¿Qué complementos son adecuados para el otoño?
Para nutrirse en otoño, consumir complementos
Ginseng, nido de pájaro, semillas de loto, semillas de sésamo... Ante los distintos complementos, algunos consumidores no saben qué es ¿El mejor complemento para comer en otoño? Actualmente se recomiendan los siguientes alimentos a los usuarios habituales de suplementos:
Lirio: Tiene los efectos de nutrir los pulmones, humedecerlos, limpiar el corazón, calmar los nervios y eliminar la fatiga. Semillas de loto: pueden disipar el calor residual del verano, nutrir y fortalecer el cuerpo. Ñame: Tiene una amplia gama de aplicaciones y puede ser consumido por cualquier persona sin importar su sexo, viejo o joven, sano o enfermo. Lentejas blancas: Hervidas en papilla o en decocción, pueden fortalecer el bazo y el estómago y aumentar el apetito. Raíz de loto: la raíz de loto madura puede fortalecer el bazo y el apetito y es adecuada como tónico en otoño. Carne de res y cordero: comer carne de res y cordero en otoño puede calentar y nutrir el qi y la sangre. Castañas: tienen las funciones de fortalecer el bazo y el estómago, nutrir los riñones y fortalecer los huesos. Dátiles rojos: los dátiles rojos pueden nutrir el yin, hidratar la sequedad y nutrir los pulmones y el qi.
Los suplementos de alta gama como el ginseng y el nido de pájaro no son adecuados para todos los usuarios de suplementos. Es mejor tomarlos bajo la supervisión de un médico. Es recomendable comer más alimentos que nutran el yin e hidraten la sequedad en otoño. Como hongos blancos, sésamo, pollo con huesos negros, pulmón de cerdo, leche de soja, miel, etc. El consumo regular de estos alimentos puede evitar que la sequedad otoñal dañe el cuerpo. Además, debes comer más productos lácteos, frijoles, verduras y frutas frescas. Estos alimentos son ricos en carbohidratos, proteínas y multivitaminas y son buenos complementos.
Para las personas mayores y con constitución débil, el método de suplementación debe determinarse de acuerdo con la condición física y no suplementar a ciegas. Antes de elegir alimentos o medicamentos, puedes consultar a un médico profesional.
Debido a que la gente come más alimentos fríos en verano, el bazo y el estómago de las personas no se han recuperado completamente a principios de otoño, por lo que no es adecuado comer alimentos demasiado grasosos. La temperatura en otoño es seca y la gente tiende a enojarse fácilmente, por lo que la dieta en otoño debe basarse menos en cebollas, jengibre, ajo, pimienta y otros alimentos picantes.
La principal característica climática del otoño es la sequedad, la falta de humedad en el aire y la falta de humedad en el cuerpo humano. Sin embargo, simplemente beber agua hervida no puede resistir completamente los efectos negativos de la sequedad otoñal. En la antigua mi patria, existía una buena prescripción dietética para combatir la sequedad otoñal: "Agua salada por la mañana, sopa de miel por la noche". En otras palabras, beber agua hervida hará que el agua se pierda fácilmente si se le agrega. Un poco de sal al agua hervida, no se perderá tan fácilmente. Beber un poco de agua salada durante el día y agua con miel por la noche no solo es una buena forma de reponer el agua del organismo, sino también una buena dieta para mantener la salud y resistir el envejecimiento en otoño. Realmente mata tres pájaros de un tiro.
La miel es un regalo de la naturaleza al hombre. Contiene nutrientes especialmente ricos, principalmente glucosa y fructosa, con un contenido de hasta un 70%. Además, también contiene proteínas, aminoácidos, vitamina A, Vitamina C, vitamina D, etc. La miel tiene los efectos de fortalecer el cuerpo, mejorar la inteligencia, aumentar la hemoglobina y mejorar el músculo cardíaco. El consumo prolongado puede prolongar la vida. La medicina moderna ha demostrado que la miel tiene efectos curativos sobre la neurastenia, la hipertensión, la arteriosclerosis coronaria, las enfermedades pulmonares, etc. El consumo regular de miel en otoño no solo es beneficioso para la recuperación de estas enfermedades, sino que también evita que la sequedad otoñal dañe el cuerpo humano y desempeña el papel de hidratar y nutrir los pulmones, lo que hace que las personas estén sanas y tengan longevidad.
