Muestra de tesis de graduación de especialización en ganadería
La ganadería es una parte importante de la agricultura y la principal fuente de alimento animal para humanos. La posesión per cápita de productos ganaderos en los países industrializados es uno de los principales indicadores que refleja el grado de desarrollo del país y mide el nivel de vida de las personas. En los últimos años, con el ingreso de China a la OMC y la profundización del ajuste estructural agrícola, la ganadería se ha convertido en el foco del desarrollo agrícola de China. La cría de animales sin mecanización es como un automóvil sin motor de combustión interna y no puede seguir el ritmo del desarrollo económico moderno.
1. Es inevitable que la ganadería se convierta en el foco del desarrollo agrícola.
La situación de desarrollo de la economía agrícola ha favorecido el desarrollo de la ganadería.
En los últimos años, el desarrollo de la industria de plantación de mi país se ha visto cada vez más restringido por las tierras cultivadas y los mercados, lo que ha resultado en un crecimiento débil de la eficiencia y debilitando la motivación de los agricultores para aumentar los ingresos. Encontrar nuevos puntos de crecimiento económico para aumentar los ingresos de los agricultores y el desarrollo agrícola se ha convertido en una cuestión muy importante en la actualidad. Después de unirse a la OMC, la agricultura se abrirá a un nivel más amplio y profundo, y el mercado de productos agrícolas y secundarios se verá afectado. Sin embargo, la producción de productos pecuarios todavía tiene una cierta ventaja de precio debido a su alta intensidad de mano de obra. Por lo tanto, desarrollar vigorosamente la ganadería, integrarse con el mercado internacional, promover activamente el ajuste estratégico de las estructuras económicas agrícolas y rurales y esforzarse por aumentar los ingresos de los agricultores se han convertido en las tareas centrales del trabajo agrícola de China.
1.2 La demanda del mercado de productos ganaderos muestra que todavía hay mucho margen para el desarrollo de la ganadería.
Con la mejora de los ingresos y el nivel de vida de las personas, la proporción de alimentos animales en la estructura dietética de los residentes urbanos y rurales ha aumentado gradualmente, y la demanda de productos de cuero y plumón también ha aumentado rápidamente. Aunque la producción de productos ganaderos de mi país es enorme, la proporción per cápita todavía está muy por detrás de la de los países desarrollados. El consumo de carne per cápita de Dinamarca es de 380 kg, mientras que el de China es de sólo 48,2 kg. El huevo promedio en los Países Bajos pesa 41 libras, mientras que en China pesa sólo 17 libras. La propiedad de leche per cápita en Nueva Zelanda es de 2.842,5 kg, mientras que en China es de sólo 8,7 kg. En términos de industria, el volumen de exportación de productos procesados y producidos con productos ganaderos como materia prima también aumenta año tras año, como el cuero. y sus productos, plumón y sus productos, etc.
1.3 Las políticas nacionales apoyan el desarrollo de la ganadería e indican la dirección del desarrollo.
En 2001, el Consejo de Estado remitió las opiniones del Ministerio de Agricultura sobre la aceleración del desarrollo de la ganadería y propuso objetivos y medidas de desarrollo para la ganadería moderna. En el futuro desarrollo de la ganadería, debemos mejorar aún más el contenido científico y tecnológico de la ganadería, desarrollar vigorosamente una ganadería eficiente, seguir el camino del desarrollo mecanizado y acelerar la modernización de la ganadería de mi país para adaptarse mejor a los estrictos requisitos. sobre productos ganaderos en el mercado internacional después de unirse a los requisitos de la OMC para mejorar la competitividad internacional.
