¿Para qué sirve la piel de rábano blanco?
Se sabe que el rábano blanco, comúnmente conocido como "ginseng nativo", tiene un valor nutricional muy rico para el cuerpo humano, y cada vez aparecen más entretenidas delicias de rábano blanco en la mesa del comedor, así que, ya sabes. ¿Qué es el rábano blanco? ¿Cuáles son las funciones y funciones del rábano blanco y cuáles son las formas de cocinar el rábano blanco en casa? Además, ¿qué combinaciones de alimentos no están permitidas? ¡Echemos un vistazo con el editor ahora!
Contenido
1. Rábano blanco 2. El valor terapéutico del rábano blanco
3. El valor nutricional del rábano blanco 4. La aplicación del rábano blanco en medicina tradicional china
5. Cientos de beneficios del rábano blanco 6. Precauciones para comer rábano blanco
7. Se recomiendan 6 formas deliciosas de preparar rábano blanco 8. Métodos de encurtido de rábano blanco
Rábano blanco
El rábano blanco es un tubérculo de la familia Brassicaceae. Según análisis de nutricionistas, el índice de vitalidad del rábano blanco es de 5,5555 y el índice de prevención de enfermedades es de 2,7903. Se cultiva desde hace miles de años y se utiliza ampliamente en los campos de la dieta y la medicina tradicional china. La "Crónica del condado de Rugao" compilada en el año Gengwu de Qianlong de la dinastía Qing (1750 d. C.) contiene: "El rábano, también conocido como rábano, tiene dos tipos, rojo y blanco. Se puede plantar en todas las estaciones, pero es mejor acostarse al final del año. Se puede comer si está roto. El suelo arenoso es dulce y quebradizo, mientras que el suelo árido es duro y picante. "Es de color blanco, pertenece al oro. Los pulmones, tiene un sabor dulce y picante y regresa al meridiano de los pulmones y el bazo. Tiene las funciones de reducir el qi y la digestión, disipar enfermedades e hidratar los pulmones, desintoxicar, promover los fluidos corporales y la diuresis. Se utiliza principalmente para tratar enfermedades como debilidad pulmonar, calor pulmonar, estreñimiento, vómitos con sangre, flatulencia, estancamiento de alimentos, indigestión, retención de flemas y líquidos y obstrucción de orina y heces. El rábano blanco es muy adecuado para hervir en agua. Puedes beber agua de rábano con un poco de azúcar y beberlo como bebida. Tiene buenos efectos sobre la digestión y fortalece el bazo y el estómago.
Características morfológicas del rábano blanco
El rábano es una hierba bienal. La raíz es carnosa, oblonga, esférica o cónica, con corteza de color verde, blanco, rosa o morado. El tallo es erecto, fuerte, cilíndrico, hueco, ramificado desde la base. Las hojas basales y las hojas inferiores de caulina tienen pecíolos largos, generalmente con una cabeza grande pinnadamente lobulada, pelos gruesos, de 1 a 3 pares de lóbulos laterales y bordes dentados o con muescas medias y superiores que son oblongas a lanceoladas, atenuadas hacia arriba, no agrietadas. o ligeramente agrietado, y no sujeta el tallo.
Racimas, terminales y axilares. Flores de color rosa pálido o blanco. Silicuas, no dehiscentes, casi cónicas, rectas o ligeramente curvadas, constreñidas en haces entre las semillas, con un pico largo en el ápice, de 2,5-5 cm de largo, y paredes esponjosas. Semillas 1 a 6, de color marrón rojizo, redondas, finamente malladas.
