¿Cuáles son los métodos y recetas para disipar la humedad de la sopa?
(1) Ingredientes: 250 g de carne de pato, 6 g de cáscara de mandarina, 30 g de semillas de coix fritas, 30 g de carne de semillas de loto, 12 g de ñame, 10 g de jengibre.
(2) Cortar la carne de pato en trozos, remojar las semillas de coix y las semillas de loto en agua fría durante 2 horas, poner todos los ingredientes en la olla, hervir a fuego alto durante 2 horas, luego agregar la ingredientes y retirar de la olla.
(3) La semilla de Coix tiene el efecto de eliminar la humedad. Agregar pato al agua puede fortalecer el bazo y el estómago, eliminar la humedad y detener la diarrea. Esta sopa es especialmente adecuada para personas con mucha humedad, heces blandas y deficiencia de bazo.
2. Sopa de frijoles rojos con fruto de gorgona
(1) Las materias primas son semillas de coix, frijol adzuki, fruto de gorgona, una cantidad adecuada de hojas de bambú, verdolaga, flor de sófora y verde. té, todos los cuales son productos secos.
(2) Remojar las semillas de coix, los frijoles adzuki y las semillas de gorgona en agua durante una o dos horas, si se calienta el tiempo, se puede acortar el tiempo a la mitad; las hojas de bambú y el rábano picante con una gasa de amaranto, la flor de sófora y el té verde; poner todos los ingredientes en una olla, agregar agua y cocinar por una hora. No es necesario añadir ningún condimento, simplemente bebe la sopa y come cebada, frijoles rojos y gorgona.
(3) Eficacia Esta es una prescripción de tratamiento para fortalecer el bazo y eliminar la humedad en el "Compendio de Materia Médica". Demasiada humedad va acompañada de deficiencia del bazo. Sólo regulando los dos al mismo tiempo el efecto puede ser rápido y las raíces se pueden eliminar fácilmente. Los materiales anteriores son difíciles de recolectar, pero hay productos terminados en el mercado, como el té de semillas de Gorgona, que es especialmente adecuado para la primavera y para regresar al sur. En comparación con la terapia dietética común, este tipo de sopa está más medicinal, por lo que el efecto es mucho mejor y también tiene los efectos de aclarar manchas, blanquear y perder peso.
3. Sopa de cebada y costillas de cerdo
(1) Ingredientes: 500g de melón de invierno, 250g de costillas de cerdo, un puñado de cebada.
(2) Cortar el melón de invierno en cubos sin pelar, poner las costillas y la cebada en la olla juntas, agregar agua y cocinar a fuego lento durante una hora y media, luego agregar el melón de invierno, cocinar a fuego lento durante 10 minutos, luego agrega los condimentos y retira de la olla.
(3) Eficacia: esta sopa tiene los efectos de eliminar el calor, secar la humedad, diuresis y tiene un efecto terapéutico auxiliar en pacientes con edema y enfermedades del tracto urinario.