¿Cuáles son los métodos para cocinar bolas de masa de arroz?
¿Cuáles son los métodos para cocinar Zongzi?
¿Cuáles son los métodos para cocinar Zongzi que se comían durante el Festival del Bote del Dragón? Ahora cada vez a más personas les gusta comer Zongzi. El sabor También hay cada vez más gente, por lo que a muchas personas también les gusta comer bolas de masa de arroz en la vida diaria. Entonces, aquí hay algunas formas de cocinar bolas de masa de arroz
<. p> Las albóndigas de arroz que sueles hacer en casa se pueden cocinar en una olla a presión. Al cocinar, coloca las albóndigas de arroz envueltas en la olla a presión y luego agrega suficiente agua. El agua debe cubrir las albóndigas de arroz de 5 a 10 centímetros.2. Cocer al vapor sobre agua
Además de cocinar bolas de arroz en agua, también se pueden cocinar al vapor en una olla sobre agua. Este método es similar a cómo se suele cocinar el arroz al vapor. , puedes poner suficiente agua en la olla y ponerle una vaporera, luego colocar las bolas de arroz en la vaporera, tapar la olla y calentarla hasta que hierva, luego cocinar al vapor durante una hora, luego las bolas de arroz en la olla estarán listo Bien cocido, aunque no es tan aguado como las albóndigas de arroz hervidas, sabe especialmente bien.
3. Hervir bolas de arroz en agua
Si las bolas de arroz que comes son alimentos congelados rápidamente comprados en el mercado, puedes hervirlas directamente en agua, porque estas bolas de arroz congeladas rápidamente bolas de masa de arroz Se ha procesado a altas temperaturas y es un alimento cocido. La gente lo pone en una olla y lo calienta, luego lo hierve durante unos diez minutos y luego el zongzi estará completamente cocido. Saca y quita las hojas de zongzi y podrás comerlo directamente.
¿Cuáles son las precauciones a la hora de cocinar dumplings de arroz?
Una bola de masa de arroz con tocino normal contiene aproximadamente un plato de arroz y tiene entre 400 y 500 calorías. Por lo tanto, los expertos recomiendan que las mujeres no coman más de 3 bolas de masa de arroz al día y los hombres no coman más de 5 bolas de masa de arroz al día.
El zongzi debe comerse caliente. El zongzi con grasa, carne y yema de huevo no debe comerse frío. Esto es especialmente importante para las personas con mala digestión. Parte del arroz glutinoso de baja calidad se endurecerá después de enfriarse, y el fenómeno de regeneración de las albóndigas de arroz integral será más evidente después de enfriarse.
El zongzi es un alimento básico y se puede consumir en tres comidas, siendo incluso más adecuado para el desayuno. Debido a que el desayuno generalmente provoca falta de apetito y una pequeña cantidad de comida, es conveniente comer las fragantes y calientes bolas de masa de arroz.
Las calorías de las albóndigas de arroz vegetarianas no son tan altas como dice la leyenda, pero al fin y al cabo son cereales. Al comer albóndigas de arroz, es necesario reducir en consecuencia el arroz, los bollos al vapor, los fideos y otros alimentos básicos. de lo contrario, aportará demasiado almidón y provocará un aumento de peso. Estar demasiado lleno puede provocar indigestión. En términos generales, puedes comer una bola de masa de arroz grande y un plato pequeño de arroz. ¿Cuáles son los métodos de cocción de las albóndigas de arroz 2?
1. Cómo cocinar albóndigas de arroz al vapor
1. Ponga una cantidad adecuada de agua potable en una olla con rejilla para cocinar al vapor.
2. Coloca las bolas de arroz sobre una rejilla para cocinar al vapor y cocínalas sobre agua.
3. Calentar hasta que hierva y mantener durante 14 minutos (20 minutos para las albóndigas de arroz congeladas rápidamente).
Puntos clave a dominar: Se debe retirar la bolsa de embalaje exterior de las bolas de masa de arroz y cocinarlas al vapor junto con las hojas de Ruo.
