La forma más auténtica de hacer sopa de rábano blanco y cordero

Esta sopa se elabora en invierno y queda muy calentita, sobre todo si se le añade pimienta blanca. Se dice que la pimienta blanca absorbe la energía yang del sur, por lo que tiene un buen efecto de calentamiento.

Materiales

Ingredientes: medio rábano blanco;

Accesorios: aceite, sal, chalota, pimienta blanca, aceite de sésamo, cordero cocido, jengibre.

Sopa de cordero desmenuzada con rábano blanco

1

Pelar el rábano blanco

2

Introducir los filamentos

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三

Después de que el aceite esté caliente, agregue la cebolla verde picada y el jengibre.

Cuatro

Añade el cordero congelado.

五

Añadir la cantidad adecuada de agua y llevar a ebullición.

Seis

Agrega rábano blanco rallado.

Siete

Hervir

Ocho

Añadir la cantidad adecuada de pimienta blanca.

Nueve

Añade una cantidad adecuada de sal

10

Pon unas gotas de aceite de sésamo y remueve uniformemente.

11

Muy calentito

Consejos

Nunca tapes el rábano durante todo el proceso de cocción, para que el aroma del rábano pueda Se evaporará por completo y tendrá un sabor bastante bueno.