Diagrama paso a paso de cómo hacer una versión simple del Festival de los Faroles, cómo hacer una versión simple del Festival de los Faroles

¿Ingredientes?

Harina de arroz glutinoso

300 gramos

Más de medio plato mediano de cacahuetes cocidos

Cocido Un puñado pequeño de semillas de sésamo

Un puñado pequeño de pasas (remojadas hasta que estén blandas)

Azúcar blanca

2 cucharadas

Miel

3 cucharadas

80 gramos de mantequilla (derretida)

¿Cómo hacer una versión sencilla de Yuanxiao?

Harina de arroz glutinoso, maní cocido, semillas de sésamo cocidas, pasas, azúcar, miel, mantequilla.

Vierte el agua recién hervida en la harina y mézclala añadiendo el agua poco a poco.

Utilice palillos para remover la floculación.

Amasar la masa con las manos, taparla y reservar.

Polvo los cacahuetes, no es necesario triturarlos especialmente, deja algunas partículas pequeñas y mézclalos hasta obtener un sabor muy fragante.

Añade mantequilla, pasas, semillas de sésamo y azúcar (2 cucharadas) al relleno de maní.

Añadir miel (3 cucharadas).

Espolvoreamos un poco de harina de arroz glutinoso seca sobre la superficie para evitar que se pegue, enrollamos la masa en tiras largas y finas y la cortamos en trozos pequeños, de aproximadamente el mismo tamaño que la masa. trozos para hacer envoltorios de bola de masa, enróllelos en rodajas y aplánelos.

Utiliza las palmas para presionar hasta formar pasteles pequeños. No los adelgaces demasiado. La piel del relleno es fina y fácil de romper.

Forma una bola con el relleno y colócala en el centro de la masa.

Pellizcamos la boca y la compactamos, y retiramos el exceso de masa.

Hacer una forma redonda.

Pon la olla bajo agua hirviendo y utiliza unos palillos para girar suavemente el borde de la olla para evitar que se peguen.

Será agradable cuando llegue el Festival de los Faroles.