Durante la estación seca de otoño, tenga cuidado de no comer o comer alimentos de barbacoa menos picantes, como pimientos, granos de pimienta, canela, jengibre, cebollas verdes y vino, especialmente jengibre. Estos alimentos son picantes por naturaleza y pierden mucha agua durante la cocción, lo que hace que sea fácil enojarse después de comer. Por supuesto, no es un gran problema utilizar una pequeña cantidad de cebollas, jengibre y pimientos como condimentos, pero no los comas con frecuencia ni en grandes cantidades. Por ejemplo, el jengibre contiene aceite volátil, que puede acelerar la circulación sanguínea. También contiene gingerol, que tiene la función de estimular la secreción de jugo gástrico, excitar los intestinos y favorecer la digestión. El jengibre también contiene gingerol, que puede reducir la aparición de cálculos biliares. También hay una "advertencia" en los libros de medicina antiguos: "Dentro de un año, no coma jengibre en otoño; dentro de un día, no coma jengibre por la noche. Parece que no comer o comer menos jengibre y otros alimentos picantes". En otoño ha sido un problema durante mucho tiempo. Tiene sentido que atrajera la atención de los antiguos.
El otoño es la estación en la que las personas tienen más probabilidades de engordar. Esto se debe a que después del comienzo del otoño, el clima se vuelve más fresco, el apetito de las personas aumenta considerablemente y el descanso nocturno es mucho más cómodo. En el tiempo libre, el cuerpo cansado está más dispuesto a descansar tranquilamente que a participar en actividades que requieren actividad física. esfuerzo. Como resultado, la ingesta calórica diaria del cuerpo supera en gran medida su gasto calórico, provocando que la grasa se vaya acumulando poco a poco. Si no se hacen ajustes, las personas ganarán peso después de las dos estaciones de otoño e invierno. Año tras año, la gente "engordará" rápidamente.
Lo que es más terrible es que la obesidad no sólo obstaculiza la belleza física de las personas, sino que también trae "enfermedades civilizadas" como la hipertensión, las enfermedades coronarias y la arteriosclerosis cerebral, por lo que no debe ser "tolerada".
El poema dice: "El frescor del otoño es tan refrescante" y "cuando el tiempo ya es fresco pero aún no frío", la gente aprovecha el clima ni cálido ni frío para tomar suplementos y mantenerse en forma. durante el invierno. Por lo tanto, hay un proverbio en Xiamen que dice que "es mejor reponer las heladas en un año que reponer las heladas" y "reponer las heladas en el Festival Doble Noveno" primero y luego "reponer las heladas". La llamada "reposición de otoño". " es más importante que "reponer el invierno".
Los antiguos usaban la palabra "oveja" para reemplazar la palabra "xiang". "Oveja" y "yang" son homofónicos, y hay un dicho que dice que "tres ovejas crean prosperidad". Las costumbres populares "cordero guisado" y "cabeza de oveja guisada" a menudo se condimentan con jengibre y dátiles, y pueden ser consumidas por hombres, mujeres, viejos y jóvenes. Como dice el refrán, "comer sesos repone el cerebro", comer cabeza de oveja estofada puede ayudar en el tratamiento del "viento en contra" y otras enfermedades. También se añaden tónicos de "cuatro tesoros" y "ocho tesoros" al cordero guisado. Hay registros en los libros de medicina tradicional china como tratamientos auxiliares para las enfermedades pulmonares y la malaria. Las castañas son conocidas como el "Rey de los frutos secos". Comer pasteles de castañas al vapor en otoño puede nutrir los riñones, fortalecer los músculos y fortalecer el bazo y el estómago.
Comer castañas en papilla puede reponer la energía media. Cocerlas al vapor o freírlas solas, pelarlas y comerlas, no solo sabe bien, sino que también tiene un alto valor nutricional. El descenso de las heladas es el último término solar del otoño, seguido del "comienzo del invierno". Como dice el refrán, "es mejor recuperar el invierno que recuperar las heladas". Qiubu come carne de cordero y conejo.
