Sopa de pollo a la cazuela (que calienta el estómago y nutre el cuerpo)
Preparación del material
Para hacer sopa de pollo a la cazuela es necesario preparar los siguientes materiales:
Pollo: 500 gramos
Jengibre: cantidad adecuada.
Cebollas: cantidad adecuada
Azufaifa: 10
Bayas de goji: cantidad adecuada
Hu Aishan: cantidad adecuada.
Sal: cantidad adecuada
Cocción del vino: cantidad adecuada
Agua: cantidad adecuada
Pasos de cocción
A continuación, veamos los pasos para hacer sopa de pollo a la cazuela:
Lavar el pollo, cortarlo en trozos pequeños, remojarlo en agua durante 30 minutos y quitarle la sangre.
Ponemos la cazuela al fuego, añadimos agua y añadimos los trozos de pollo.
Añadir la cantidad adecuada de vino de cocción, las rodajas de jengibre y los gajos de cebolleta, llevar a ebullición y retirar la espuma.
Lavar los dátiles rojos, la baya de goji y el ñame y ponerlos en una cazuela.
Reduce el fuego al mínimo, tapa la olla y cocina a fuego lento durante 2 horas.
Añade la cantidad adecuada de sal y cocina a fuego lento durante 15 minutos.
Cómo comer
Una vez cocida a fuego lento la sopa de pollo a la cazuela, puedes comerla directamente o con una cantidad adecuada de arroz. Además, a la sopa de pollo a la cazuela se le pueden añadir algunos otros condimentos según el gusto personal, como ají, anís estrellado, etc.
Valor nutricional
La sopa de pollo a la cazuela es una sopa muy nutritiva. El pollo que contiene es rico en proteínas, vitamina B y otros nutrientes, lo que ayuda a fortalecer la fuerza física y mejorar la inmunidad. fuerza. Además, los materiales medicinales chinos como los dátiles rojos, la baya de goji y el ñame también tienen buenos efectos nutritivos, que pueden ayudar a regular las funciones corporales y mejorar la condición física.