¿Cómo desayunan los diabéticos? Si aprende a desayunar así, podrá controlar mejor su nivel de azúcar en sangre.
Muchas personas con diabetes prueban sus niveles de azúcar en sangre muy bajos por la mañana. Después del desayuno, descubren que su nivel de azúcar en la sangre aumenta mucho, por lo que está mal saltarse el desayuno.
Si te saltas el desayuno durante mucho tiempo, fácilmente puedes provocar fluctuaciones de azúcar en sangre, lo cual es muy peligroso. Si te saltas el desayuno durante mucho tiempo, también corres el riesgo de sufrir hipoglucemia.
Tomar un buen desayuno para diabéticos será de gran ayuda para controlar el azúcar en sangre y las calorías totales a lo largo del día, mantener un peso saludable y reducir la resistencia a la insulina.
La alimentación irregular y desequilibrada también es uno de los factores causantes de la diabetes tipo 2, por lo que debes prestar especial atención al desayuno, aprender a combinarlo científicamente y desayunar bien.
Entonces, ¿cómo deberían desayunar mejor los pacientes diabéticos?
Combinación racional y nutrición equilibrada
El alimento básico del desayuno de las personas con diabetes es muy importante. El alimento básico debe ser una combinación de cereales gruesos y finos y, al mismo tiempo, se deben comer suficientes verduras para reducir la tasa de absorción del alimento básico en el estómago y mantener estable el azúcar en sangre después de las comidas.
Los pacientes con diabetes deben intentar no beber gachas y comer alimentos fritos en el desayuno.
Las personas amantes del azúcar pueden elegir algunos alimentos bajos en azúcar, bajos en grasas y bajos en sal, como pan sin azúcar para el desayuno, o bollos al vapor, panecillos de flores, leche, verduras, carne y huevos, con combinaciones razonables y nutrición equilibrada.
Controlar el tiempo y comer a tiempo
Los intervalos entre comidas son especialmente útiles para pacientes con diabetes tipo 2. Trate de mantener un intervalo de 4 a 5 horas entre comidas.
Esto permite que tu páncreas produzca suficiente insulina después de cada comida sin quedarte sin insulina después.
O, si está tomando medicamentos antidiabéticos, los intervalos razonables entre comidas pueden optimizar el efecto antihiperglucemiante de los medicamentos para la diabetes y prevenir la hipoglucemia.
Esto también puede permitir que las personas con diabetes logren que su nivel de azúcar en sangre alcance mejor el rango objetivo.
El desayuno diversificado presta atención a la calidad.
Se recomienda que las personas con diabetes diversifiquen su desayuno, no sólo el menú de desayuno, sino también el desayuno de la semana.
Muestras de recetas de desayuno para diabéticos:
1 taza de leche de soja + 1 barra de maíz + 1 huevo cocido + 1 lechuga cocida.
1 taza de leche + 1 boniato al vapor + 3 huevos de codorniz + 1 espinaca en agua hervida.
1 taza de leche + 1 bollo al vapor + 1 huevo cocido + 1 brócoli + 1 nuez.
1 taza de leche de soja sin azúcar + 1 panecillo integral al vapor + 1 huevo + 1 melón amargo mezclado con cebolla.