Atracciones, especialidades y costumbres famosas de Yancheng

Sala de lectura Banqiao (sitio histórico en Yancheng, Jiangsu), antiguo sitio revolucionario (sitio histórico en Yancheng, Jiangsu), antiguo sitio del Comité de Trabajo de China Central (sitio histórico en Yancheng, Jiangsu), Templo Xixi Taishan Huguo (sitio histórico en Dongtai , Jiangsu), Peony Pavilion (sitio histórico en Dongtai, Jiangsu), Cementerio de los Mártires de Sancang (sitio histórico en Dongtai, Jiangsu), Ruinas de Kaizhuang (sitio histórico en Dongtai, Jiangsu).

Especialidad

Bolas de Arroz con Raíz de Loto de Jianhu. Se utiliza almidón de raíz de loto como materia prima, y ​​azúcar blanco, pasta de azufaifo, sésamo en polvo, aceite de carne y osmanthus de aroma dulce se utilizan como bolas de relleno, que se hierven en agua hirviendo muchas veces. Con forma de bolita, lavanda, delicada y regordeta, suave y regordeta, dulce pero no grasosa, rebosante de aroma a canela.

Imágenes de alta resolución del paisaje 2 del área escénica de Jiulongkou (23 fotos)

Salmonete estofado. El salmonete es un marisco famoso en Yancheng con una carne deliciosa, que incluye manteca de cerdo cortada en cubitos, lonchas de jamón, rodajas de champiñones, rodajas de brotes de bambú, etc. , ponerlo en una jaula y cocinar al vapor a fuego alto. La carne de salmonete guisada se hace con dientes de ajo, la sopa es clara, de color brillante, fragante y deliciosa.

Piel de pescado vegetariana estofada. Según la leyenda, fue creado por el chef del templo Doulu en Yancheng a principios de la dinastía Qing. Coloque la harina de camote en una olla con agua hirviendo para que se solidifique y forme una corteza polvorienta, luego córtela en cubos para que parezca piel de pescado. Servido con sopa de pollo, jamón y pechuga de pollo, queda delicioso, refrescante y delicioso.

Bollitos de huevas de cangrejo Qiyuan. Está hecho de un cangrejo hembra vivo, gordo y amarillo, y fideos refinados. Es muy delicioso, especialmente los bollos de huevas de cangrejo del restaurante Qiyuan, de ahí el nombre.

Jiulongkou

El pastel Shouwu está hecho de polvo de Polygonum multiflorum y es una especialidad del condado de Binhai. Es delicioso, de color transparente, bueno para la salud y puede tratar las canas. Se ha convertido en un muy buen banquete.

Lobina de cuatro branquias producida en Guanhe, condado de Xiangshui. La boca es grande, las escamas delgadas y los lados del cuerpo planos. Durante la temporada de la coliflor, el pez tiene patrones blancos y negros en su cuerpo y también se le llama "lubina coliflor".