El valor medicinal del rábano blanco
El rábano blanco es una verdura común que se puede comer cruda o cocida, y su sabor es ligeramente picante. La investigación moderna cree que el rábano blanco contiene aceite de mostaza, amilasa y fibra cruda, que pueden promover la digestión, aumentar el apetito, acelerar la peristalsis gastrointestinal, aliviar la tos y reducir la flema. La teoría de la medicina tradicional china también cree que el rábano blanco tiene un sabor picante y una naturaleza fresca, y ingresa a los meridianos del pulmón y el estómago. Es un buen producto de terapia alimentaria y puede tratar o ayudar en el tratamiento de muchas enfermedades. de Materia Médica" la llama "la verdura más beneficiosa". Por lo tanto, el rábano blanco tiene cierto valor medicinal desde el punto de vista clínico.
Hoy en día, el "rábano Rugao" se ha hecho famoso en el país y en el extranjero por sus características de piel fina, carne tierna, sabor jugoso, dulce, no picante y bajo en lignina. Proverbios como "el rábano es ruidoso, crujiente y puedes vivir cien años si lo comes" se han difundido durante mucho tiempo junto con el rábano Rugao.
Digestión
Quienes sufren de acumulación de alimentos, hinchazón, indigestión y pérdida de apetito pueden beber jugo crudo; quienes tienen náuseas y vómitos, vómitos de agua agria y disentería crónica pueden; píquelo en trozos y decóquelo con miel y mastíquelo; para el estreñimiento, puede cocinarlo; para quienes tienen úlceras bucales, puede hacer jugo y enjuagarse la boca;
Respiración
Si se tiene tos con mucha flema, lo mejor es picarla en trozos y añadir miel al caldo y masticarla para humedecer la garganta, para la faringitis; amigdalitis, ronquera y afonía, puede machacar el jugo y agregar jengibre para tomarlo. Para las hemorragias nasales, puede machacar el jugo y agregar vino de arroz para calentarlo ligeramente, o puede machacar el jugo y gotearlo en la nariz; , se puede cocinar y comer con cordero y carpa cruciana para prevenir resfriados, se puede cocinar y comer;
Sistema urinario
Para diversos cálculos del sistema urinario y enuresis, se pueden tomar rodajas de miel por vía oral; para todo tipo de edemas, se pueden tomar decocciones de rábano y trigo.
Efectos de belleza
Quizás muchas personas saben que comer rábano tiene el efecto blanqueador, pero ¿saben cómo comerlo para conseguir el efecto blanqueador? Prepare un poco de té de hojas de rábano usted mismo. De hecho, no coma demasiado. El té de hojas de rábano puede disfrutar de la nutrición del rábano sin comer demasiado. Esto funciona rápidamente.
El rábano blanco es rico en vitaminas como la vitamina A y la vitamina C. En particular, el contenido de vitamina C es más de cuatro veces mayor que el de la raíz de rábano. La vitamina C puede prevenir el envejecimiento de la piel, prevenir la formación de manchas oscuras y mantener la piel blanca y tierna. Además, la vitamina A y la vitamina C tienen efectos antioxidantes, pueden inhibir eficazmente el cáncer y también pueden prevenir el envejecimiento y la arteriosclerosis.
Además de las vitaminas, el contenido en fibra dietética del rábano blanco también es muy considerable, especialmente la fibra vegetal contenida en las hojas. Estas fibras vegetales pueden promover la motilidad gastrointestinal, eliminar el estreñimiento, eliminar el calor y desintoxicar, mejorando así la piel áspera, el acné y otros problemas.
Para hacer té de hojas de rábano, limpia las hojas de rábano y luego sécalas al sol durante 3 a 4 días. Después del secado, pon 30 gramos de hojas secas de rábano blanco en 1 litro de agua y hiérvelas. Pasamos a fuego medio, cocinamos unos minutos, filtramos y bebemos. Si no os parece bien, podéis añadir un poco de azúcar y sabrá bien.
Anticancerígeno
El rábano contiene lignina, que puede mejorar la actividad de los macrófagos y su capacidad para fagocitar células cancerosas. Además, el rábano contiene una variedad de enzimas que pueden descomponer el carcinógeno nitrito amina y tener efectos anticancerígenos.