2. La mecanización puede desempeñar un papel importante en la promoción del rápido desarrollo de la ganadería.
2.1 El nivel y el papel de la mecanización de la ganadería en los países desarrollados.
El rápido desarrollo de la mecanización de la cría de animales en los países desarrollados de Europa y Estados Unidos comenzó en las décadas de 1950 y 1960. En la década de 1970, el nivel de mecanización de la cría de animales ya era bastante alto. Los principales equipos de mecanización de ganado y aves de corral desarrollados incluyen: mecanización de la construcción de pastizales, mecanización de la recolección de forraje, mecanización del procesamiento de piensos y mecanización de la alimentación de ganado y aves de corral. La mecanización de la alimentación incluye varios tipos de alimentación de ganado y aves de corral, suministro de agua, limpieza de excrementos y excrementos. tratamiento, gallineros ganaderos y avícolas y su control ambiental, recogida y transformación primaria de productos ganaderos y avícolas. La aplicación generalizada de estas máquinas ha reducido en gran medida la intensidad del trabajo de los agricultores, ha mejorado la productividad laboral y ha aumentado los ingresos de la ganadería. En la producción de pastos, los pastos artificiales representan una gran proporción del área de pastizales, generalmente más del 10%. En algunos países con una superficie total menor, la proporción llega al 60%. En estos pastos artificiales de alta calidad y alto rendimiento, la eficiencia de la máquina se puede aprovechar al máximo y el ensilado de pasto garantiza un suministro de alimentos para el ganado durante todo el año. En términos de procesamiento de piensos, las plantas de procesamiento de piensos europeas y americanas se están desarrollando hacia procesos de producción automatizados y a gran escala. Por ejemplo, la industria de piensos de Estados Unidos ocupa el noveno lugar entre las diez principales industrias, con una productividad laboral de más de 6.000 toneladas por persona al año. En términos de alimentación mecanizada, las granjas se están desarrollando hacia la escala y la especialización. La alimentación mecanizada es más común y ha mejorado enormemente la productividad laboral. Tomemos a Estados Unidos como ejemplo. Entre los años 1930 y 1970, la productividad laboral de los productos ganaderos y avícolas aumentó, como se muestra en el cuadro.
Tabla de productividad laboral de productos ganaderos y avícolas
Tipos de cerdos (horas de trabajo/100 kg de carne), pollos de engorde (horas de trabajo/100 kg de carne), pavos (horas de trabajo/100 kg de carne) ), vacas lecheras (horas de trabajo/100 kg de carne) 100 kg de leche), carne de vacuno (horas de trabajo/100 kg de carne).
La productividad laboral de los productos ganaderos y avícolas de 1935 a 1939 fue de 7,04 18,7 52,1 7,48 9,24
La productividad laboral de los productos ganaderos y avícolas de 1970 a 1974 fue de 2,2 0,66 1,76 1,32 3,74
Nota: Fuente de datos: Anuario estadístico agrícola de EE. UU., 1975.
2.2 El papel de la mecanización ganadera en el desarrollo de la industria ganadera de China.
En la actualidad, la industria ganadera de mi país todavía está dominada por pequeñas y medianas explotaciones por hogar. La mecanización de la cría de animales puede liberar a los agricultores del pesado trabajo físico de la acuicultura, permitiéndoles tener más tiempo y energía para ampliar la escala de la acuicultura. No sólo mejora la productividad laboral, sino que también promueve los niveles de cría familiar con el aporte de los agricultores y mejora continuamente la acuicultura. El contenido científico y tecnológico puede mejorar la calidad del producto, mejorar la competitividad del mercado y aumentar los ingresos de los agricultores. A medida que la escala de mejoramiento continúa expandiéndose, la tasa de utilización de instalaciones y equipos aumenta y la amortización de los costos de instalaciones y equipos por unidad de producto disminuye, reduciendo así los costos de producción. La industria ganadera entrará en un círculo virtuoso de desarrollo sostenible.
