¿Cómo hacer delicioso tofu con tomate? ¿Cómo hacer tofu con tomate?
El tofu con tomate tiene un sabor agridulce. ¿Es este plato muy apetitoso? También es muy nutritivo. También es adecuado para principiantes. para que quede delicioso.
¿Cómo hacer un delicioso tofu con tomate?
Ingredientes: Tofu (500g) Pasta de tomate (100g) Harina de trigo (10g) Huevo (50g) MSG (5g) Sal (10g) Azúcar blanca (150g) Cebollas verdes (5g) Jengibre (5g) Vino de cocina (10g) Aceite vegetal (50g) Almidón (guisantes) (50g)
1. Tofu Cortar en trozos pequeños, lavar y cortar las cebollas en secciones, quitar los tallos de los tomates y cortarlos en trozos. Hervir el tofu brevemente en agua hirviendo, luego retirar y escurrir el agua, calentar el cárter de aceite.
2. Saltear la cebolla hasta que esté fragante, agregar los tomates y sofreír un rato, luego agregar el tofu y cocine por 8 minutos, ajuste el sabor y agregue el jugo de tomate. Agregue la salsa y agregue las cebollas verdes.
Cómo hacer tofu con tomate
1. Prepara los ingredientes. 1 trozo de tofu tierno, 2 tomates, la cantidad adecuada de cebolla verde y la cantidad adecuada de ajo.
2. Haz un patrón en forma de "X" en la parte superior de los tomates, luego ponlos en una olla con agua hirviendo y blanquea la piel de los tomates.
3. Cortar los tomates pelados en dados, cortar el tofu en trozos, picar la cebolla y el ajo y reservar. (En primer lugar, lo mejor es picar los tomates en trozos pequeños. En segundo lugar, remojar el tofu cortado en agua con sal durante 15 minutos. Remojar en agua con sal puede evitar que el tofu se rompa durante la fritura)
4 . Olla Vierta una cantidad adecuada de aceite en la sartén. Cuando el aceite esté caliente, agregue la cebolla picada y el ajo a la sartén y sofría hasta que estén fragantes.
5. Añade los tomates cortados en cubitos a la olla y sofríe uniformemente, luego añade 1 cucharada de azúcar. (El azúcar blanca puede suavizar el sabor amargo de los tomates. También puedes agregar 2 cucharadas de pasta de tomate para fortalecer el sabor)
6. Vierta 1 tazón de agua en la olla, déjela hervir y luego Cocine a fuego lento durante 5 minutos, hasta que todos los tomates cortados en cubitos se derritan en la sopa.
7. Pon los cubitos de tofu en la olla, luego añade 1 cucharada de sal al gusto y luego cocina a fuego alto durante 1-2 minutos. (Después de poner el tofu en la olla, puedes usar una olla vibratoria en lugar de una pala para revolver el tofu, para que no sea fácil freír el tofu). Vierte un poco de agua y almidón en la olla y déjala hervir. nuevamente y servir.
¿Qué no se debe comer con tofu de tomate?
1. Tofu: El tofu no se debe cocinar con espinacas y cebollino, ya que producirá oxalato de calcio que puede formar piedras fácilmente; No se debe comer con miel y arroz salvaje. Los brotes de bambú y el hígado de cerdo se comen juntos.
2. Salsa de tomate: La salsa de tomate no se debe consumir con leche.
¿Dónde está el tofu con tomate?
El tofu con tomate es un plato tradicional Han en la provincia de Zhejiang y pertenece a la cocina de Zhejiang. Este plato es delicioso, nutritivo y beneficioso para la salud. Es una de las recetas dietéticas terapéuticas para la hipertensión arterial y es de gran ayuda para mejorar los síntomas.