¿Cuál es el efecto de hervir frijoles blancos y rojos juntos?

Cocinar frijoles blancos y rojos juntos puede mejorar la eficiencia de la descomposición de grasas en el cuerpo. Los platos comunes incluyen frijoles y gachas de frijoles rojos. Los frijoles rojos son ricos en saponinas, que pueden mejorar la eficiencia de la descomposición de grasas en el cuerpo, mientras que el extracto de frijol, el extracto de frijol, puede inhibir la absorción de alimentos azucarados en el cuerpo y es el enemigo de los carbohidratos.

Las alubias son ricas en nutrientes, con 23,1g de proteína por 100 mg, 1,3g de grasa, 56,9g de hidratos de carbono, 0,24mg de caroteno, 160mg de calcio, 410mg de fósforo, 7,3mg de hierro. y rico en vitamina B. Los frijoles frescos también son ricos en vitamina C.

Las judías rojas tienen un alto valor nutricional. Los frijoles rojos son ricos en nutrientes como potasio, magnesio, calcio y hierro, que desempeñan un papel positivo en el mantenimiento de la salud del corazón. Además, las bacterias de los intestinos pueden descomponer la fibra dietética rica en fibra para formar butirato, lo que ayuda a reducir la respuesta inflamatoria en los intestinos y los vasos sanguíneos.

Datos ampliados:

Efectos y funciones de las judías rojas;

1. Nutre el corazón y la sangre. En la antigüedad, Li Shizhen llamó a los frijoles rojos el "valle del corazón" y enfatizó el efecto nutritivo de los frijoles rojos. Los frijoles rojos no sólo pueden limpiar el corazón sino también aliviar el dolor. Es rico en fibra cruda, que clínicamente ayuda a reducir los lípidos en sangre, disminuir la presión arterial y mejorar la actividad cardíaca. También es rico en hierro, que puede promover el qi y la sangre, y es muy adecuado para el trabajo duro.

2. Fortalecer el bazo y el estómago. El bazo y el estómago tienen una capacidad digestiva relativamente fuerte y una buena absorción. Por lo tanto, las personas físicamente débiles deben tomar más suplementos en invierno y preparar reservas nutricionales para el próximo año, de modo que estén enérgicas, fuertes y libres de enfermedades durante el próximo año. Los frijoles rojos, llamados "frijoles rojos" en la medicina tradicional china, también tienen efectos evidentes en el fortalecimiento del bazo y el estómago.

3. Eliminar el edema. Además de ser ricas en potasio, las saponinas contenidas en la piel del frijol rojo también tienen un fuerte efecto diurético, que puede mejorar el pie de atleta y los edemas de la cara y los pies causados ​​por la disminución de la función renal. Por lo tanto, se deben utilizar frijoles rojos para tratar el edema.

4. Húmedo y caliente. Según la medicina china, hay humedad en el cuerpo. El agua no puede fluir con el Qi y la sangre y permanece entre las células humanas, lo que hace que el cuerpo humano se expanda rápidamente. Los frijoles rojos adzuki son ricos en vitamina B y hierro, así como en proteínas, grasas, azúcar, calcio, fósforo, niacina y otros ingredientes. Tienen el efecto de eliminar el calor, diuresis, eliminar la humedad y desintoxicar.

Enciclopedia Baidu-Frijoles blancos

People's Daily Online-Los frijoles rojos son ricos en nutrientes y tienen muchos efectos.

People's Daily Online - La nutritiva leche de frijoles rojos tiene un sabor suave. La leche de frijol rojo complementa el calcio y protege el corazón.

Enciclopedia Baidu-Gachas de frijoles y frijoles rojos