Costillas de cerdo guisadas con judías blancas

300g de costillas de cerdo, 500g de judías, una patata, un maíz, 2 cucharadas de vino de cocción, 2 cucharadas de salsa de ostras, 1 cucharada de salsa de soja light, 2 cucharadas de sal, un poco de verde cebolla, jengibre y ajo.

Pasos para guisar alubias con costillas y patatas

Pasos

1

Después de blanquear las costillas, añadir la cebolla, el jengibre y pimienta para hacer la sopa, cocine durante unas siete capas.

Pasos

2

Calentar la olla, agregar el aceite base, sofreír la cebolla, el jengibre y el ajo, sofreír las costillas de cerdo hasta que estén fragantes, agregar el vino de cocción. , salsa de soja ligera y arroz añejo. Ahumar, agregar los frijoles de colores de manera uniforme y sofreír hasta que todos los frijoles se pongan verdes tiernos.

Paso

Tres

Luego corta el maíz en rodajas, ponlo en la olla, agrega un poco de sopa de costilla de cerdo, hasta que la altura esté a un dedo de distancia. los frijoles, agregue la salsa de ostras, hierva a fuego alto y luego cocine a fuego lento durante 15 a 20 minutos.

Paso

Cuarto

Pela las patatas, córtalas por la mitad, córtalas en rodajas gruesas y ponlas en la olla.

Pasos

Cinco

Cocine a fuego lento durante otros 15 a 20 minutos, revolviendo varias veces para evitar que se pegue a la olla y tenga una textura desigual. Agregue un poco de sal y los champiñones. Esencia antes de servir, luego recoge un poco la sopa hasta que espese y puedas empezar a comer.