Tomamos el equipo de ordeño como ejemplo para ilustrar los beneficios de la mecanización: el ordeño mecánico es un eslabón de producción importante en las granjas lecheras mecanizadas. Si se hace a mano, ordeñar cada vaca lleva unos 12 minutos, y cada persona sólo puede ordeñar de 4 a 5 vacas por hora de trabajo. La producción media de leche por vaca es de unos 5.000 kilogramos al año, y el ordeño tres veces al día representará el 40% de la carga de trabajo total. La calidad higiénica del ordeño es difícil de garantizar. La máquina puede ahorrar la mitad del tiempo ordeñando cada vaca durante 5 a 7 minutos. Por ejemplo, en un taller de ordeño bien diseñado, se pueden ordeñar entre 70 y 80 vacas por hora de trabajo. Al mismo tiempo, puede garantizar la calidad higiénica de los productos lácteos y la salud de las vacas lecheras, reducir la intensidad del trabajo, mejorar la productividad laboral y aumentar la producción de las vacas lecheras. Tomemos como ejemplo una máquina de ordeño de un solo cubo. El precio de cada máquina de ordeño es de 2.600 yuanes. Calculado en base a 10 vacas adultas, el costo de compra por sí solo es de 260 yuanes. En términos de costo, cada máquina de ordeño ordeña tres veces al día, consume 1,5 kilovatios hora de electricidad y cuesta 0,75 yuanes por electricidad. El gasto anual en repuestos es inferior a 50 yuanes. Dado que se ahorran costos de mano de obra y se mejora la calidad de la leche, el ingreso promedio per cápita no puede ser inferior a 200 yuanes. Si la producción de leche de cada vaca aumenta en 150 kg, los ingresos pueden aumentar en unos 225 yuanes y los ingresos totales de los dos artículos pueden aumentar en 425 yuanes. Después de deducir los 33 yuanes por la depreciación de la maquinaria y los gastos directos (27 yuanes por la electricidad y 5 yuanes por las piezas de repuesto), los ingresos netos anuales del revendedor pueden aumentar en 36 yuanes.
2.3 Desarrollar vigorosamente equipos de procesamiento de productos ganaderos y promover activamente la industrialización de la ganadería.
La producción de carne de mi país ocupa el primer lugar en el mundo, pero el valor de producción de la industria procesadora de carne es inferior a 63 mil millones de yuanes, lo que representa solo el 8,1% del valor de producción de la industria alimentaria. y los huevos sólo representan alrededor del 1% de la producción total, y el valor de la producción es inferior a 100 millones de yuanes. Las empresas modernas de procesamiento de productos pecuarios son el puente que conecta la producción y el mercado. Miles de agricultores y agricultores familiares deben depender de empresas procesadoras líderes para ingresar mejor al mercado. Al mismo tiempo, el procesamiento también puede promover eficazmente el valor agregado de los productos ganaderos. Por ejemplo, sacrificar el ganado sacrificado en el lugar de producción no solo puede reducir el consumo de piensos, sino también evitar la muerte y la pérdida de grasa causadas por el transporte a larga distancia y reducir las pérdidas económicas. El procesamiento inicial de los cerdos puede aumentar el valor entre un 30% y un 50%, y el procesamiento final puede aumentar el valor en más de 1 vez. El valor agregado de los productos de pollo cocidos puede ser de 3 a 5 veces o incluso mayor que el de los crudos; productos cárnicos. Por lo tanto, es necesario introducir, desarrollar, investigar y promover equipos de procesamiento de posproducción para la cría de animales de acuerdo con estándares modernos e internacionales, sentar las bases para la formación de una cadena industrial con intereses compartidos en la cría, el procesamiento y las ventas, y promover la expansión de los vínculos de producción ganadera hacia áreas más amplias de desarrollo y mejorar los beneficios económicos generales de la ganadería.
3. Conclusión
A través del análisis anterior, se puede ver que todavía hay mucho espacio para el desarrollo de la mecanización de la cría de animales. Nuestra ciudad está ubicada en la zona costera oriental económicamente desarrollada. Como municipio antiguo, la industria ganadera se desarrolló relativamente temprano y también está a la vanguardia del país en términos de tecnología. Los pollos de jaula, los cerdos de zonas pequeñas y las vacas industriales son famosos en todo el país. El desarrollo de la ganadería a lo largo de los años también ha cultivado un gran número de talentos técnicos. Este clima favorable, ubicación geográfica y entorno humanista han creado condiciones favorables para el rápido desarrollo de la mecanización de la ganadería en nuestra ciudad. Debemos aprovechar esta situación favorable y promover activamente el desarrollo de la mecanización de la ganadería.