¿Qué hortalizas es mejor cultivar en otoño?
1. Espinacas
El otoño es la etapa de transición de las altas temperaturas del verano al frío del invierno. En este momento, la temperatura cambia mucho entre el día y la noche, y la temperatura general muestra una tendencia gradualmente a la baja. Las espinacas se pueden cultivar durante todo el año, pero se plantan principalmente en otoño porque en esta época saben mejor y tienen mayor contenido nutricional.
2. La col
El precio de la col en otoño será mucho más caro de lo habitual. Esto se debe a que el repollo que ha experimentado las heladas otoñales será más delicioso y dulce, con buen sabor pero no astringente. Al repollo le gusta crecer y desarrollarse en climas fríos. El repollo plantado en otoño crece y madura más rápido, y la gran diferencia de temperatura entre el día y la noche también favorece la formación de nutrientes en el repollo.
3. Crisantemo
Los crisantemos son muy comunes en la vida diaria. Los tallos y hojas de esta verdura tienen una ligera fragancia difícil de encontrar en otras hortalizas. Es una verdura semi-resistente. En otoño cuando el clima es frío y la temperatura baja, crecerá rápidamente y acumulará una gran cantidad de nutrientes. Por tanto, es más adecuado plantar crisantemos en otoño.
4. Zanahorias
Las zanahorias son una verdura común independientemente de la región o la cocina. Tiene una gran población que alimentar y se puede cultivar y cosechar durante todo el año. Existen diferentes tipos de rábanos, como rábanos de otoño e invierno, rábanos de invierno y primavera, rábanos de verano y otoño, etc. Los rábanos cultivados en otoño tienen el mejor sabor y valor nutricional, y también son los más caros.