¿Es el aceite de coco refinado un ácido graso trans?

No.

El aceite de coco refinado en sí no es un ácido graso trans. El aceite de coco es un tipo de aceite extraído del coco. Sus componentes principales son el ácido oleico, el ácido palmítico, el ácido esteárico, los ácidos grasos insaturados, etc. El ácido graso trans es un tipo de ácido graso insaturado, que generalmente se encuentra en la margarina, margarina, En alimentos como la manteca vegetal. Aunque el aceite de coco contiene algunos ácidos grasos insaturados, el contenido de ácidos grasos trans es relativamente bajo, alrededor de 0,1-1,2, lo que es relativamente bajo. El aceite de coco no es una fuente importante de ácidos grasos trans.