Valor terapéutico del rábano blanco
El rábano es de naturaleza dulce, picante y fresco. Entra en el meridiano del hígado, el estómago, los pulmones y el intestino grueso, y es apetitoso. y fortaleciendo el bazo, suavizando el qi y resolviendo la flema.
Tiene un efecto muy bueno tanto en la faringitis aguda como en la crónica, y puede aliviar los síntomas del dolor de garganta y la sequedad de garganta. Sin embargo, clínicamente también se ha demostrado que es eficaz en algunos niños. A menudo tengo resfriados y fiebre cada pocos meses. Me duele la garganta después de terminarlo. De hecho, según la medicina tradicional china, parece que hay calor en los pulmones y el estómago y las toxinas están bloqueadas en la faringe. A menudo se dice que se trata de faringitis crónica o amigdalitis crónica. En este momento, tomar esta decocción con regularidad también puede aclarar la garganta, disipar el calor y desintoxicar.
Algunas personas suelen tener los labios agrietados. Toman muchos medicamentos y se aplican mucho lápiz labial, pero no funciona. De hecho, se ha registrado que esta sopa de aceitunas puede tratar los labios agrietados. labios, por lo que tomar esta sopa con regularidad también puede curar los síntomas.
1. El rábano blanco tiene el efecto de tratar la hipertensión arterial.
750 gramos de rábano blanco, 500 gramos de castañas de agua y 50 ml de miel. Picar las dos primeras materias primas y triturarlas, ponerlas en una gasa esterilizada y exprimir el jugo, retirar los residuos, añadir miel y tomar de 2 a 3 veces al día.
2. El rábano blanco tiene efecto antiasmático.
150 gramos de rábano blanco, 50 gramos de castañas de agua y 75 gramos de pulmón de cerdo. Cortar el rábano blanco en dados y cortar en rodajas las castañas de agua y los pulmones de cerdo. Agrega agua y los ingredientes **** a los tres ingredientes, cocina y sirve.
3. El rábano blanco puede curar la gripe.
250 gramos de rábano blanco y una cantidad adecuada de vinagre de arroz.
4. El rábano blanco tiene el efecto de tratar la neumonía en niños.
100 gramos de rábano blanco, 30 gramos de aceitunas y 50 gramos de arroz glutinoso. Lavar las aceitunas con agua limpia y quitarles los huesos, luego lavar y cortar en rodajas el rábano blanco, agregar el arroz glutinoso y el agua para cocinar la papilla, esperar hasta que la papilla se enfríe antes de comer.
Selección de rábano blanco
1. Piel suave
Los rábanos de mejor calidad son aquellos con raíces redondas y piel suave. En términos generales, la piel es suave y la pulpa fina, por lo que la piel suave es el primer principio.
2. Peso
El segundo es el peso específico. Cuanto más pesado es más pesado en la mano. Si dominas esto, podrás evitar comprar rábanos huecos (rábanos con corazón de salvado, la carne tiene forma de corazón de crisantemo).
En tercer lugar, el color de la piel es normal.
En tercer lugar, el color de la piel es normal. Los rábanos con marcas translúcidas en su superficie no sólo no son frescos, sino que incluso pueden estar dañados por congelación (a los rábanos muy congelados se les separará la piel y la pulpa después de descongelarse, lo que los hace muy fáciles de identificar. Este tipo de rábano básicamente ha perdido su carácter comestible). valor.
Cuarto, el tamaño mediano a pequeño es la mejor opción.
Cuarto, no seas codicioso al comprar rábanos y elige el tamaño mediano a pequeño. Este tipo de rábano blanco tiene una carne más firme y llena. El polvo cocido es suave y sabe bien.
El valor nutricional del rábano blanco
El rábano blanco es relativamente rico en nutrientes. Según los análisis, cada 100 gramos de parte comestible contienen 6 gramos de carbohidratos, 0,6 gramos de proteínas, 49 mg de calcio, 34 mg de fósforo, 0,5 mg de hierro, 0,8 g de sales inorgánicas y 30 mg de vitamina C.
