Tipos y preparaciones de gachas

1. Gachas de ternera y verduras

Ingredientes:

Carne de ternera - 40 gramos, arroz - 1/4 bol, espinacas - 1 tallo, caldo --1/ 2 tazas, papas, zanahorias, cebollas (1/5), sal (un poco).

Método:

1. Preparar la esencia de carne y triturarla.

2. Guisar las espinacas, las zanahorias, las cebollas y las patatas y triturarlas.

3. Poner en la olla el arroz, las verduras y la carne picada y cocinar, y sazonar con sal.

2. Gachas de tofu

Ingredientes:

Arroz - 1/6 bol, caldo - 1/2 taza, 1/10 trozo de tofu, Sal - algunos

Método:

1. Cortar el tofu en trozos pequeños.

2. Añade el arroz, el caldo, el tofu y el agua a la olla y cocínalos juntos.

3. Añade la cantidad adecuada de sal al gusto al cocinar hasta que espese.

3. Gachas de huevo

Ingredientes:

Huevos - 1/2, zanahorias - 1/5, espinacas - 1, arroz --1/4 tazón , caldo - 1/2 taza, sal - un poco.

Elaboración

1. Guisar las zanahorias y las espinacas hasta que estén cocidas y finamente picadas.

2. Echar en la olla el arroz, el caldo, las zanahorias picadas y las espinacas y cocinar juntos.

3. Después de hervir, añade la masa del huevo triturado y revuelve bien, luego añade sal al gusto.

4. Gachas de verduras y pescado

Ingredientes:

Carne blanca de pescado--30 gramos, zanahoria--1/5, sopa clara de algas--1. /2 taza, rábano - 20 gramos, salsa de soja - un poco, arroz - 1/4 tazón.

Elaboración:

1. Limpiar las espinas del pescado, guisar el pescado y triturarlo.

2. Rallar los rábanos y las zanahorias con un rallador.

3. Vierta arroz, sopa de algas, pescado, verduras, etc. en la olla y cocine juntos.

4. Cuando esté espesa añadir salsa de soja al gusto.

5. Gachas de queso

Ingredientes:

Arroz - 1/6 tazón, agua - 1/2 taza, queso - 5 gramos

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Método:

1. Triturar el queso.

2. Poner el arroz en la olla y añadir la cantidad adecuada de agua para cocinar.

3. Cuando esté espesa añadir el queso. Cuando el queso empiece a derretirse, apagar el fuego.

6. Gachas de guisantes

Ingredientes:

Arroz - 1/4 tazón, guisantes - 5, leche - 1/4 taza, sal --Varios

Métodos:

1. Cocer los guisantes en agua hirviendo, triturar y filtrar.

2. Añade la cantidad adecuada de agua al arroz y déjalo hervir en una olla pequeña.

3. A continuación añade la leche y los guisantes y cocina a fuego lento.

4. Añade sal al gusto.

7. Gachas de nueces

Ingredientes:

Arroz glutinoso - 1/3 taza, nueces - 5, dátiles rojos - 1, sal - Varias

Métodos de preparación:

1. Abrir las nueces, quitarles la pulpa, remojarlas en agua, quitarles la piel fina y triturarlas.

2. Pelar los dátiles rojos, remojarlos en agua y triturarlos.

3. Añade la cantidad adecuada de agua a las nueces, los dátiles rojos y el arroz glutinoso y cocina en una olla pequeña.

4. Sazone con sal después de cocinar.

8. Avena con manzana

Ingredientes:

Avena--3 cucharadas, leche--1/4 taza, manzana--1/6 pzas, zanahorias - 1/3 unidades

Método de preparación:

1. Lavar las manzanas y las zanahorias y frotarlas bien con un rallador.

2. Poner en la olla la avena y 1 cucharada de zanahoria rallada, verter la leche y 1/4 taza de agua y llevar a fuego lento.

