¿Qué tipo de té es Biluochun? ¿Quién es apto para beber?
Biluochun es un té verde. Se produce principalmente en la montaña Dongting del lago Taihu en el condado de Wu, ciudad de Suzhou, provincia de Jiangsu, por lo que también se le llama "Dongting Biluochun". El té Dongting Biluochun es uno de los diez tés más famosos de China. Tiene muchos cogollos, es fragante y tierno, tiene una sopa clara y un sabor suave. El té Biluochun tiene una historia de más de 1.000 años. La gente primero lo llamó "té Dongting", también llamado "té aterrador". Según la leyenda, una monja fue de excursión a las montañas en primavera y recogió algunas hojas de té. Después de preparar el té, olía raro y solté "horriblemente fragante", por lo que los lugareños llamaron a este té "horriblemente fragante". Durante el período Kangxi de la dinastía Qing, el emperador Kangxi inspeccionó y probó este famoso té con color de té verde y rizos como un caracol. Lo admiraba mucho, pero pensaba que era "sorprendente y fragante" y que el nombre era poco elegante, por lo que pensó. lo llamó "Biluochun". Desde entonces, es un té homenaje cada año.
La zona de producción de Dongting Biluochun es una famosa zona de cultivo intercalado de té y frutas en mi país. Los árboles de té se plantan alternativamente con melocotones, ciruelas, albaricoques, ciruelas, caquis, naranjas, ginkgos, granadas y otros árboles frutales. Las hileras de toldos de té verde son como pantallas verdes, y los parches de árboles frutales son como sombrillas, cubiertos por la escarcha y la nieve y bloqueados por el sol de otoño. Los árboles de té y las ramas frutales están conectados por sus troncos y raíces. El té es fragante y afrutado y cultiva la calidad natural de "Biluochun". Como decía la "Interpretación del té" de la dinastía Ming: "Los jardines de té no deben mezclarse con árboles malignos. Sólo el osmanto, las flores de ciruelo, las magnolias, las rosas, el pino y el bambú pueden proteger contra las heladas, la nieve y el sol del otoño". Los árboles se plantan alternativamente, lo que le da al té Biluochun un aroma natural único y una calidad excelente. El té terminado tiene una forma compacta, cuerdas delgadas, color verde claro, aroma elegante, sabor fresco y refrescante, color de sopa claro, base de hoja suave y uniforme y sabor dulce después de beber.
El té Biluochun está fuertemente anudado, rizado como un caracol, el pelo blanco está expuesto, el verde plateado está oculto, las hojas son tiernas, el sabor del té se estira lentamente después de prepararlo, el color del té es verde plateado, fragante. fresco y dulce. Ya a finales de la dinastía Tang y principios de la dinastía Song, figuraba como un tributo. Adecuado para tomar té mientras trabaja desde casa.
[Editar este párrafo] Historia y leyenda
Dongting Biluochun es un tesoro entre los tés famosos de mi país. Es famoso tanto en casa como en el extranjero por su hermosa apariencia, color brillante y rico. aroma y sabor suave. Hay diferentes opiniones sobre cuándo comenzó "Biluochun" y de dónde viene su nombre. Según "La gran visión de la historia salvaje" (Volumen 1) de la dinastía Qing, "Hay varias plantas de té silvestres en el muro de piedra del pico Luobi en la montaña Dongting, que los nativos llaman 'Wanxiang'. En el cumpleaños de Kangxi... Chen Fu y Zhu Pei compraron este té...., llamado "Biluochun" por su nombre, ya que había un departamento local, fue comprado y servido a la edad de 18 años. "Se dice que Wang Ao, El primer ministro de la dinastía Ming era de Luxiang, Donghoushan y "Biluochun" era su título. Según "Sui Jian Lu", "Hay té en la montaña