Rábano blanco que contiene vitamina C
El rábano blanco es rico en vitamina C y el oligoelemento zinc, que ayuda a potenciar la función inmune del cuerpo y mejorar la resistencia a las enfermedades.
El rábano blanco contiene aceite de mostaza
El aceite de mostaza del rábano blanco puede promover la motilidad gastrointestinal, aumentar el apetito y ayudar a la digestión.
El rábano blanco contiene amilasa
El rábano blanco contiene INDOL y sustancias enzimáticas que pueden descomponer el carcinógeno "nitrito de amonio" e inhibir el crecimiento de células cancerosas. La amilasa que contiene puede prevenir el exceso de almidón, eliminar la gastritis y las úlceras gástricas, y sus efectos antioxidantes e inhibidores del envejecimiento celular también son obvios, puede prevenir la osteoporosis. Además, también tiene una fuerte función desintoxicante y puede usarse para tratar la indigestión de los alimentos; , bronquitis, sobriedad y diuresis, etc.
El rábano blanco contiene lignina.
El rábano blanco contiene lignina, que puede aumentar la actividad de los macrófagos y fagocitar las células cancerosas. Además, el rábano contiene una variedad de enzimas que pueden descomponer el carcinógeno nitrito amina y tener efectos anticancerígenos.
Calorías del rábano blanco
El contenido calórico medio de la parte comestible del rábano blanco por cada 100 gramos es de unas 21 calorías. El rábano blanco tiene muy pocas calorías y es muy adecuado para su consumo durante. pérdida de peso. También tiene un rico valor nutricional y es muy beneficioso para el cuerpo. Sin embargo, durante la pérdida de peso, también hay que prestar atención a un aporte nutricional equilibrado y no sólo considerar las calorías.
La eficacia y función del rábano blanco
La medicina tradicional china cree que el rábano blanco es dulce, picante y fresco, y ingresa a los meridianos del pulmón, el estómago, los pulmones y el intestino grueso;
Tiene las funciones de eliminar el calor y promover la producción de líquidos, enfriar la sangre y detener el sangrado, reducir el Qi y aliviarlo, digerir y resolver el estancamiento, apetecer y fortalecer el bazo, suavizar el Qi y resolver la flema. ;
Se utiliza principalmente para la distensión abdominal, la incapacidad para comer, el dolor abdominal, la tos y el exceso de flema. .
(1) Cuidados de belleza
Pica el rábano blanco y tritúralo para extraer el jugo. Añade una cantidad adecuada de agua para lavarte la cara si insistes en ello durante un tiempo. Durante mucho tiempo, la piel puede refrescarse y lubricarse.
(2) Beneficios de comer rábano blanco para bajar de peso
El rábano blanco tiene un rico y alto valor nutricional. Su contenido de calcio es cuatro veces mayor que el de las espinacas, y su contenido de vitamina C es. similar al del limón, el contenido de hierro es tres veces mayor que el del hígado de anguila y de cerdo, y el contenido de vitamina B1 es un 60% mayor que el de la leche de soja. El contenido de vitamina B2 del rábano blanco es el doble que el de la carne de res. contiene más caroteno. Los ingredientes picantes contenidos en el rábano blanco pueden promover la circulación sanguínea, mejorar el metabolismo y también tener efectos de diuresis, desintoxicación y mejorar los problemas de estreñimiento.
(3) Comer más rábano blanco puede ayudar a la digestión.
El rábano tiene un buen efecto para reducir el qi y eliminar el estancamiento. Eliminar el estancamiento significa eliminar el "estancamiento" en la dieta, lo que ayuda a la digestión. Cuando coma demasiado o experimente síntomas de indigestión, como dolor abdominal e hinchazón, después de comer carne, no se apresure a buscar medicamentos. Intente comer algunas rodajas de rábano.
