Alimento saludable recomendado a principios de primavera.
2. Espárragos. El Dr. David Miscoron, psiquiatra de la Escuela de Medicina de Harvard en Estados Unidos, dijo que los espárragos son ricos en ácido fólico, que es muy importante para la síntesis de los neurotransmisores dopamina, 5-hidroxitriptamina y norepinefrina, y es muy importante para la regulación del estado de ánimo. .
3. Brotes de ajo. La primavera es cálida y fría, por lo que las personas son propensas a contraer gripe. La Dra. Tara Gidus, nutricionista de Florida, EE. UU., dijo que, al igual que el ajo, los brotes de ajo también son ricos en alicina, que tiene fuertes capacidades bactericidas y antibacterianas y puede prevenir eficazmente enfermedades como la influenza y la enteritis.
4. Frijoles varios. La primavera es una buena época para perder peso porque el metabolismo del cuerpo es fuerte. Si desea perder peso, coma más frijoles, dice el Dr. Joseph Collara, cirujano bariátrico del Magee Women's Hospital del Centro Médico de la Universidad de Pittsburgh. Los frijoles con almidón, como los frijoles rojos, son ricos en fibra dietética, lo que te hace sentir lleno y ayuda a prevenir el estreñimiento. La proteína contenida en varios frijoles también puede activar la señal "Estoy lleno" del "centro del hambre" del cerebro, por lo que las personas que desean perder peso pueden comerla regularmente.
5. Las espinacas son ricas en carotenoides, zeaxantina y luteína, que ayudan a proteger los ojos. Un estudio sueco descubrió que comer espinacas con regularidad puede ayudar a mejorar la eficiencia de las mitocondrias (fábricas de energía en las células) y hacer que las personas tengan más energía.
6. Arándano. El Dr. Robert Krikorian, psicólogo de la Universidad de Cincinnati, dijo que las ricas antocianinas de los arándanos pueden aumentar las señales entre las células cerebrales, mejorar la resiliencia y promover la memoria y el aprendizaje. Un nuevo estudio encuentra que las personas con pérdida de memoria relacionada con la edad que bebían 2,5 tazas de jugo de arándanos al día (equivalente a 1 taza de arándanos) mejoraron significativamente su memoria y sus capacidades de aprendizaje.
7.Salmón. Las temperaturas más cálidas en primavera pueden hacer que tu piel se sienta más seca. Sumado a las fluctuaciones de temperatura, el polvo que vuela y la fuerte secreción de sebo, la piel es propensa a sufrir reacciones alérgicas. El Dr. Arel Austad, dermatólogo de Nueva York, dijo que el salmón es rico en ácidos grasos omega-3, lo que es beneficioso para el cuidado de la piel antiarrugas y para prevenir alergias. Muchos estudios han confirmado que comer más pescado graso de aguas profundas, como el salmón, también puede ayudar a reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares y cerebrovasculares. Fresas El Dr. Austad dijo que las fresas son ricas en antioxidantes, que pueden ayudar a reparar el daño de la piel causado por factores ambientales como la contaminación y los rayos ultravioleta. Un estudio publicado en el "American Journal of Clinical Nutrition" también encontró que las fresas son ricas en vitamina C y su consumo regular puede ayudar a hidratar y combatir las arrugas.
8. El Dr. Stephen Zessel, director del Instituto de Nutrición de la Universidad de Carolina del Norte, dijo que la colina rica en las yemas de huevo es esencial para mejorar la memoria. La ingesta diaria recomendada de colina es de 425 mg y un huevo contiene 147 mg. Además, los frutos secos y las carnes rojas también contienen algo de colina.