Cómo comer y mantener la salud en otoño
Cómo comer y mantener la salud en otoño A medida que la gente empieza a darse cuenta de la importancia de la salud, todos se han sumado a las filas de la preservación de la salud. De hecho, la mejor manera de mantener la salud es a través de la dieta. Entonces, ¿cuál es la forma más adecuada de comer y mantener la salud en otoño? Veamos cómo comer y mantener la salud en otoño.
Cómo comer y mantener la salud en otoño 1 1. Presta atención a nutrir el yin y humedecer la sequedad.
Los alimentos que nutren el yin e hidratan la sequedad incluyen principalmente miel, azucena, tremella, ñame, semillas de loto, nueces, sésamo, peras, plátanos, ciruelas, etc. "Las ciruelas son especialmente adecuadas para el consumo en otoño. La medicina tradicional china cree que las ciruelas ácidas son dulces y yin-y, por lo que están en línea con el régimen de salud de 'principalmente agrias e hidratantes'. Además, se ofrecen consejos de salud para el otoño". decirte que bebas más agua.
2. Nutrir los pulmones es muy importante
Es mejor nutrir el yin e hidratar los pulmones en otoño. El otoño seco puede dañar fácilmente los pulmones. Puedes consumir adecuadamente algunos alimentos blandos, como semillas de sésamo, miel, azucena, almendras, lácteos, etc. , puede beneficiar al estómago y promover la producción de líquidos, lo cual es beneficioso para la salud. Al mismo tiempo, puedes comer más frutas y verduras ácidas y guardarlas si están ácidas.
3. Ten cuidado al comer frutas y verduras.
A algunas personas les gusta comer frutas y melones. Aunque el clima es fresco en otoño, también están acostumbrados a comer frutas después de las comidas, pensando que esto ayudará a la digestión. Esta visión es completamente errónea. Después del comienzo del otoño, no debes comer demasiadas frutas o melones, de lo contrario dañarás la energía yang del bazo y el estómago. Como dice el refrán, "el melón de otoño no es bueno para el estómago". Comer demasiado puede provocar fácilmente diarrea y otras enfermedades.
4. Come más tubérculos
Los antiguos decían: Hay flores en primavera, hojas en verano, frutos en otoño y raíces en invierno. En otoño e invierno hay en el mercado un gran número de tubérculos de temporada. Los tubérculos en esta época son frescos, baratos y duraderos, por lo que son especialmente adecuados para comer más. Los rábanos y ñames comunes, aunque comunes, tienen un gran valor nutricional y pueden describirse como "tesoros nutritivos".
5. Menos carne y más frijoles
Esto parece haberse convertido en un "secreto" muy conocido. Hay muchos "depredadores" a nuestro alrededor. De hecho, según las recomendaciones de la "Pagoda del equilibrio alimentario", lo mejor es que una persona coma sólo 75 gramos de carne magra al día, que es un trozo del tamaño de una baraja de cartas. Entre ellos, los trabajadores manuales y los hombres pueden comer más carne roja, mientras que los trabajadores mentales, las mujeres y los ancianos con funciones físicas degradadas deberían comer más carne blanca. Especialmente las personas con obesidad, enfermedades cardíacas y presión arterial alta deberían comer menos carne y más productos de soja.
6. Coma menos comida picante
La resistencia del cuerpo disminuirá significativamente en otoño. Tenga cuidado de comer comida menos picante, puede irritar el tracto gastrointestinal y provocar algunas úlceras e inflamación. . En segundo lugar, este tipo de alimentos pueden dañar los pulmones, por lo que es necesario volver a prestar especial atención.
7. Coma más alimentos calientes
La humedad y el calor a principios de otoño debilitarán y enfriarán el bazo y el estómago, y la resistencia disminuirá. Si puede comer algunos alimentos calientes en este momento, especialmente arroz japónica o arroz glutinoso, tendrá un efecto excelente para fortalecer el bazo y el estómago y reponer el qi. Las personas mayores y los pacientes con enfermedades crónicas que tienen una constitución débil, un bazo y un estómago débiles pueden comer principalmente papillas por la mañana, como gachas de semillas de loto de lirio, gachas de tremella borneol, gachas de sésamo negro, etc.
8. Reponer la sopa adecuadamente.
El principio de la dieta de otoño es nutrir el yin e hidratar la sequedad. Sobre esta base, beber un poco de sopa fitness en el almuerzo y la cena todos los días, por un lado, puede humedecer el bazo, nutrir el yin y prevenir la sequedad, por otro lado, también puede complementar la nutrición y fortalecer el cuerpo. Las sopas comunes en otoño incluyen: sopa de azucenas y melón de invierno, sopa de piel de cerdo y tomate, sopa de costillas de espino, sopa de carpa y espino, sopa de cabezas de carpa plateada, sopa de anguila, sopa de frijoles rojos y carpa cruciana, etc.
9. Suplementos apropiados
La medicina tradicional china enseña que "la deficiencia se complementa y el exceso se suprime". seguirse. Todo lo que falta en el cuerpo se puede reponer, pero debe reponerse hasta cierto punto; de lo contrario, también provocará un desequilibrio del yin y el yang en el cuerpo humano. Al mismo tiempo, debemos saber que los suplementos medicinales no son tan buenos como los suplementos dietéticos. Son tres partes del veneno de las drogas. Si puedes usar suplementos dietéticos, no uses suplementos medicinales.
