¿Cuál es mejor para adelgazar, el arroz o los fideos?
¿Cuál es más indicado para adelgazar, el arroz o los fideos? Nutricionalmente hablando, no hay mucha diferencia entre el arroz y los fideos. Normalmente comemos fideos, normalmente solo fideos con algunos aderezos. Comer arroz también se come con varias verduras, y la energía que obtiene el cuerpo humano es similar.
Hablando de calorías, para el arroz y los fideos de la misma calidad, el arroz tiene calorías relativamente más altas, pero normalmente sentimos que comer fideos nos hará sentir más llenos, por lo que debemos fijarnos en la saciedad. Los alimentos ricos en fibra y agua hacen que las personas se sientan saciadas más fácilmente. Desde esta perspectiva, los fideos llenan un poco más que el arroz.
Pero en términos de índice glucémico, el arroz y los fideos son alimentos con un índice glucémico alto. No importa dónde esté la hinchazón, es fácil de digerir. ¡Comer durante mucho tiempo no favorece el control del peso y puede provocar un aumento de peso! Pero también depende de cuánto comas.
Además de estos dos tipos, los bollos al vapor también son un alimento básico que muchas personas comen a menudo. Su índice glucémico también es relativamente alto y es fácil ganar peso si se come con regularidad.
Las personas que quieren perder peso no deben perder peso omitiendo alimentos básicos o haciendo dieta. De esta manera, incluso si la pérdida de peso es exitosa, puede ser fácil recuperarse. no tuvo éxito, pero también afectará su salud. Aquí tienes algunas sugerencias. ¡Coma de acuerdo con este principio para estar saludable y no ganar peso fácilmente!
Ya sea arroz, fideos o bollos al vapor, todos están hechos de arroz blanco pulido y harina. Aunque los alimentos básicos son indispensables, el consumo prolongado de estos tres tipos también es perjudicial para la salud. Sin embargo, es bueno comer cereales integrales y cereales integrales con regularidad y no te hará subir de peso fácilmente. Se recomienda reemplazar frecuentemente el arroz y los fideos con avena, quinua, trigo sarraceno, arroz integral y frijoles mixtos.
Valor nutricional de diferentes arroces El arroz es un alimento básico sin el que la mayoría de la gente no puede vivir todos los días, pero desde un punto de vista práctico, siempre ha sido muy monótono. De hecho, siempre que se mezclen algunos cereales o verduras con arroz, su valor nutricional aumentará muchas veces y tendrá ciertos efectos terapéuticos.
Arroz con calabaza
En particular, el contenido de caroteno es el más alto entre los melones. La pectina que contiene puede aumentar la viscosidad del arroz y ralentizar la absorción de azúcar. Por tanto, el arroz con calabaza es apto para diabéticos. Además, el manitol de la calabaza tiene un efecto laxante, que puede reducir el daño de las toxinas de las heces al cuerpo humano y prevenir el cáncer de colon.
Arroz con hongos negros
Luego añade hongos negros y cocínalos en arroz o papilla. El hongo negro es un hongo coloidal comestible y medicinal de alto valor nutricional. Es rico en hierro, especialmente lisina y leucina. En los últimos años se ha descubierto que puede reducir la viscosidad de la sangre y tiene un importante efecto preventivo sobre las enfermedades cardiovasculares y cerebrovasculares.
Arroz taro
Cocer al vapor en el arroz. El taro es suave y fácil de digerir, por lo que es apto para personas con enfermedades gastrointestinales y tuberculosis, así como para ancianos y niños. Cuando tienes estreñimiento o hinchazón en verano, comer arroz taro puede aliviar especialmente el estreñimiento y desintoxicarte. Sin embargo, el taro contiene mucho almidón y comer demasiado puede provocar flatulencias, por lo que debes prestar atención a la cantidad adecuada al comer.
El contenido nutricional del arroz. El componente principal del arroz son los carbohidratos. La proteína del arroz es principalmente protamina. La composición de aminoácidos también es relativamente completa y el cuerpo humano la digiere y absorbe fácilmente. El arroz es la principal fuente de vitamina B y un recurso dietético importante para prevenir el pie de atleta y eliminar la inflamación bucal.
El contenido de minerales, fibra dietética y vitaminas del grupo B (especialmente vitamina B1) en el arroz integral es mayor que el del arroz pulido, pero el contenido de lisina en el arroz es menor.
La gente moderna presta cada vez más atención a la delicia y la textura al comer. Pero, de hecho, muchos alimentos no procesados contienen sustancias muy beneficiosas para la salud. El arroz integral es uno de ellos. El arroz integral es el "grano de arroz de color claro" después de quitar la cáscara del arroz, que se compone de una capa de salvado de arroz, germen y endospermo. El 64% de los nutrientes del arroz se concentran en la capa de salvado y el germen, lo que representa el 65.438+00% del peso del arroz integral. El arroz pulido que solemos comer es la parte del endospermo que queda después de quitar la capa de salvado y el germen del arroz integral. , que es básicamente almidón. Muy pocos nutrientes.
Las semillas de arroz están compuestas por cáscara exterior, corteza, embrión y endospermo. El arroz integral es la parte descascarada del arroz, mientras que el arroz pulido es la única parte del endospermo del arroz. Debido a que la mayoría de los nutrientes del arroz, excepto los carbohidratos (como celulosa, proteínas, grasas, minerales, vitaminas, etc.), se concentran en la llamada capa de cáscara, el valor nutricional del arroz integral es mucho mejor que el del arroz pulido.
El arroz integral contiene protamina, que tiene una composición de aminoácidos relativamente completa y es fácilmente digerida y absorbida por el cuerpo humano. También contiene más grasas y carbohidratos, que pueden aportar una gran cantidad de calorías al ser humano. cuerpo en un corto período de tiempo.
No solo eso, el arroz integral contiene más de diez veces la fibra dietética que el arroz blanco. Los carbohidratos que contiene están envueltos en tejido de fibra cruda, lo que hace que el cuerpo lo digiera y absorba lentamente, por lo que puede controlar bien el azúcar en la sangre. El arroz integral también es rico en vitamina B y vitamina E, así como en oligoelementos como zinc, cromo, manganeso y vanadio, que pueden ayudar a mejorar la sensibilidad a la insulina y ayudar a las personas con intolerancia a la glucosa.