¿De dónde viene la palabra cantonesa "Nine Great Gui"? ¿Qué significa en detalle? Cualquiera que sepa puede dar la respuesta. Gracias

Jiu Da Gui: El Jiu Da Gui es una fiesta tradicional china en Guangdong. Guiyuan es un recipiente redondo que se utilizaba para contener el mijo durante los sacrificios antiguos. Más tarde, poco a poco se convirtió en un banquete para las celebraciones navideñas. Jiudagui utiliza los mejores ingredientes en cada plato, pero no hay carne de res, porque el ganado puede ayudar a los agricultores a arar sus campos. El pueblo Hakka llama a los nueve grandes Gui "Nine Son Disks", que significa "nueve hijos triunfan en el examen imperial" y "duraderos". Los nueve platos de Jiudagui también son diferentes en diferentes lugares. Por ejemplo: plato de cochinillo o plato de cochinillo dorado (o pichón estofado), pato estofado con nostoc u ostras con salsa de soja, panlong con salsa de judías negras (o tortita grande estofada con ajo), gambas confitadas (o hervidas) o gambas blancas. pollo cortado (o pollo con salsa de soja), ostras frescas (o vieiras) fritas o al vapor, panceta de cerdo con taro (o pollo cortado en cubitos con nueces), pescado de mar al vapor, vegetales mixtos salteados y vieiras y sopa de maíz. Los nueve platos principales en Yuen Long, Hong Kong son: pollo de corral Shanzhuang, panceta de cerdo estofada del famoso chef, gambas con piel de naranja y salsa de judías negras, pato con arroz estofado con salsa de fideos, bolas de dace con boquilla, anguilas secas con rábanos, albóndigas agridulces y calamares estofados, champiñones del norte estofados con piel flotante y salsa de ostras.