(4) Las personas con estreñimiento deberían comer más rábanos
Las personas que comen "estancamiento" suelen presentar distensión abdominal, malas heces y pedos malolientes (principalmente porque comen demasiada carne) Espera, debes comer unos trozos de rábano en este momento para ayudar a la digestión. Después de comer rábano, muchas personas se tiran pedos con frecuencia. Este es el efecto "reductor" del rábano. La llamada "disminución del Qi" tiene como objetivo fortalecer el movimiento del tracto gastrointestinal, de modo que el gas en el tracto gastrointestinal se descargue desde el ano hacia adentro y hacia afuera. Esto puede aliviar la distensión abdominal, la hinchazón y otras molestias causadas por la flatulencia. . Al mismo tiempo, debido a que el rábano puede fortalecer la peristalsis del tracto gastrointestinal, también tiene cierto efecto sobre el estreñimiento funcional. En el "Compendio de Materia Médica" de Li Shizhen, el rábano se utiliza para tratar el estreñimiento. La investigación moderna también ha descubierto que el rábano contiene amilasa que puede ayudar a la digestión, así como vitaminas B y minerales como el potasio y el magnesio que pueden promover la peristalsis gastrointestinal. Por lo tanto, para las personas con estreñimiento, comer rábano puede ayudar. intestinos, laxante y reductor de lípidos en sangre.
(5) Si estás tosiendo flema amarilla, come más rábano.
El rábano en sí tiene un buen efecto reductor de la flema, lo que puede hacer que la flema sea más fina y más fácil de expulsar.
Chen Yan dijo que desde la perspectiva de la medicina tradicional china, el rábano es de naturaleza fría, por lo que en términos de resolver la flema, debe principalmente eliminar el calor y resolver la flema (es decir, flema pegajosa y amarilla). Por lo general, cuando tose, tiene mucha flema, que es pegajosa y difícil de expulsar. Suele ser flema caliente. En este momento, comer un poco de rábano blanco ayudará hasta cierto punto.
Aplicaciones del rábano blanco en la medicina tradicional china
(1) Náuseas y vómitos
Machacar el rábano blanco, freírlo con miel, masticarlo y tragarlo .
(2) Epistaxis
Tomar el jugo natural del rábano blanco y añadir vino de arroz para beber.
(3) Saciedad debido a la acumulación de alimentos
Molde el rábano blanco crudo hasta convertirlo en jugo y beba.
(4) Tos con exceso de flema
Indigestión, comer fideos de rábano blanco y tortitas. ("Receta del Palacio Qing")
(5) Quemaduras y quemaduras
Utiliza jugo crudo de rábano blanco y aplícalo en la zona afectada para tratar quemaduras y quemaduras.
(6) Dolor de estómago y presión arterial alta
Triture el jugo de rábano blanco y beba una taza después de cada comida para tratar el dolor de estómago y la presión arterial alta.
(7) Dolor de garganta, ronquera, bronquitis
Prepara 250 gramos de jugo de rábano blanco crudo, agrega 30 gramos de azúcar o agrega una o dos gotas de jugo de jengibre después de tomarlo. Con él, puedes tratar la faringitis aguda, el dolor de garganta, la ronquera y la bronquitis.
(8) Tos ferina
Haga jugo crudo de rábano blanco, agregue maltosa y cocine al vapor para tratar la tos ferina.
(9) Pie de atleta
Hervir rábano blanco en un jugo espeso y lavarlo caliente para tratar el pie de atleta.
(10) Intoxicación alimentaria y gaseosa
500 gramos de rábano blanco, jugo crudo, 60 gramos por ración, 2 veces al día, para tratar la intoxicación alimentaria y la intoxicación gaseosa.
Seis efectos principales del rábano blanco
En la antigüedad, había un dicho que decía que "el rábano se vende fuera del mercado en Langzhong", lo que significa que el rábano no requiere un médico. . Por supuesto, esta afirmación es un poco exagerada, pero el rábano tiene muchos efectos medicinales y para la salud porque contiene glucoamilasa, lignina, vitaminas, licopeno, niacina, calcio, fósforo, hierro y otros nutrientes.
