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¿Qué efectos tienen los frijoles blancos en el cuerpo humano?

Los frijoles, cuyo nombre científico es Phaseolus vulgaris, son originarios de México y Argentina en América, mi país introdujo el cultivo a finales del siglo XVI y son particularmente famosos por sus grandes frijoles blancos y sus grandes frijoles de flores negras.

La nutrición de los frijoles

El contenido de proteínas es mayor que el del pollo, el contenido de calcio es más de 7 veces mayor que el del pollo, el hierro es 4 veces mayor y el contenido de B Las vitaminas también son más altas que las del pollo. Los frijoles tienen partículas gruesas, aceite rico, color brillante y nutrientes ricos. Se pueden hervir o guisar. Son materias primas de alta calidad para hacer pasteles, pasta de frijoles, sopa dulce y pasta de frijoles. .

Eficacia

Los frijoles contienen ingredientes únicos como saponinas, ureasa y diversas globulinas, que pueden mejorar la inmunidad del cuerpo, mejorar la resistencia a enfermedades, activar las células linfáticas T y promover la desoxirribosa nuclear. La síntesis de ácido y otras funciones pueden inhibir el desarrollo de células tumorales, por lo que ha atraído la atención de la comunidad médica. La ureasa que contiene tiene buenos resultados cuando se usa en pacientes con coma hepático. Los frijoles también son un alimento poco común con alto contenido de potasio, alto contenido de magnesio y bajo contenido de sodio. Cada 100 gramos contiene 1520 mg de potasio, 193,5 mg de magnesio y solo 0,8 mg de sodio. Esta característica juega un papel útil en la terapia nutricional. Las alubias son especialmente adecuadas para pacientes con enfermedades cardíacas, arteriosclerosis, hiperlipidemia, hipopotasemia y personas con intolerancia a la sal. Comer frijoles es muy bueno para la piel y el cabello. Puede mejorar el metabolismo de la piel, promover la desintoxicación del cuerpo y mantener la piel joven para siempre. Las saponinas de los frijoles tienen funciones reductoras y de absorción de lípidos y promueven el metabolismo de las grasas; la fibra dietética que contienen también puede acelerar el tiempo que pasan los alimentos por los intestinos. Las personas que desean perder peso definitivamente pueden lograr el objetivo de perder peso. peso comiendo más frijoles. Según los antiguos registros médicos chinos, los frijoles tienen un sabor dulce y un carácter cálido. Tienen la función de calentar el cuerpo y reponer el qi, fortalecer el estómago y digerir los alimentos, detener la erosión, tonificar los riñones y reponer el qi. Es un producto de terapia alimentaria nutritiva.

Personas aplicables

Apto para todas las edades y todas las estaciones. Está especialmente indicado para pacientes con enfermedades cardíacas, arteriosclerosis, hiperlipidemia, hipopotasemia y pacientes con aversión a la sal.

Cantidad aplicable

40 a 60 gramos cada vez.

La soja es rica en proteínas, grasas, lecitina, colina y múltiples vitaminas. En comparación con otros alimentos, la proteína de soja sola es 1 vez más que la carne magra, 2 veces más que los huevos y 1 vez más que la leche.

La soja tiene un sabor dulce y una naturaleza neutra. Pueden "eliminar el agua y la hinchazón, eliminar el calor y el entumecimiento del estómago y bañarse en las lesiones. Pueden disminuir la sangre y acumular frío en los cinco órganos internos. .”Es una buena terapia alimentaria.

Según la investigación, las saponinas de la soja pueden retrasar el envejecimiento humano; la lecitina de la soja puede eliminar el colesterol de las paredes de los vasos sanguíneos y mantener los vasos sanguíneos suavizados; la soja tiene un efecto inhibidor sobre el páncreas y tiene ciertos efectos curativos sobre la diabetes; Contiene una cantidad considerable de fósforo, muy beneficioso para los nervios craneales, y es beneficioso para las personas con neurastenia comer más. La soja es rica en hierro, lo que resulta de gran beneficio para los pacientes con anemia ferropénica.