Una receta familiar de caracoles.

Introducción a la receta: Es la carne de caracoles u otros animales del mismo género.

También conocido como: caracol, caracol.

Naturaleza y sabor: dulce, frío.

Explicación: Elimina el calor y la diuresis, mejora la vista; puede usarse para tratar fiebre, polidipsia, sed, beber agua, síndrome de estranguria, obstrucción del tracto urinario, sudoración y ojos rojos.

Recomendación: No deben consumirlo personas con bazo y estómago débiles.

Ingredientes para la sopa de huesos de caracoles y sepia: 300 g de caracoles, 100 g de lonchas de cerdo, 20 g de huesos de sepia, 10 g de fritillary y la cantidad adecuada de miel.

Forma de preparación: Coger la carne de los caracoles, ponerla en la cazuela junto con las lonchas de cerdo, añadir agua y cocer hasta obtener una salsa espesa. Hornee huesos de sepia y conchas de fritillary, muélalos hasta convertirlos en polvo y hiérvalos con miel y jugo de caracol a fuego lento para hacer una sopa.

Uso medicinal: 3 cucharadas dos veces al día.

Explicación: Nutre el yin del estómago y detiene el sangrado; eficaz para el dolor de estómago crónico.

Ingredientes: caracoles, mejillones, cebolletas y judías negras.

Preparación: Triturar los caracoles, coger la carne del mejillón y cocerlo con cebollita de verdeo y judías negras.

Uso medicinal: beber 1 vaso de zumo.

Explicación: disipar el calor y recuperar la sobriedad.

Ingredientes para caracoles de campo fritos con flores moradas: 60 gramos de caracoles molidos de flor morada, 60 gramos de carne de caracol de campo, cantidad adecuada de aceite de sésamo y sal refinada.

Elaboración: Sofreír la purpurea y la carne de caracol con aceite de sésamo y añadir sal refinada.

Uso medicinal: tras 1 toma.

Explicación: Elimina el calor y favorece la humedad; tiene efecto terapéutico sobre la prostatitis.

Ingredientes de la Sopa Yi de Madera de Caracol: 250 gramos de caracol, 125 gramos de agripalma, 30 gramos de plátano y 10 gramos de madera.

Elaboración: Lavar los caracoles y quitarles la punta de la cola. Picar la agripalma y poner el plátano y el costum en una bolsa de gasa. Agrega los ingredientes anteriores a hervir en agua y saca la bolsa del medicamento.

Usos medicinales: Comer carne, agripalma y beber sopa.

Explicación: Elimina el calor y la humedad, promueve el qi y disipa el estancamiento; puede usarse para tratar la hipertrofia prostática, micción frecuente, oliguria, dificultad para respirar, enrojecimiento, ardor y obstrucción del tracto urinario.