservar;
2. Agrega una cantidad adecuada de cebollino frito y picado en la olla, luego agrega los hongos shiitake y los hongos shiitake y sofríe uniformemente;
3. Después de que los champiñones estén ligeramente blandos, agregue la salsa de soja ligera y la salsa de ostras y saltee uniformemente.
4 Agregue el gluten y el caldo, espere hasta que la sopa esté ligeramente seca; , agregue el azúcar, sofría uniformemente y sirva.
Consejos:
Las setas contienen la esencia de la naturaleza y son un alimento muy delicioso. Varios hongos no sólo son deliciosos, delicados y suaves, sino que también tienen un alto valor nutricional. Son alimentos saludables ricos en proteínas y bajos en grasas, ricos en aminoácidos esenciales, minerales, vitaminas y polisacáridos, y tienen importantes funciones para el cuidado de la salud. El consumo regular puede coordinar bien la absorción de otros nutrientes por parte del cuerpo, aumentando así la eficiencia nutricional de los alimentos. Por ejemplo, los hongos paja son ricos en vitamina C, los hongos shiitake pueden mejorar la inmunidad de los pacientes con enfermedades cardíacas y los hongos enoki pueden promover el desarrollo del cerebro y los huesos de los niños.
Receta sencilla de cena nutritiva: Huevos fritos con setas enoki
Ingredientes:
Setas enoki
Huevos (de gallina)
Energía
Cebollas verdes
Consumo de combustible
Sal
Chile
Ejercicio:
1. Retirar 1-2 cm de la raíz del hongo enoki, lavarlo y remojarlo en agua ligeramente salada;
2. Batir los huevos, añadir un poco de sal, pimienta y.
3. Calentar la olla, agregar un poco de aceite, agregar los huevos, sofreírlos en gotitas y servir.
4. en la olla agregar los champiñones enoki y sofreír hasta que estén tiernos. Agregar los huevos fritos;
5 sofreír hasta que los dos estén uniformemente mezclados, agregar sal y aceite, sofreír uniformemente, agregar un poco. cebolla verde picada y retirar de la olla.
Consejos:
1. Remojar los hongos enoki en agua con sal para eliminar posibles bacterias y olores.
2. Una pequeña cantidad de agua los hace más esponjosos.
Receta de cena sencilla y nutritiva: cilantro
Sacar el repollo rápidamente escaldado, espolvorear con condimentos, calentar un poco de aceite, verterlo sobre el repollo, acompañado del sonido crujiente y picante. ¡fragancia!
El método de verter aceite es diferente al de freír. Aunque existe aceite como medio, el sabor es mucho más fresco.
Hay muchos tipos de vegetales adecuados para comer de esta manera y hay muchas formas deliciosas de comer vegetales simples.
Ingredientes:
300 gramos de col china
2 cucharadas de salsa de soja
1 cucharadita de vinagre maduro
1 sal /2 cucharaditas
1/4 cucharadita de azúcar
Un poco de pimienta.
El chile en polvo se añade según las necesidades individuales.
1 cucharada de aceite
Las semillas de sésamo blanco son opcionales.
Ejercicio:
1. Lavar la col, cortarla en tiras con la mano, ponerla en una olla con agua hirviendo y sacarla cuando el agua vuelva a hervir. No lo cocines por mucho tiempo, solo para refrescarte;
2. Controla el repollo cocido, ponlo en un plato y cúbrelo con salsa de soja, sal y azúcar, pimienta de Sichuan en polvo. y el chile en polvo en secuencia;
3. Calienta 1 cucharada de aceite en una olla pequeña. Vierta uniformemente sobre el repollo sazonado. Al mismo tiempo, vierte una cucharada de buen vinagre (el vinagre maduro de Ninghuafu que usé hoy) y mezcla bien.
Consejos: Una colección completa de recetas gourmet.
1. No necesitas demasiado aceite, solo vierte el condimento;
2. Sabrá bien cuando esté frío.
Receta de cena sencilla y nutritiva: Pollo desmenuzado salteado con cebolla
Ingredientes: pechuga de pollo, cebolla, salsa de soja, almidón, vino de cocción, cebolla de verdeo picada, aceite, sal
Preparación: Agregar una cantidad adecuada de sal, almidón, salsa de soya y vino de cocción al pollo desmenuzado, mezclar bien y marinar agregar aceite a la sartén caliente para que se enfríe, agregar el pollo desmenuzado y sofreír hasta; cambia de color, agrega las cebollas verdes ralladas preparadas y sofríe hasta que estén fragantes, finalmente agrega una cantidad adecuada Sazona con sal y sofríe uniformemente.
Receta sencilla de cena nutritiva: Tocino frito y arroz con habas
Ingredientes: pescado curado, habas, arroz, jengibre, chile seco, vino de cocina, aceite de soja, sal.
