¡Setas marrones increíbles! Investigación: Ayuda a frenar la acumulación de grasa
¡El mágico antioxidante─el hongo Portobello tiene muchos beneficios! Algunos estudios extranjeros sugieren que agregar un poco de "hongos Portobello" a su dieta todos los días tendrá el efecto de controlar el azúcar en la sangre, ralentizar la acumulación de grasa y mejorar la fuerza física. El efecto es particularmente significativo para las mujeres.
Los hongos portobello se refieren a hongos marrones maduros que se encuentran comúnmente en los mercados taiwaneses. A medida que el hongo madura, su apariencia cambiará gradualmente de blanco a blanquecino, amarillo claro y marrón, siendo el blanco el más popular en el mercado. Sin embargo, este estudio encontró que los hongos oporto marrones tienen beneficios nutricionales inesperados. Hay un aminoácido vegetal especial, "ergotioneína", en los hongos portuarios, que puede ayudar a controlar el azúcar en la sangre e inhibir el rápido aumento de la insulina. En pocas palabras, combate la obesidad. Los hongos portuarios también pueden proteger los tejidos humanos del daño. y todos estos beneficios se producirán en 30 minutos. El líder del estudio, Peter Horvath, profesor asociado del Departamento de Ejercicio y Ciencias de la Nutrición de la Universidad Estatal de Nueva York en Buffalo, dijo que si comes algunos champiñones con avena media hora antes del ejercicio, tendrás más energía. Horvath dijo que la gente moderna consume demasiada azúcar procesada y no saludable en su dieta, lo que dificulta que el sistema digestivo la procese. El exceso de azúcar en la sangre se convertirá en grasa y se acumulará, por lo que fácilmente se producirá hígado graso, diabetes y obesidad. . Comer un poco de champiñones de Oporto puede hacer que tu cuerpo esté más saludable. El estudio reclutó a 8 hombres y 10 mujeres, de entre 19 y 29 años. Se descubrió que las mujeres que bebieron agua azucarada con 95 gramos de polvo de champiñones de Oporto tenían niveles de azúcar en sangre más estables después de las comidas que otras personas que simplemente bebieron agua azucarada. Sin embargo, los hombres y lectores mayores de 30 años no deben desesperarse. Los beneficios para la salud de este hongo de Oporto son sistémicos y las investigaciones también señalan sus otros beneficios: 1. Fortalece el sistema inmunológico 2. Reduce el colesterol 3. Reduce las respuestas inflamatorias en el cuerpo 4. Rico en fibra, que puede mantener la sensación de saciedad. 5. Rico en potasio mineral, que puede eliminar el edema. 6. Rico en hierro mineral, que puede promover la circulación sanguínea en todo el cuerpo. Los hongos se producen originalmente en las praderas del norte de China. y Europa occidental Se han utilizado desde la antigüedad. Es un alimento importante para los seres humanos. Los franceses desarrollaron con éxito la tecnología de cultivo artificial en el siglo XVII y ahora se han convertido en una fuente extremadamente importante de proteína vegetal. cultivado en todo el mundo. Información relacionada Un estudio encuentra nuevos beneficios para la salud al comer hongos