Dongting, que es ligeramente delicado y de sabor extremadamente dulce. Se lo conoce comúnmente como 'aterrador'. El té producido en Biluofeng es especialmente bueno y se llama 'Biluochun'. '." Si esto es cierto, el té Biluochun debería haber comenzado en la dinastía Ming y haberse hecho famoso antes de que Qianlong fuera a Jiangnan. Algunas personas piensan que "Biluochun" debe su nombre a su forma rizada como un caracol y su color verde, y se recolecta a principios de la primavera. Según la "Crónica de la prefectura de Suzhou", "en el muro de piedra de Luobi, en la montaña Dongting, crecen plantas silvestres de té. Cada año, los nativos las recogen en cestas sin distinción. En cierto año de Kangxi, las hojas de té se cosechaban como de costumbre y Había muchas hojas porque estaban colocadas en los brazos, el té estaba caliente. El aroma llegó de repente. Los recolectores de té gritaron: ¡Da miedo! Así es como el té obtuvo su nombre. recorrido por el sur del lago Taihu. El gobernador compró un tributo de alta calidad "impresionante" de manos de Zhu, un maestro local en la preparación de té. El emperador era tan rebelde y rebelde que lo llamó "Biluochun". Esta es una de las historias sobre el origen de Biluochunya. Las generaciones posteriores comentaron que fue el emperador Kangxi quien lo recogió del pico Luobi en Dongting debido a su color verde y se acurrucó como un caracol. Lo recogió en primavera y le dio su buen nombre. A partir de entonces, "Biluochun" se hizo famoso en todo el mundo y se convirtió en un té tributo a la dinastía Qing.
La leyenda de Biluochun Yahao
El origen del nombre Biluochun tiene una conmovedora leyenda popular. Durante el período Yunxi, vivía una niña huérfana trabajadora y de buen corazón llamada Robbie en la montaña Dongting, al oeste del lago Taihu. Robbie es hermosa e inteligente, le gusta cantar y tiene una voz suave y clara. Su voz al cantar es tan hermosa y clara como el agua que fluye. A la gente del pueblo de montaña le gusta escucharla cantar. En la montaña Dongshan, frente a Dongting, hay un joven pescador llamado Axiang. Axiang es valiente, recto y servicial. La gente de Dongting East y Wuxian West Mountain en decenas de millas a la redonda lo admiraban.
El canto melodioso de la señorita Robbie a menudo llegaba a los oídos de Axiang, que estaba pescando en el lago Taihu. Axiang se conmovió con el hermoso canto de Robbie, por lo que la admiraba en silencio, pero no tenía motivos para verla.
Un día, a principios de la primavera de cierto año, un dragón saltó repentinamente del lago Taihu y se instaló en el lago y las montañas. Obligó a la gente a construirle un templo en la montaña West Dongting. cada año se seleccionaba una niña para ser la "Sra. Taihu". La gente de Taihu no debería exigir violencia, pero Long Naiyang dijo que derribaría a Xishan y robaría a Robbie. Axiang se enojó mucho cuando escuchó la noticia. Para proteger la seguridad de los vecinos de Dongting y de Robbie y mantener la vida pacífica en el lago Taihu, Axiang llegó en secreto a West Dongting en la oscuridad de la noche, armado con armas afiladas, y luchó con el dragón malvado durante siete días y siete noches. Axiang y Long resultaron gravemente heridos y yacían en la orilla de Dongting. El vecino corrió al lago y mató al dragón; el héroe dragón Axiang, que resultó gravemente herido y cayó en un charco de sangre, fue rescatado de regreso a la aldea. Para devolverle la gracia que le salvó la vida, Robbie pidió que llevaran a Axiang a su casa para que pudiera cuidarse y curar sus heridas. Debido a las graves heridas, Axiang estaba en coma y agonizaba.