2. Cómo cocinar bolas de masa de arroz
Cómo cocinar bolas de masa de arroz congeladas
1. Primero hierve el agua.
2. Sumerge las albóndigas de arroz en agua hirviendo.
3. Calienta hasta que hierva y mantenlas durante 10 minutos (15 minutos para las albóndigas de arroz congeladas rápidamente).
Puntos clave a entender: El Zongzi no se puede cocinar en agua fría. El Zongzi debe sumergirse en agua hirviendo y calentarse de manera uniforme. El tiempo de calentamiento no puede ser demasiado largo para evitar que se pudra demasiado y pierda su sabor original. Se debe retirar la bolsa de embalaje exterior del zongzi, junto con las hojas de Ruo.
3. Cómo cocinar bolas de masa de arroz crudas
1. Las bolas de masa de arroz son difíciles de cocinar. Puedes utilizar una olla a presión para ahorrar tiempo y esfuerzo. Hierva el agua antes de ponerlas y la superficie del agua debe empaparse en los fideos de bola de masa de arroz; de lo contrario, las bolas de masa de arroz que no estén empapadas en agua no se cocinarán de todos modos.
2. Llevar la olla a presión a ebullición a fuego alto. Cuando empiece a salir vapor, tapar la válvula de presión, luego poner a fuego medio a bajo y cocinar durante 30 minutos, luego apagar. calentar y cocinar a fuego lento durante 20 minutos Finalmente, quitar la válvula de presión y poner la olla. El vapor del interior se puede liberar por completo si se utiliza una olla de sopa normal para cocinar, tardará más de 2 horas en cocinarse a fuego medio; hierve.
Puntos clave a comprender: El tiempo de cocción de las albóndigas de arroz está relacionado con el tamaño de las albóndigas de arroz que prepare. El arroz glutinoso debe remojarse primero y es mejor hacerlo. agregue un poco de agua gris (salada) al remojar, las bolas de arroz cocidas de esta manera quedan deliciosas. Para saber si está cocido o no, cuando esté hasta cierto punto cocido, recógelo y presiónalo con los dedos, si lo siente suave y pegajoso, está cocido, en caso contrario, dale la vuelta y continúa cocinando. Además, al cocinar bolas de masa de arroz, se debe hervir el agua antes de dejarlas caer. El agua debe remojar los fideos de bola de masa de arroz. Después de hervir las bolas de masa de arroz nuevamente, cocínelas a fuego alto durante aproximadamente 3 horas. No agregue agua cruda durante el proceso de cocción.
IV.Cómo calentar bolas de arroz en el horno microondas
1. Moje primero las bolas de arroz
2. Coloque las bolas de arroz húmedas en un microondas especial; recipiente con tapa
3. Encienda el microondas a fuego medio (tomando como ejemplo una calefacción de 750 vatios) durante 3,5 minutos (para las albóndigas de arroz congeladas rápidamente se necesitan 4 minutos).
Puntos clave a dominar: Se debe retirar la bolsa de embalaje exterior de las bolas de masa de arroz y cocinarlas al vapor junto con las hojas de Ruo.
5. Cocer bolas de masa de arroz en una cocina de inducción.
Calentadas en una cocina de inducción. Primero ponga una pequeña capa de agua caliente en una olla pequeña, luego coloque las bolas de masa de arroz en una placa de hierro pequeña, luego coloque la placa de hierro pequeña en la olla pequeña y comience a calentar en la cocina de inducción o en la estufa de gas. La cocina de inducción lo hará en unos 3 minutos. Es casi lo mismo a fuego lento en una estufa de gas. Puedes optar por cocinarlos al vapor o hervirlos, puedes elegir la forma que prefieras. La cocción al vapor tarda 20 minutos y la ebullición requiere 15 minutos después de que hierva el agua. son las formas de comer bolas de masa de arroz 3
Cómo comer bolas de masa de arroz
Formas alternativas de comer bolas de masa de arroz 1. Beber té caliente para aliviar la untuosidad
Porque el arroz Las albóndigas son ricas en aceite, comer demasiado las engrasará fácilmente y el arroz glutinoso es un alimento que no es fácil de digerir, por lo que comer demasiadas albóndigas de arroz fácilmente hará que la gente se sienta cansada y estancada. Se combinan diferentes bolas de masa de arroz con diferentes tés. Veamos cómo combinar las bolas de masa de arroz con té.