La fruta es muy conocida como un alimento de moda. Sin embargo, también se pueden utilizar frutas como complemento, como peras y caquis en otoño
Además de no evitar las heladas otoñales, la cuestión central para las personas mayores es la elección y combinación de la dieta, que incluye lo siguiente aspectos:
Para el desayuno diario en climas fríos, utilice alimentos calientes, como gachas con dátiles, jengibre seco, nueces, almendras dulces, uvas, etc. También puede comer leche de soja, sopa de pimientos picantes, sopa de cordero, col estofada en vinagre, ajo azucarado, etc.
Deshumidificar y disipar el viento En caso de clima ventoso, lluvioso y húmedo o cuando hay humedad en el cuerpo o heces blandas, se debe aumentar la cantidad de alimentos para disipar el viento y disipar la humedad, como el arroz. , lentejas, frijoles rojos, cebada, semillas de loto y castañas, cebollas, jengibre, pimienta de Sichuan, hinojo, clavo, pimienta, etc.
Yin hidratante y nutritivo En clima seco, boca seca, lengua y heces secas, debes elegir una dieta que hidrate y nutra el yin. Este tipo de dieta puede mejorar la inmunidad. Puedes elegir fideos integrales. Granos de trigo, brotes de soja, leche de soja, maní, semillas de sésamo, batatas, ñame, calabaza, rábano, repollo, raíz de loto, azucena, hongos, pera, manzana, uva, baya de goji, azufaifa, almendra dulce, caña de azúcar, miel, huevo de pato, sopa de huevo al vapor, etc.
Convergencia del Yang Qi. Si no hay viento ni clima frío o no hay frío en el cuerpo, agregar espino blanco, Schisandra chinensis, vinagre de caqui y otros alimentos ácidos en la dieta. Se debe intentar utilizar la menor cantidad o ningún alimento que alivie la superficie e induzca la sudoración, como cebollas verdes, jengibre, pimientos, mostaza, etc.
La armonía de los cinco sabores es una de las ocho piedras angulares de la salud. Cabe señalar las siguientes relaciones: lo picante y lo ácido o amargo se restringen mutuamente; lo dulce y lo salado o lo ácido se restringen mutuamente; la dulzura y la dulzura son mutuamente restrictivas, etc. Lo anterior se puede resumir de la siguiente manera: prevenir el frío y repeler el aire caliente; humedecer la sequedad, nutrir el yin y aumentar el qi saludable; enfriar y reducir el calor, concentrar el qi yang, armonizar los cinco sabores para reducir las enfermedades;
Especialmente en otoño, una estación de transición del verano caluroso al invierno frío, cuando la resistencia de la gente es relativamente débil. En esta época, si no tienes cuidado, te enfermarás fácilmente. Por lo tanto, conviene comer más alimentos que puedan mejorar la resistencia y la inmunidad del organismo en otoño. Entonces, eche un vistazo a algunos de los alimentos de otoño que tenemos para usted.
Algas – Las algas son ricas en proteínas, fibra, vitaminas y minerales. Las algas son ricas en fibra soluble de ácido fucólico, que puede proteger al cuerpo humano del daño por radiación.
Jengibre: el jengibre puede fortalecer el sistema inmunológico del cuerpo, aliviar la tos, reducir la fiebre, reducir el dolor y suprimir eficazmente las enfermedades. El jengibre es una buena sustancia antitóxica que puede matar las bacterias y combatir el moho. Es un alimento eficaz para tratar los resfriados y la gripe.
Fruta: la pera de otoño es una buena fruta de otoño, que tiene un buen efecto curativo para aliviar la tos y eliminar la sequedad.
Ajo y cebolla: el ajo y la cebolla pueden hacer que las personas se sientan renovadas y mejorar la inmunidad del cuerpo. El ajo tiene la función de reducir el colesterol. El consumo regular de ajo y cebolla también puede hacer que el cuerpo humano respire sin problemas.