Alivia la tos y reduce las flemas
El extracto de semilla de rábano crudo tiene un fuerte efecto antitusivo y expectorante, y el extracto de semilla de rábano frito tiene cierto efecto antiasmático. El rábano blanco generalmente se lava y se tritura, se encurte con caramelo o se exprime y se come con miel.
Estancamiento dietético
"Una familia rica no es tan buena como un rábano para el arroz". El rábano tiene un buen efecto para aumentar el apetito y eliminar el estancamiento dietético. Esto se debe a que la glucoamilasa que contiene puede descomponer el almidón, la grasa y otros componentes de los alimentos, puede promover la peristalsis gastrointestinal, aumentar el apetito y ayudar a la digestión, de modo que el cuerpo pueda absorber y utilizar completamente los nutrientes descompuestos.
Reduce la presión arterial y regula los lípidos
Hervir rábano o sus semillas en agua y beberlo puede dilatar los vasos sanguíneos, disminuir la presión arterial y aumentar el contenido de lipoproteínas de alta densidad (buenas colesterol). El uso prolongado de jugo de rábano fresco (dos veces al día, 15-20 ml cada vez) también puede ser eficaz para tratar el colesterol sérico elevado, prevenir la aterosclerosis coronaria y prevenir la enfermedad coronaria.
Bactericida y anticancerígeno
El rábano contiene glucoamilasa, que no sólo descompone la grasa y el almidón, sino que también descompone los cancerígenos nitrosaminas, previniendo así el cáncer. La lignina puede mejorar la función de los macrófagos para fagocitar bacterias, cuerpos extraños y células necróticas, mejorando así la inmunidad del cuerpo y desempeñando un papel anticancerígeno. El licopeno de las semillas de rábano puede inhibir la proliferación de ciertas células cancerosas y bacterias, y puede mezclarse con exotoxinas bacterianas in vitro para tener un efecto desintoxicante evidente.
Ansias de orinar
El rábano tiene cierto efecto laxante porque contiene más fibra dietética. Las semillas de rábano frito pueden hacer que el detrusor de la vejiga se contraiga y el esfínter de la vejiga se relaje, lo que tiene cierto efecto sobre el infarto dinámico del tracto urinario y el infarto mecánico del tracto urinario causado por hiperplasia prostática. Tomar jugo de rábano también puede prevenir la deposición de cálculos biliares y tiene un efecto terapéutico auxiliar sobre la colelitiasis.
Alivia los dolores de cabeza
La medicina tradicional china cree que el jugo de rábano blanco es de naturaleza picante, dulce y fresco. Contiene aceite de mostaza natural cuando se deja caer en la cavidad nasal y se absorbe. Rápidamente a través de la mucosa nasal, puede activar la circulación sanguínea, tiene cierto efecto en el tratamiento de las migrañas provocadas por congestión nasal o sinusitis, así como las migrañas provocadas por resfriados y resfriados. Cuando tenga migraña izquierda, ponga unas gotas de jugo de rábano en la fosa nasal derecha; cuando tenga migraña derecha, ponga unas gotas en la fosa nasal izquierda. Úselo 2 veces al día durante 4-5 días para ver resultados.
La eficacia del rábano blanco
El título de "pequeño ginseng" demuestra plenamente el valor del rábano. Sabemos que el rábano ocupa una parte importante en nuestra dieta diaria y en diferentes formas de consumirlo. comerlo tiene diferentes efectos. Con sus efectos terapéuticos, siempre hay uno que se adapta a ti. El rábano blanco, la cebolla verde, las rodajas de cebolla verde, las rodajas de jengibre y las rodajas de rábano blanco se cocinan juntas en una sopa. Tiene el efecto de disipar el resfriado y aliviar la tos. Rábano blanco y carpa cruciana El rábano blanco y carpa cruciana cocinados juntos en sopa tienen el efecto de calentar el medio y reducir el qi, fortalecer el bazo y diluir la humedad.