3. Después de hervir, añade 2 cucharadas de manzanas ralladas hasta que estén cocidas.

9. Gachas de pescado y leche

Ingredientes:

Carne blanca de pescado - 1/6 pieza, leche - 1 cucharada, sal - un poco de sal

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Método de preparación:

1. Limpiar la carne del pescado, guisarla y triturarla.

2. Poner el pescado en una olla pequeña, agregar la leche y cocinar, luego agregar sal al gusto.

10 gachas de taro

Ingredientes:

Taro - 1/2, caldo - 1 cucharada, salsa de soja - un poco

Método de preparación

1. Pelar el cuero cabelludo del taro y cortarlo en trozos pequeños, salarlo y luego lavarlo.

2. Guisar el taro, triturar y filtrar.

3. Hervir el caldo y el taro en una olla pequeña, revolviendo de vez en cuando.

4. Cocine hasta que espese y agregue salsa de soja al gusto.

11 gachas de patata

Ingredientes:

Patatas - 1/3, leche - 2 cucharadas, yema de huevo cocida - 1/4, Sal - un poco

Método de preparación:

1. Pelar las patatas, guisar, triturar y filtrar.

2. Añade las patatas a la leche y cocina a fuego lento, revolviendo suavemente. Añade sal cuando espese.

3. Triturar la yema del huevo y echarla al puré de patatas.

12 Gachas de Pan con Queso

Ingredientes:

Pan básico - 1 rebanada, leche - 2/3 taza, queso en polvo - 1/2 cucharada

Método de preparación:

1. Cortar los bordes del pan básico y partirlo en pedazos.

2. Agrega leche al pan desmenuzado y cocina a fuego lento hasta que quede una pasta y espolvorea con queso en polvo.

También se puede utilizar bizcocho en lugar de pan para hacer gachas de bizcocho.

Gachas de tomate

Ingredientes:

Tomate--1/8, arroz--1/4 tazón, sopa clara de algas--1/2 taza, Sal - un poco

Método de preparación:

1. Remojar los tomates en agua hirviendo, luego sacarlos, pelarlos y picarlos en trozos pequeños.

2. Vierta la sopa de arroz y algas en una olla pequeña y cocine.

3. Después de cocinar, añadir los tomates y sazonar con sal.

15 gachas de pollo

Ingredientes:

Carne de pechuga de pollo - 10 gramos, arroz - 1/4 tazón, sopa clara de algas - 1/2 taza, espinacas - 10 gramos, salsa de soja, azúcar - un poco

Método de preparación:

1. Retirar los tendones de la pechuga de pollo, cortar en trozos pequeños, marinar con salsa de soja y azúcar.

2. Guisar las espinacas y picarlas finamente.

3. Hervir el arroz con la sopa clara de algas, luego agregar las espinacas y el pollo y cocinar juntos.

16 Gachas de Wakame y Almejas Rojas

Ingredientes:

Almejas rojas secas - 2 piezas, wakame seco - 20 g, arroz - 1/ 4 tazas

Método de preparación:

1. Remojar las almejas rojas y el wakame en agua, escurrir el agua y picar en trozos pequeños.

2. Echar el arroz remojado y la cantidad adecuada de agua en el molinillo y molerlo.

3. Mezclar arroz y agua en proporción 1:10, añadir el wakame y las almejas rojas y cocinar juntos.

4. Sazone con sal después de cocinar.

17. Gachas de boniato y huevo

Ingredientes:

Boniato - 1/6 pieza, huevo - 1, leche - 2 cucharadas

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Método de preparación:

1. Pelar los boniatos, guisarlos y triturarlos hasta obtener un puré.

2. Hervir los huevos y triturar las yemas.

3. Añade el puré de boniato y la leche a fuego lento y revuelve de vez en cuando.

4. Cuando espese, añade la yema de huevo y mezcla bien.

18 Gachas de Castañas

Ingredientes:

Castañas - 5, sopa de algas - 1/2 taza

Método de preparación:

1. Hervir las castañas, pelarlas y triturarlas.

2. Hervir la sopa de algas, añadir las castañas y cocinar todo junto.

Las castañas pueden fortalecer la función gastrointestinal y ayudar a la digestión. Las castañas son más efectivas cuando los bebés tienen diarrea.