Albóndigas de arroz saladas
Las albóndigas de arroz saladas como sal y pimienta, yema de huevo, etc. se pueden combinar con té oolong, porque el té oolong es un té semifermentado que puede aportar Destaca el sabor salado y dulce.
Albóndigas de arroz blanco
Si comes albóndigas de arroz blanco, puedes beber té de rosas con ellas. Tiene una ligera fragancia y puede regular la circulación sanguínea, lo cual es muy agradable.
Albóndigas de arroz con carne
Si comes albóndigas de arroz especialmente aceitosas, como carne fresca, jamón, salchichas, etc., los tés a juego incluyen el té Pu'er y el té de crisantemo. Eliminan la untuosidad de la sensación en boca.
Albóndigas de arroz dulce
El té verde claro y el té de menta pueden favorecer el metabolismo de la glucosa y evitar que el exceso de azúcar permanezca en el organismo. Estos dos tipos de té son de naturaleza fría y adecuados para bolas de masa de arroz dulces y grasosas que están calientes y secas.
Al mismo tiempo, no beba bebidas frías cuando coma zongzi. Beber cosas frías hace que el arroz glutinoso se solidifique más fácilmente, lo que dificulta su digestión y hace que las personas se sientan estanfladas.
Forma alternativa de comer bolas de masa de arroz 2, comer bolas de masa de arroz con leche condensada
Las bolas de masa de arroz de Dongguan tienen una piel exterior suave y a muchas personas les gusta mojarlas con un poco de miel para comer. pero la Sra. Lan de Dongguan le dijo a Reporter que le gusta comer bolas de masa de arroz con leche condensada. Después de cortar las albóndigas de arroz en trozos, sumérjalas en leche condensada, que no engrasará fácilmente pero también agregará sabor a las albóndigas de arroz ligeras.
La señorita Lan dijo que las albóndigas de arroz deben estar hechas con albóndigas de arroz Jianshui. Si eliges albóndigas de arroz saladas, el sabor dulce y salado hará que la gente se sienta cansada si comes demasiado. La Sra. Lan dijo que esta forma de comer zongzi recuerda fácilmente a las comidas de estilo occidental, y esta combinación de métodos chinos y occidentales es su favorita a la hora de comer zongzi.
Formas alternativas de comer 3. Costillas de cerdo estofadas Zongzi
El zongzi siempre se ha comido como alimento básico o postre, ¿alguna vez has pensado en prepararlo? ¿Es un plato listo? Algunos expertos han creado una "bola de masa de arroz con costillas de cerdo estofadas", que es una nueva combinación de costillas de cerdo y bolas de masa de arroz.
El método específico es cocinar primero las bolas de masa de arroz, dejarlas enfriar, cortarlas en trozos de tamaño adecuado y freírlas hasta que estén doradas. Luego sofreír las costillas de cerdo blanqueadas hasta que estén fragantes y ponerlas en la olla junto con el. azúcar de roca, rodajas de cebolla verde y rodajas de jengibre que se han cocido hasta que se doren.
Agregue el vino de cocción, la salsa de soja ligera y otros ingredientes y sofría uniformemente. agua y cocine a fuego lento cuando la sopa esté espesa, sofreír las albóndigas de arroz fritas y espolvorear con cebolla verde picada y semillas de sésamo al servir. Agregar bolas de masa de arroz fritas a las costillas de cerdo estofadas le dará el rico aroma de las costillas de cerdo estofadas y la suavidad de las bolas de masa de arroz. Además, las bolas de masa de arroz empapadas en salsa estofada son fragantes, pegajosas y especialmente deliciosas. Definitivamente traerán sorpresas. a la mesa del Dragon Boat Festival.