Un día, Robbie estaba buscando hierbas y llegó al lugar sangriento donde A Xiang luchó con el dragón. De repente encontró un pequeño árbol de té con ramas y hojas exuberantes. Para conmemorar la contribución de Axiang a la Guerra del Dragón, Robbie trasplantó el pequeño árbol de té a la montaña Dongting y lo cuidó bien. Justo después del Festival Qingming, del árbol del té brotaron brotes y hojas frescas, pero el cuerpo de Axiang se debilitó cada vez más y no se pudo tomar la decocción. Robbie, que estaba extremadamente ansiosa, de repente pensó en el árbol del té cultivado con la sangre de Axiang en la montaña, así que corrió montaña arriba, sosteniendo los brotes de té en la boca, preparó un plato de sopa de té verde y fragante y se lo entregó. Axiang con ambas manos. Después de beber Axiang, se sintió renovada. Por primera vez, Robbie vio la sonrisa en el rostro pálido y resuelto de Axiang, y su corazón se llenó de alegría y alivio. Cuando Xiang le preguntó de dónde había sacado el "té de hadas", Robbie le dijo a Xiang la verdad. Xiang y Robbie esperan una vida mejor en el futuro. Así que Robbie subía a la montaña todas las mañanas, traía los nuevos capullos de té llenos de rocío cristalino, los frotaba, los secaba y preparaba té aromático para que Axiang lo bebiera. El cuerpo de Axiang se recuperó gradualmente; sin embargo, Robbie perdió gradualmente su espíritu original por servir té todos los días, e incluso le devolvió el favor a Jixiang y finalmente murió demacrado.
Axiang nunca esperó que sería salvo, pero perdería a la bella y bondadosa Robbie. Tenía el corazón roto, por lo que él y sus vecinos enterraron a Robby* bajo un árbol de té en la montaña Dongting para consolar el alma fragante de Robby, por lo que llamó a este extraño árbol de té Robby tea. Las generaciones posteriores utilizaron los brotes y las hojas del árbol del té Luobi para preparar té en primavera. Es tan delgado y curvo como un caracol, de color verde claro, de fragancia elegante y de color verde claro y esmeralda. Aunque el lago Dongting ha pasado por vicisitudes de la vida, el té Biluochun, obtenido de la sangre de Axiang y el corazón inocente de Luobi, todavía tiene una fragancia única.
Trazando la historia del té
Biluochun es un tesoro de té, famoso tanto en el país como en el extranjero por su hermosa forma, color brillante, intenso aroma y sabor suave. Tang Luyu mencionó en el "Tea Classic" que "Suzhou y Changzhou nacieron en la montaña Dongting". Según "Suiji", "Hay té en la montaña Dongting, que se parece un poco al té de mostaza, es fino y de sabor muy dulce. Se lo conoce comúnmente como 'asustar a la gente'. La persona que produce Biluofeng es particularmente buena en eso, así que se llama Biluochun." También se dice que el emperador Kangxi de la dinastía Qing cambió su nombre a "Biluochun" y lo incluyó como tributo debido a la falta de respeto de la "gente asustada". Según el "Tea Classic" escrito por Zhen Jun de la dinastía Qing: "El té proviene principalmente de Luobi (Snail) Spring, que no es fácil de conseguir, por lo que es Suzhou Tianchi, seguido de Longjing; este té es un poco fuerte... El segundo mejor en Liu'an "
Biluochun es ahora uno de los diez tés más famosos de China. En 1954, el Primer Ministro Zhou llevó 2 libras de Biluochun desde la aldea Xiwu en Dongshan a una reunión en Ginebra.
Apreciación del famoso té
Las características de calidad de Biluochun son: cuerda delgada, rizada en forma de caracol, cabello suelto, blanco plateado y fragancia oculta, elegante, fresco y suave, regusto largo. , y su color sopa Verde y claro, las hojas son de color verde claro y brillantes. Se le conoce como “uno tierno (brotes y hojas) y tres frescos” (color, aroma y sabor). Los productores de té locales describen Biluochun como "tiras de alambre de cobre, en forma de espiral, sueltas, fragantes y afrutadas, frescas y refrescantes".
Es interesante apreciar "Biluochun". Al beber, primero coloque las hojas de té en un vaso transparente, remoje las hojas de té con un poco de agua hirviendo y luego llene la taza después de esparcir las hojas de té. Por un momento, la copa fue como copos de nieve volando, y vi "nubes blancas rodando, copos de nieve volando". Era agradable a la vista y la fragancia era fragante. Sostenerla en la mano se sentía tan preciosa como un tesoro, como un tesoro. Artesanía de alta gama, lo que hacía que la gente no pudiera dejarla.
Las coplas de té, los poemas de té y las letras de té son evidencia.
Dongting Biluochun, té