Método del ciclo del carbono
1. No se recomienda utilizar límites térmicos. La primera prioridad del cuerpo es la supervivencia y el cuerpo se adapta a reducir el consumo controlando las calorías. Sin embargo, el ciclo del carbono no lo es. Al reducir los carbohidratos, el cuerpo entra en la fase microcetósica sin perder el suministro de energía muscular. La energía aeróbica crea un déficit calórico y, a través del ciclo del carbono, el cuerpo siempre se encuentra en un estado metabólico elevado.
2. En los días bajos en carbohidratos, aumenta la intensidad del ejercicio aeróbico y consume glucógeno. El cuerpo sólo puede suministrar energía a través de las grasas, y aumentar la proporción de ingesta de grasas ayuda al cuerpo a adaptarse a este patrón.
3. Intenta consumir cero grasas en los días ricos en carbohidratos. La ingesta de grasas evitará que el cuerpo absorba carbohidratos, mientras que los carbohidratos bajos mejorarán la sensibilidad a la insulina y utilizarán mejor los carbohidratos.
4. La tasa metabólica del cuerpo se puede entrenar, pero no es estática. La pérdida de grasa es muy importante, pone a prueba el control de la dieta, el entrenamiento para ganar músculo y el entrenamiento de alta intensidad.
5. Si accidentalmente comes demasiado durante el ciclo del carbono un día, no te preocupes, no lo compenses, simplemente sigue haciendo lo que debes hacer.
6. El ciclo del carbono es universal.
Ciclo de 4 días, bajo, medio, alto.
Mujeres:
El primer día (día bajo en carbohidratos): ¿25 g de carbohidratos, 50 g de grasa? Ejercicio aeróbico durante más de 1 hora.
El segundo y tercer día (día de carbohidratos): ¿75g de carbohidratos y 25g de grasa? Ejercicio aeróbico durante más de 0,5 horas
El cuarto día (día alto en carbohidratos): 150-200 g de carbohidratos, 0 grasas, suspenda el ejercicio aeróbico y permita que el cuerpo descanse y absorba por completo.
La cantidad de suplemento proteico no ha variado: unos 85g al día.
El ciclo del carbono está en constante evolución. Si pierdes peso después de una dieta alta en carbohidratos, es una oportunidad para aumentar tu ingesta diaria de carbono alta en carbohidratos.
⑴Verduras
Excluyendo la ingesta de carbohidratos: brócoli, judías verdes, coliflor, calabacín y pepinos.
Alimentos no permitidos: maíz, guisantes, tomates (grandes cantidades), zanahorias (grandes cantidades)
(2) Proteínas seleccionadas
Pechuga de pollo, clara de huevo , carne magra de res, todas las carnes blancas y rojas, camarones.
Evitar: Huevos enteros
(3) Grasas buenas
Almendras y aguacates
0,6 g grasa/almendras
⑷Carbohidratos
Arroz, patatas
Debido a que comencé el ciclo del carbono por un tiempo en 2020, las recetas aquí se basan en mi experiencia.
(1) ¿Día bajo en carbono?
Desayuno: Una noche de hongo blanco (unos 300g), un poco de salsa de ternera (unos 80g), un huevo entero (unos 70g), unas verduras vegetarianas, unas 10 almendras.
Almuerzo: Muslos de pollo a la plancha con ensalada de cinco cereales de quinoa (unos 450 g, 100 g de muslos de pollo, 25 g de quinoa, 15 g de nueces), para llevar.
Cena: verduras hervidas (unos 500g), 15 almendras.
Merienda: pechuga de pollo de gran calidad (unos 100g), sin cuota de fruta, té y café solo durante todo el día, lombrices auxiliares y doble proteína.
Resumen del aporte nutricional:
¿Hidratos de carbono? Son unos 35 g, lo que está estrictamente dentro del estándar. Puedes considerar no comer quinua al mediodía.
¿Gorda? Alrededor de 60 gramos de grasas de baja calidad, como los frutos secos, proceden actualmente de una sola fuente, y los aguacates se comprarán en el próximo ciclo.
Proteínas: 83,5 g, el aporte de proteínas básicamente cumple con el estándar.
(2) Carbon Day
Desayuno: calabaza al vapor (unos 400 g), filete frito (unos 80 g), huevos enteros (unos 70 g), 1 cucharada de proteína en polvo (10 g) y Algunos platos vegetarianos.
Almuerzo: Sopa de hongos negros (300 g), pechuga de pollo prima (unos 100 g).
Cena: pitahaya (unos 300g) y 10 almendras.
Comida: preparar pechuga de pollo (unos 100 g), sin otras frutas, y beber té perfumado.
Resumen del aporte nutricional:
¿Carbono? Agua: unos 80 g.
¿Gorda? Grasas: unos 27g
Proteínas: unos 63g.
(3) Día rico en carbohidratos
Desayuno: gachas de arroz negro (480 g), clara de huevo (unos 30 g), verduras, tofu (unos 100 g).
Almuerzo: Bollos al vapor, pechuga de pollo de primera calidad (unos 100g), mostaza.
Cena: Fideos de arroz (cocinar sin aceite) y verduras.
Resumen del aporte nutricional:
¿Carbono? Agua: unos 180 g.
¿Gorda? Grasas: unos 0g
Proteínas: unos 57g.