10. La comida blanca nutre los pulmones
Según la teoría de la medicina tradicional china, la comida blanca corresponde a los pulmones. Consume más comida blanca en otoño para humedecer tus pulmones. Los alimentos blancos incluyen peras, lirios, semillas de loto, hongos blancos, ñame, raíz de loto, carpa cruciana blanca, pollo, pato, rábano blanco, repollo, etc. Usted mismo puede preparar un poco de repollo, como sopa de pera y hongos blancos, gachas de ñame, sopa de carpa cruciana, sopa de raíz de loto, sopa de rábano blanco, etc.
11. Come sal temprano y miel tarde
Mucha gente piensa que beber más agua puede aliviar la sequedad, pero beber agua hervida por sí sola no puede resistir completamente la sequedad del otoño. Dijo que para combatir la sequedad otoñal hay un dicho: "Agua salada por la mañana, sopa de miel por la noche". Esto significa que todos deben beber agua ligeramente salada por la mañana y agua con miel por la noche. Esta no es solo una buena manera de reponer la pérdida de agua del cuerpo, sino también una buena terapia dietética para la salud y el envejecimiento en otoño. También puede prevenir el estreñimiento, que se puede decir que mata dos pájaros de un tiro.
¿Cómo comer y mantener la salud en otoño 2? 1. La dieta en otoño debe prevenir la sequedad y proteger el yin, nutrir los riñones y humedecer los pulmones.
El otoño es la época de la cosecha, y hay muchos tipos de verduras y frutas en el mercado. La gente debería comer productos blandos como maní, locha, pato blanco, anchoas, ñame, hongo blanco, naranjas, ginkgo, peras, dátiles rojos, semillas de loto, uvas y caña de azúcar. El otoño seco es propenso a síntomas como piel seca, piel agrietada y estomatitis angular. En este momento, beba más agua hervida, té ligero, leche de soja, leche y miel.
2. El tónico en otoño debe nutrir el yin e hidratar la sequedad.
En otoño, la gente sentirá sequedad en la boca y la nariz, dolor de garganta y piel agrietada. Esto demuestra que la sequedad consume fluidos corporales y es dañina. Los fluidos corporales nutritivos son un complemento habitual en otoño. Cuando la sequedad del otoño causa deficiencia pulmonar, puede usar lirio, semillas de coix, ñame, miel, etc. para reponer el qi pulmonar, cuando tiene deficiencia de yin pulmonar, puede usar nueces, fruta de gorgona, pera blanca, jugo de raíz de loto, leche; , semillas de cáñamo, pepino de mar y piel de cerdo, respectivamente, pollo, etc. nutren el yin del estómago, el hígado y los riñones.
En tercer lugar, la dieta de otoño debería tener el efecto de "calentar el frío".
En otoño, especialmente a finales de otoño, cuando el clima se vuelve más fresco, las personas pueden aumentar el suministro de energía térmica a través de la dieta comiendo más pollo, pescado, carne, huevos, productos de soja, verduras frescas y frutas secas. frutas y otros alimentos de alta calidad. Proteínas, vitaminas, oligoelementos y alimentos de fácil digestión.
En cuarto lugar, también conviene prestar atención a la prevención de enfermedades al comer en otoño.
El clima fresco del otoño aumenta considerablemente el apetito del organismo. Comer en exceso puede aumentar la carga sobre el tracto gastrointestinal y provocar trastornos funcionales. Especialmente en otoño, cuando la diferencia de temperatura entre el día y la noche es grande, pueden ocurrir fácilmente enfermedades gastrointestinales después de que el abdomen esté frío. Por tanto, hay que prestar atención a la higiene de los alimentos y controlar las "enfermedades de transmisión oral". Además, el clima en otoño es fresco, se mejora el sentido del gusto, se come en exceso y se reduce la secreción de sudor, lo que debería prevenir la obesidad.
5. La elección correcta de la dieta.
La dieta de otoño debe basarse en el principio de "la sequedad humedece la sequedad" y elegir alimentos que nutran el yin, eliminen el calor, hidraten la sequedad y sacien la sed, y calmen la mente y calmen la mente. La dieta es la siguiente:
(1) 10g de sopa de azúcar de roca y hongos blancos, remojar en agua tibia durante 30 minutos, agregar azúcar de roca y agua y hervir hasta que el hongo blanco esté cocido. Este producto tiene las funciones de humedecer los pulmones, promover la producción de líquidos, nutrir el yin y nutrir el estómago.
(2) Dátiles rojos y peras guisadas: 10 dátiles rojos, 1 pera grande, cantidad adecuada de azúcar de roca. Ponlo al fuego y cocínalo. Este producto tiene los efectos de humedecer los pulmones, fortalecer el bazo, nutrir el yin e hidratar la sequedad.
(3) Jugo de caña de azúcar y raíz de loto blanco: Lavar, pelar y picar 500g de caña de azúcar fresca, exprimir el jugo con una gasa limpia, luego lavar 500g de raíz de loto blanco, quitar los trozos, picar y marinar; el jugo de caña durante medio día y escurrir el jugo con una gasa limpia. Beber tres veces al día. Este producto tiene los efectos de eliminar el calor y promover la humedad, promover la producción de líquidos y calmar la sed, enfriar la sangre y detener el sangrado.
(4) 30 g de gachas de azucena, 100 g de arroz japónica, cantidad adecuada de azúcar de roca. Remojar los lirios en agua, lavar el arroz japónica, agregar agua y los lirios para cocinar la papilla. Cuando la papilla esté lista, agregue azúcar de roca y cocine por un rato después de que se derrita. Cómelo todas las mañanas y todas las noches. Este producto tiene los efectos de nutrir el yin, humedecer la sequedad, limpiar el corazón y calmar los nervios.