Cómo usar una olla arrocera para hacer las comidas más deliciosas

La olla arrocera eléctrica es una muy buena opción para cocinar, porque usarla para cocinar puede retener los nutrientes y la humedad que contiene. Entonces, ¿sabes cómo hacerlo? La siguiente es la opinión del editor. cómo cocinar. La información que has recopilado sobre cómo cocinar comidas en una olla arrocera, espero que te pueda ayudar.

Cómo cocinar costillas de cerdo estofadas con rábanos en una olla arrocera

Ingredientes: cantidad adecuada de rábano blanco, cantidad adecuada de costillas de cerdo, azúcar de roca, canela, pimienta, anís estrellado, light salsa de soja, salsa de soja oscura y ají seco.

Elaboración:

1. Blanquear las costillas en agua hirviendo y retirar la espuma.

2. Pon las costillas blanqueadas en la olla interior de la olla a presión y marinalas con salsa de soja clara, salsa de soja oscura y vino de cocción durante un rato.

3. Lavar los granos de pimienta, el anís estrellado, la canela y los chiles secos y reservar, cortar el jengibre y el ajo.

4. