¿Cómo estofar carne magra de forma deliciosa y tierna?

La carne magra quedará fragante de esta forma

¿Ingredientes utilizados?

250 ​​gramos de carne magra

1 cebolla

1 trozo de jengibre

Cantidad adecuada de cebolla verde picada

1 cucharada de salsa de ostras

1 cucharada de salsa de soja light

Cantidad adecuada de pimienta

1 clara de huevo

Cantidad adecuada de sal

1 pimiento rojo

1 cucharada de vino de cocción

Una cantidad adecuada de maicena

Media cucharadita de salsa de soja oscura

¿Cómo hacer que la carne magra esté llena de aroma?

1 Cortar la carne magra en rodajas, batirlas uniformemente con el dorso de un cuchillo, ponerlas en un bol y poner 1 Añadir una cucharada de vino de cocción, 1 clara de huevo, rodajas de jengibre, cebolla verde picada, pimiento y cantidad adecuada de sal. Mezcle uniformemente con las manos y deje marinar durante 1 hora.

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2. Envuelve la carne marinada con una capa de maicena.

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3 Calentar aceite en una olla y freír hasta que dos trozos de carne estén dorados y reservar.

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4. Corta la cebolla y el jengibre y reserva.

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5. Saque un tazón de salsa, 1 cucharada de salsa de ostras, 1 cucharada de salsa de soja clara, media cucharadita de salsa de soja oscura. , pimienta y un poco de agua fría, removemos bien y reservamos.

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6. Calentar el aceite en la olla y sofreír las cebollas hasta que estén fragantes, luego poner la carne magra frita encima. vierta la sopa preparada y suba el fuego. Deje hervir y cocine a fuego lento durante diez minutos.

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7. Agregue cebolla verde picada y pimiento rojo. Tiene un sabor fresco, jugoso y fragante.

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8. Es tan delicioso que no podrás dejar de comerlo. Si te gusta, puedes probarlo.

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