1. El rábano blanco y la pera
pueden humedecer los pulmones, eliminar el calor y resolver la flema. La pera tiene el efecto de humedecer los pulmones y enfriar el corazón, resolver la flema y reducir el fuego. Beberla con jugo de rábano blanco no solo puede ocultar el sabor picante del rábano blanco, sino también duplicar el efecto terapéutico.
2. Rábano blanco y cebolla verde
Hornea la sopa con cebolla verde, jengibre y rodajas de rábano blanco, que pueden disipar los resfriados y aliviar la tos.
3. Rábano blanco y algas
Las algas y las algas son ricas en yodo. Hervir rábano blanco y algas marinas juntas en sopa tiene el efecto de reducir la flema y la hinchazón, y tiene cierto efecto en la prevención del bocio.
4. Rábano blanco y cordero
Comer cordero en invierno puede disipar el viento y el frío, calentar el corazón y el estómago. También puede nutrir el qi y la sangre, nutrir el hígado y mejorar. circulación sanguínea. Pero "la carne es rica y produce flema", y comer demasiado cordero puede provocar fácilmente calor interno. Si se guisa con rábano blanco, que tiene un efecto refrescante, no solo reducirá la flema y el calor interno, sino también. aliviar la untuosidad y conseguir una nutrición complementaria.
5. Rábano blanco y carpa cruciana
La sopa de rábano blanco y carpa cruciana tiene los efectos de calentar el medio y reponer el qi, fortalecer el bazo y diluir la humedad.
Varias formas de comer rábano blanco
Cocina
Se puede freír, enjuagar, guisar con chuletas de cerdo, chuletas de cordero, etc. Úselo para guisar sopa de chuletas de cerdo para eliminar el olor a pescado.
Rábano en escabeche
El rábano en escabeche es un fantástico aperitivo para acompañar vino y arroz.
Te presentamos uno de los métodos de encurtido más sencillos
Lavar el rábano blanco (no es necesario pelarlo) y cortarlo en tiras del grosor de tus dedos, escaldar en agua hirviendo y dejar enfriar, luego; agregue Ajuste la proporción de sal, azúcar y vinagre según su gusto; ponga el rábano en el agua preparada para cubrirlo. Estará listo para comer después de cocinar a fuego lento durante 1-2 días. Mézclalo con aceite de sésamo al comer, quedará dulce y refrescante, y el sabor será mejor.
Cómelo crudo y exprime su jugo.
La forma más fácil de comer rábano blanco es comiéndolo crudo y exprimiendo su jugo. El efecto más obvio de comerlo crudo es ajustar la función gastrointestinal, promover la digestión y tener un fuerte efecto antiinflamatorio. El efecto más obvio del jugo de rábano blanco es aliviar la tos.
Receta de rábano blanco
Jugo de rábano blanco con miel
Se utiliza principalmente para la distensión abdominal, incapacidad para comer, dolor abdominal, tos y exceso de flemas.
Coge 1 rábano blanco y 100 gramos de miel. Lavar el rábano de piel blanca, ahuecar por la mitad, añadir miel, ponerlo en un bol grande, añadir agua y cocinar al vapor durante 20 minutos. Una vez cocido, se puede comer. Tomar 2 veces al día, una por la mañana y otra por la noche, tomar la cantidad adecuada.
Es adecuado para pacientes con asma aguda que presentan flema excesiva, flema pegajosa y flema desagradable.
Sopa picante de rábano blanco
Coge 1 rábano blanco, 5 granos de pimienta blanca, 4 rodajas de jengibre y 1 rodaja de piel de mandarina. Agrega 500 ml de agua y cocina por 30 minutos. Retira el residuo y conserva el líquido. Agrega 250 ml de agua y cocina por 15 minutos. Agita bien y reserva en dos tazones. Beber 2 veces al día, 1 tazón cada vez, una vez por la mañana y otra por la noche.
Es adecuado para personas con flemas espesas y pegajosas de difícil toser.