¿Cuáles son las costumbres del Dragon Boat Festival? (Además de insertar artemisa y cálamo en la puerta, hacer bolsitas, hacer bolas de masa de arroz y competir con botes dragón)
El quinto día del quinto mes lunar es el tradicional Festival del Bote del Dragón chino. El final es el comienzo y el cinco es el número yang, por eso también se le llama "Festival Duanyang". Además de comer bolas de masa de arroz, como todos sabemos, también existen ricas costumbres dietéticas en torno al Dragon Boat Festival.
Comer anguilas Durante el Festival del Bote Dragón en la llanura de Jianghan en mi país, la gente come anguilas. La anguila Monopterus también se conoce como anguila y pez largo. La anguila durante el Festival del Barco Dragón es regordeta, tierna y nutritiva. No sólo es deliciosa sino también nutritiva. Por eso, existe un dicho popular que dice que "las anguilas participan en el Festival del Bote Dragón".
Coma fideos y fideos en el condado de Minqin, provincia de Gansu, fideos y fideos al vapor durante el Festival del Bote del Dragón. El abanico de fideos está hecho de masa cocida al vapor y tiene forma de abanico con cinco capas. Cada capa se espolvorea con chiles cocidos molidos, y la superficie se amasa en varios patrones y se tiñe, lo cual es muy hermoso. Se dice que esta costumbre alimentaria evolucionó a partir de la costumbre de hacer, vender y regalar fideos durante el Festival del Bote del Dragón.
Come huevos de té en Nanchang, Jiangxi, y prepara huevos de té y huevos salados durante el Festival del Bote del Dragón. Los huevos incluyen huevos de gallina, huevos de pato y huevos de ganso. Las cáscaras de huevo se pintan de rojo, se colocan en bolsas de red de colores y se cuelgan alrededor del cuello del niño, lo que significa desearle buena suerte y seguridad.
Comer huevos con ajo Cada Festival del Barco Dragón, en las zonas rurales de Henan, Zhejiang y otras provincias, las amas de casa se levantan muy temprano y preparan el desayuno con ajo y huevos preparados con antelación. En algunos lugares se añaden unos trozos de hojas de moxa al cocinar ajo y huevos. Se dice que comer ajo, huevos y bollos fritos en el desayuno es bueno para la salud al evitar los "cinco venenos".
El Dragon Boat Festival es un gran festival para los coreanos en Yanbian, provincia de Jilin. La comida más representativa de este día son las tortitas. Para hacer pasteles, coloque artemisa y arroz glutinoso en una gran artesa de madera tallada en una sola pieza de madera y bátalos con un mortero de madera de mango largo. Esta comida tiene características étnicas y contribuye al ambiente festivo.
Comer bolas de masa fritas En Jinjiang, Fujian, todos los hogares comen "bolas de masa fritas" durante el Festival del Bote del Dragón. La llamada bola de masa frita se hace con harina, harina de arroz o harina de batata y otros ingredientes hasta obtener una pasta espesa y luego se fríe en un trozo grande en una sartén. Según la leyenda, en la antigüedad, era la temporada de lluvias en el sur de Fujian antes del Festival del Bote del Dragón, y llovía continuamente. La gente dice que Dios hizo un agujero y quiso "reparar el cielo". La lluvia paró después de comer "montones fritos" durante el Dragon Boat Festival. La gente dice que el cielo ha sido remendado. Esta costumbre dietética proviene de esto.
Comer panqueques En Wenzhou, todos los hogares todavía tienen la costumbre de comer panqueques durante el Festival del Bote del Dragón. Los panqueques se preparan con harina blanca hasta formar una pasta, se hornean en una sartén grande de hierro hasta obtener un panqueque translúcido, fino como la seda, con forma de luna, se rellenan con brotes de frijol mungo, puerros, carne de cerdo desmenuzada, huevos rallados y champiñones, y se enrollan hasta formar una masa. Forma de tubo, puedes probar una variedad de sabores con un solo bocado.