¿Qué comer durante el Dragon Boat Festival?
Introducción a este artículo: El Dragon Boat Festival es una fiesta tradicional en China. Mucha gente sólo sabe que las albóndigas de arroz son populares durante el Festival del Bote del Dragón, pero no es así. Además de comer bolas de masa de arroz, existen muchas culturas gastronómicas interesantes en varias regiones. Entremos en el Dragon Boat Festival comiendo costumbres que no conoces.
Introducción al resfriado Los resfriados generalmente se dividen en resfriados comunes e influenza. Hablemos primero del resfriado común. El resfriado común se llama en la medicina china; pregunte... [Detalles] Causas de los resfriados | Síntomas de los resfriados Prevención de los resfriados Buscar: Resfriado
Región de Taiwán
Cada Festival del Bote del Dragón Durante el festival, los melocotones, las berenjenas, los frijoles y otros alimentos son muy populares en la provincia de Taiwán. Además, el pueblo Hakka en el área de Miaoli también tiene esta tradición. En su opinión, durante el Festival del Bote del Dragón, "comer berenjenas te hará temblar, comer frijoles durará para siempre".
Ciudad de Jiangnan
El Festival del Bote del Dragón en Jiangnan siempre es lluvioso . En este momento, la gente prefiere comer Huangwu. El llamado Huangwu en realidad se refiere a la corvina amarilla, la anguila, el pepino, el vino de rejalgar y los huevos de pato salados. Cuenta la leyenda que comer estos alimentos durante el Festival del Bote del Dragón tiene el efecto de disipar el calor y ahuyentar a los espíritus malignos. Especialmente beber vino de arroz es una costumbre tradicional en el sur de Fujian. En cuanto a por qué bebemos vino de arroz, puede estar relacionado con la historia popular de White Snake y Xu Xian. En cuanto a si este es el caso, no tenemos forma de verificarlo. Cuando éramos niños, nuestras abuelas siempre nos perseguían para que bebiéramos vino de rejalgar, diciendo que no tendríamos miedo de las picaduras de mosquitos el próximo año. Sin embargo, según la nutrición moderna, el vino de rejalgar contiene un componente de arsénico que es muy tóxico, por lo que muchos. Los jóvenes ya no tienen la costumbre de beber vino de arroz. Sin embargo, ahora es popular utilizar rejalgar para bañarse y lavarse la cara. Se dice que tiene el efecto de repeler insectos.
regiones de Henan y Zhejiang
Cada año durante el Festival del Bote del Dragón, Henan y Zhejiang tienen la costumbre de comer huevos de ajo, que consiste en hervir los huevos de ajo juntos y dejar que la familia coma. ellos para el desayuno. Se dice que esta forma de comer puede evitar los "cinco venenos".
Nanchang, Jiangxi
Casi todos los festivales del Barco Dragón en la provincia de Jiangxi tienen la costumbre de comer huevos de té y huevos salados, y los huevos de té y huevos salados no se limitan a huevos, sino también huevos de pato y huevos de ganso Huevo. Luego pinte los huevos de rojo y conviértalos en bolsas de malla para que las lleven los niños en casa, para que puedan estar seguros durante toda su vida.
Yangzhou
En el Festival de los Comerciantes en Yangzhou, parece que la gente prefiere comerse los cinco tintos. La costumbre de comer cinco rojos durante el Festival del Bote del Dragón es algo similar a la de Huangwu en Jiangnan, excepto que los cinco rojos aquí se refieren al amaranto, pato asado, langosta, corvina amarilla, anguila, etc. Cuenta la leyenda que en esta época del Dragon Boat Festival, siempre que comas estos alimentos podrás ahuyentar a los malos espíritus y aliviar el calor.
Jinjiang, Fujian
En muchas zonas de Fujian, especialmente en Jinjiang, es popular comer "montones fritos" durante el Festival del Bote del Dragón. Como chica de Sichuan que se casó en Jinjiang, estoy muy interesada en las "empanadillas fritas" y siento que comerlas es simplemente una tortura. Las llamadas albóndigas fritas son en realidad cosas fritas y espesas hechas con harina, harina de boniato u otros ingredientes. Se dice que comer este tipo de "pila frita" tiene el efecto de "reparar el cielo". Creo que esto probablemente esté directamente relacionado con el retraso en la productividad en ese momento. Desde Jinjiang hasta Quanzhou y Zhangzhou, muchas áreas tienen la costumbre de comer fideos coloridos, que consiste en utilizar una variedad de vegetales. Cuantos más tipos de vegetales, mejor se cocinan los fideos juntos.
Provincia de Jilin
A muchos coreanos en Yanbian, provincia de Jilin, les gusta especialmente comer pasteles durante el Festival del Bote del Dragón. Es principalmente una combinación de artemisa y arroz, que tiene fuertes características nacionales coreanas. Hasta el día de hoy, este delicioso pastel sigue siendo el favorito de muchas personas.
Cada región tendrá su propia cultura gastronómica étnica específica durante el Dragon Boat Festival. Para nosotros ahora, relajarnos de verdad y probar ocasionalmente estas culturas gastronómicas con características locales es la única forma de interpretar la vida. y método.