Siempre siento sequedad en la boca y la nariz en otoño, lo cual es muy incómodo. ¿Cómo debo adaptar mi cuerpo? ¿Qué debería comer más? ¿A qué debo prestar atención al comer y dormir? Gracias.
Los alimentos adecuados para el otoño incluyen:
Lirio: Tiene las funciones de nutrir los pulmones, despejar el corazón y calmar los nervios, eliminar el cansancio, humedecer la sequedad y aliviar la tos.
Semillas de Loto: No sólo puede disipar el calor residual, sino que también nutrirá y fortalecerá el cuerpo. Es un complemento oportuno para el otoño.
Ñame: Se caracteriza por ser tonificante pero no estancante, no caliente ni seco, apto para hombres, mujeres, viejos y jóvenes, enfermos y débiles.
Lentejas blancas: utilice lentejas blancas para cocinar gachas o sopa a principios de otoño, que pueden aliviar el calor del verano, aliviar el calor y la humedad, fortalecer el bazo y el estómago y aumentar el apetito.
Raíz de loto: la raíz de loto cruda puede eliminar el calor, promover la producción de líquidos y saciar la sed; la raíz de loto cocida puede fortalecer el bazo, ser un aperitivo y beneficiar la sangre. Por eso, hay un dicho que dice que "la raíz de loto crece en verano y madura en otoño. Es fresca y tierna cuando se come cruda y fuerte cuando se cocina".
Anguila: Comer anguila en otoño no solo tiene un fuerte efecto nutritivo, sino que también tiene un cierto efecto regulador del azúcar en sangre humana. Se puede cortar en cubos, guisar, triturar y cocinar en papilla.
Carne de serpiente: Entre los platos famosos del sur de China, la serpiente gorda en otoño es el más popular. La carne de serpiente tiene un alto contenido de proteínas, una rica nutrición y tiene los efectos de mejorar la inteligencia, antienvejecimiento y prolongar la vida.
Castañas: tienen las funciones de fortalecer el bazo y el estómago, nutrir los riñones y fortalecer los huesos.
Nueces: pueden nutrir los riñones y fortalecer la esencia, calentar los pulmones y aliviar el asma, reponer el qi y la sangre, humedecer la sequedad y los intestinos.
Cacahuetes: Cuando los cacahuetes estén maduros a finales de otoño, utilice cacahuetes frescos, haga sopa con maicena o cocínelos en agua. No apto para freír.
Azufaifa: Comer azufaifa en otoño es un alimento tónico que nutre el yin, hidrata la sequedad y repone los pulmones y el qi. Si se puede guisar con hongos blancos, azucenas y ñame, el efecto será mejor.
Además, para el consumo en otoño también son aptas las peras, las castañas de agua, las medusas, las zanahorias, la bolsa de pastor, las setas ostra, las algas marinas, los tomates y la carne de conejo, así como el astrágalo, el ginseng, la adenophora, la baya de goji y el vellón. -Las raíces de las flores son adecuadas para la suplementación.
La medicina china siempre ha abogado por el acondicionamiento dietético para combatir la "sequedad", y existe una teoría para preservar la salud de que "la sequedad significa humedecer la sequedad". ¡La práctica ha demostrado que beber sopas más nutritivas e hidratantes en otoño es muy beneficioso!
■Sopa Género Imperata, Pera Blanca y Pulmón de Cerdo
[Ingredientes] 200g de Género Imperata fresco, 2 peras nieves, 1 par de pulmones de cerdo y 5g de piel de mandarina.
[Método de preparación] Lavar y cortar los pulmones de cerdo en trozos, ponerlos en agua hirviendo durante 5 minutos, recogerlos y enjuagarlos cortar las peras nieves en trozos, quitarles el corazón y cortar; la raíz de Imperata en cubos. Remoje la cáscara de mandarina en agua hasta que esté suave, luego cocínela a fuego lento durante 2 horas con pulmón de cerdo, pera blanca y raíz de Imperata cogongrass.
[Función] Elimina el calor e hidrata los pulmones, resuelve la flema y alivia la tos, enfría la sangre y ayuda a la digestión. Se puede utilizar para la sequedad corporal, hemorragias nasales, tos otoñal o tos seca sin flema, o flema con sangre, flema espesa y amarilla, dolor de garganta, ronquera, boca seca y estreñimiento. También apto para pacientes con hepatitis, cirrosis, bronquitis y neumonía.
■Sopa de carne magra Sydney Southern Star
[Ingredientes] Una pera de Sydney fresca, almendras sureñas y carne magra de cerdo.
【Preparación】Pela la pera y cocínala con las almendras y la carne magra durante 2 horas.
[Función] Esta sopa tiene las funciones de humedecer los pulmones y favorecer la producción de líquidos, eliminar el calor y reducir las flemas, aliviar la tos e hidratar la sequedad.
■Bebida de vieiras de Sichuan y manzana
[Ingredientes] Una manzana, unos 10g de vieiras de Sichuan y la cantidad adecuada de miel.
[Método] Alisar la tapa de la manzana, ahuecar el corazón, añadir 10 g de caladio, cubrir con una cantidad adecuada de miel, fijar con palillos, cocinar a fuego lento durante 2 horas y comer con los restos de la sopa.
[Función] Humedece los pulmones, resuelve las flemas y alivia la tos. Se utiliza para la tos con exceso de flemas, sequedad de garganta y sed.
■Sopa de riñones secos de pato y dátiles rojos
[Ingredientes] 4 riñones de pato en escabeche, 100 g de magro de cerdo, 250 g de col seca, 5 dátiles confitados.
[Método] Remojar la col seca en agua y cortarla en trozos; remojar los riñones de pato encurtidos en agua tibia y cortar en trozos la carne magra de cerdo; Coloque todos los ingredientes en la olla, agregue una cantidad adecuada de agua, hierva a fuego alto y cocine a fuego lento durante 2-3 horas para obtener el sabor.
[Función] Aclara la sequedad e hidrata los pulmones, alivia la tos y favorece los fluidos corporales. Se utiliza para la tos seca sin flemas, sequedad de garganta y sed.
■Sopa clara de Pseudostellariae y Lirio
[Ingredientes] 100 gramos de Pseudostellariae, 50 gramos de lirio, la mitad de Luo Han Guo y 150 gramos de carne magra de cerdo.
[Método de preparación] Lavar las lonchas originales de carne magra de cerdo, lavar la Radix Pseudostellariae, la azucena y el Luo Han Guo, ponerlos en una olla, agregar una cantidad adecuada de agua, hervir a fuego alto, agregar el magro de cerdo, y cocine a fuego lento durante 65.438 +0-2 horas, delicioso.
[Función] Limpia e hidrata los pulmones, nutre los pulmones y promueve la producción de líquidos. Es adecuado para personas con deficiencia de Qi y sequedad pulmonar, tos, asma, dificultad para respirar, boca seca y sed, tos caliente y seca que daña los pulmones y garganta seca.