19 Gachas de Verduras

Ingredientes:

Carne de res - 20 gramos, arroz - 1/3 taza, zanahorias, cebollas - un poco, aceite de sésamo, salsa de soja - -Varios

Métodos de preparación:

1. Lavar el arroz y remojarlo en agua, y picar la carne, la zanahoria y la cebolla.

2. Usa aceite de sésamo para sofreír la carne en la olla, luego agrega el arroz remojado y sofríe.

3. Freír el arroz hasta cierto punto, añadir la zanahoria y el agua, cocinar a fuego lento y sazonar con salsa de soja.

20 Gachas Doenjang

Ingredientes:

Gachas de arroz - 1 tazón pequeño, miso - 1/2 cucharadita, zanahorias, cebollas, espinacas --Varias

Métodos de preparación:

1. Cortar las zanahorias, las cebollas y las espinacas en trozos pequeños.

2. Hervir las verduras con la sopa clara, luego añadir las gachas de arroz y cocinar juntas.

3. Después de cocinar, sazonar con salsa.

21 Papilla de zanahoria

Ingredientes:

Preparar una cantidad adecuada de zanahorias (zanahorias)

Preparación:

Paquetes Lavar las zanahorias y quitarles las raíces, ponerlas en una vaporera y cocerlas al vapor con arroz hasta que estén blandas, sacarlas para que se enfríen y triturarlas hasta obtener un puré. Si a tu hijo le gustan los dulces, también puedes añadir un poco de azúcar.

Características: Fragante y delicioso sabor a zanahoria Dulce y neutro, tiene la función de fortalecer el bazo y ayudar a la digestión, y contiene caroteno y vitaminas del grupo B. Los azúcares grasos contienen una gran cantidad de pectina, que tiene efectos astringentes y de adsorción. Puede inhibir la peristalsis intestinal después de ser ingerido por niños con diarrea, y es bueno para inhibir la indigestión. Es muy adecuado para la diarrea provocada por

22. Se refiere al solomillo de cerdo. hasta la fina carne del lomo del cerdo

Los antiguos utilizaban sus propiedades y su sabor como medicina, la carne magra de cerdo es rica en proteínas y contiene más nutrientes como calcio, fósforo y hierro. puede prevenir la desnutrición

Ingredientes:

100 gramos de espinazo de cerdo 100 gramos de arroz japónica, un poco de sal, un poco de aceite de sésamo y un poco de pimienta de Sichuan en polvo

Preparación:

Primero lavar el lomo de cerdo y cortarlo en trozos pequeños, ponerlo en una olla y sofreírlo con aceite de sésamo, luego agregar el arroz japónica y cocinar. Cuando la papilla esté cocida, agregar sal y pimienta. al gusto y luego hervir.

Características:

La papilla tiene carne, aceite de sésamo y otros condimentos, lo que sabe muy bien. Esta papilla es beneficiosa para el cuerpo humano que come. regularmente puede prevenir la anemia.

23 Semillas de loto y gachas de longan

Ingredientes:

20 gramos de semillas de loto, 10 gramos de carne de longan y 50 gramos. de arroz glutinoso.

Método:

Cocine las semillas de loto, la carne de longan y el arroz glutinoso juntos para hacer gachas.

Uso:

Dos veces al día, consumir tibio.

Función:

Tonificante del corazón y del bazo, reponiendo qi y sangre. Indicado para la anemia por pérdida de sangre.

Comentarios:

Longan es un gran tónico y no debe usarse durante mucho tiempo; las semillas de loto son tónicas pero no severas y se pueden tomar durante mucho tiempo. Las personas que están inclinadas sobre sus escritorios para leer, están cansadas de su corazón y bazo, sufren pérdida de memoria y tienen poco apetito a menudo pueden comer gachas de semillas de loto.

24. Gachas de los ocho tesoros

Ingredientes:

6 gramos cada uno de fruta Gorgona, arroz de cebada, lentejas blancas, carne de loto, ñame, dátiles rojos, longan y lirio, 150 gramos de arroz japonica.

Método:

Primero decozca las ocho hierbas anteriores durante 40 minutos, luego agregue el arroz y continúe cocinando hasta que se convierta en papilla.

Uso:

Añadir azúcar a la comida y comer durante varios días.

Función:

Fortalece el bazo y el estómago, nutre el qi y los riñones, nutre la sangre y calma la mente. Es adecuado para insomnio, debilidad física, hinchazón, diarrea, sed, tos con menos flemas, etc.