El valor nutricional y la eficacia de los brotes de bambú. ¿Cuáles son los efectos secundarios de los brotes de bambú?
Las funciones y beneficios de los brotes de bambú
1. Apetito y fortalecimiento del bazo
La fragancia única de los brotes de bambú tiene las funciones de apetecer, promover la digestión y mejorar el apetito. Puede usarse para tratar la indigestión, el epigastrio, las náuseas y los vómitos.
2.. Reducir los "Tres Altos"
Los brotes de bambú son bajos en azúcar y grasas, y son ricos en fibra vegetal. Pueden reducir el exceso de grasa en el cuerpo, eliminar la flema. y estasis, y trata la presión arterial alta, la hiperlipidemia, la hiperglucemia y tiene cierto efecto preventivo sobre el cáncer del tracto digestivo y el cáncer de mama.
3. Mejora la inmunidad del cuerpo
Los brotes de bambú contienen altos niveles de proteínas vegetales, vitaminas y oligoelementos, que ayudan a mejorar la función inmune del cuerpo y mejoran la prevención y la resistencia a enfermedades.
El valor nutricional de los brotes de bambú
Los brotes de bambú son ricos en proteínas, aminoácidos, grasas, azúcares, calcio, fósforo, hierro, caroteno, vitaminas B1, B2, C y múltiples vitaminas El contenido de caroteno y caroteno es más del doble que el de la col china y la proteína de los brotes de bambú es superior, incluyendo lisina, triptófano, treonina, fenilalanina necesarios para el cuerpo humano, así como aminoácidos que juegan un papel importante. en el metabolismo de las proteínas. El ácido glutámico y la cistina, que mantienen la estructura de las proteínas, tienen un cierto contenido y son vegetales excelentes para la salud.
Los brotes de bambú también tienen las características de bajo contenido de grasa, azúcar y alto contenido de fibra. Comer brotes de bambú no solo puede promover la peristalsis intestinal, ayudar a la digestión, eliminar la acumulación de alimentos, prevenir el estreñimiento, sino también prevenir el cáncer colorrectal. Los brotes de bambú contienen muy poca grasa y almidón. Son alimentos naturalmente bajos en grasas y calorías y son una buena opción para que las personas obesas pierdan peso.