Preparación: Agregar un poco de sal y aceite al agua hirviendo, poner las habas y el arroz en la olla y cocinar hasta que esté cocido calentar la olla para que se enfríe el aceite, poner los trozos de pescado curado; la olla y sofreírlos, y sofreír ambos lados de los trozos de pescado curado. Freír hasta que la superficie esté dorada, agregar a la olla un poco de pimiento rojo y rodajas de jengibre y continuar salteando 1 cucharada de vino de cocción; 1 cucharada de salsa de soja y cocine a fuego lento durante dos minutos, luego agregue el arroz de habas a la olla y continúe salteando unas cuantas veces.
Receta de cena sencilla y nutritiva: Salchichas fritas
Ingredientes: Coliflor, salchichas, aceite de pimiento verde y sal
Preparación: Añade un poco de sal al agua hirviendo, agregar la coliflor lavada en una olla y cocinar hasta que esté cocida, agregar un poco de aceite y agua a la olla caliente, poner primero las rodajas de salchicha en la olla y luego sofreír hasta que estén ligeramente aceitosas; Agrega las rodajas de pimiento verde y sofríe unas cuantas veces. Agrega la coliflor y sofríe unas cuantas veces; finalmente agrega un poco de sal al gusto y continúa salteando uniformemente;
Receta sencilla y nutritiva para cenar: Corazón de cerdo salteado con pimiento verde y seta ostra
Ingredientes: seta ostra, pimiento verde, corazón de cerdo, rodajas de jengibre, ajo, vino de cocina , almidón, aceite, sal.
Preparación: Agrega un poco de sal, almidón, salsa de soja y vino de cocción a las rodajas de corazón de cerdo y marinalas uniformemente, prepara un bol con jugo, agrega sal, vino de cocción, almidón, salsa de soja y jengibre; rodajas de ajo y mezclar bien para hacer un bol de jugo. Hervir el agua en la olla, blanquear las rodajas de corazón de cerdo en la olla, sacarlas y reservar. Calentar el aceite en la sartén y dejar enfriar. Agregar las rodajas de champiñones ostra a la sartén y sofreír dos veces, agregar los pimientos verdes a la sartén y continuar salteando, agregar las rodajas de corazón de cerdo, sofreír dos veces; , agregue el jugo del tazón, cocine a fuego lento durante dos minutos y luego retire el jugo a fuego alto.
Receta de cena sencilla y nutritiva: Crisantemos salteados con huevos
Ingredientes: Huevos, crisantemos, aceite y sal
Preparación: Añade un poco de sal al los huevos, batirlos y reservar; calentar la sartén y dejar enfriar el aceite, verter el líquido del huevo y sofreír hasta que solidifique, luego romper en trozos pequeños y sacar primero. Calentar un wok, agregar una cantidad adecuada de aceite, poner el crisantemo blanco, sofreír hasta que cambie de color, agregar un poco de sal al gusto, sofreír uniformemente, luego verter los huevos preparados, sofreír uniformemente.
Receta sencilla y nutritiva para cenar: Brotes de bambú de invierno salteados con tocino
Ingredientes: Brotes de bambú de invierno, tocino, ajo, azúcar, aceite, sal.
Preparación: Hervir el agua en la olla, poner en la olla los brotes de bambú de invierno preparados, agregar sal, cocinar a fuego alto por tres minutos, retirar y reservar lavar el tocino con agua caliente; un poco en la olla Agrega agua y unas gotas de aceite, agrega las rodajas de tocino y cocina a fuego lento durante dos minutos, luego sofríe un poco las rodajas de tocino para que suelten el aceite, agrega las rodajas de ajo y sofríe hasta que estén fragantes, agrega los brotes de bambú de invierno y continúa. sofreír, añadir un poco de salsa de soja y azúcar al gusto, sofreír uniformemente y añadir un poco de sal. Sofreír, luego añadir las hojas de ajetes verdes y sofreír hasta que cambien de color.
Receta de cena sencilla y nutritiva: Callos salteados con patatas
Ingredientes: Callos guisados, patatas, ajetes, pimiento rojo seco, aceite de soja, sal.
Preparación: Calentar el aceite en una sartén y dejar enfriar. Poner las patatas chips en la sartén y sofreír brevemente. Después de freír las papas fritas hasta que estén ligeramente traslúcidas, agregue los pimientos rojos secos preparados a la olla y continúe salteando, agregue los callos cocidos a la olla y continúe salteando un poco de salsa de soja; rodajas de patata y un poco de sal. Sazonamos y por último añadimos los ajetes y sofreímos hasta que cambie de color.
Receta sencilla y nutritiva para cenar: tofu de gambas
Ingredientes: gambas frescas, tofu, vino de cocina con jengibre, almidón, aceite y sal
Preparación: gambas peladas, picadas retire las líneas de los camarones, agregue un poco de sal, jengibre picado, vino de cocción y almidón a los camarones y mezcle bien, ponga el aceite en una olla caliente para que se enfríe, ponga las cáscaras y las cabezas de los camarones en la olla, sofría el aceite de camarones; , luego saque las cáscaras de los camarones; ponga los camarones en la olla. Sofríelos hasta que cambien de color, luego ponga el tofu preparado en la olla en dos tandas, agregue 1 cucharada de agua y cocine a fuego lento durante dos minutos, agregue el almidón para espesar; un poco de sal al gusto y revuelva uniformemente.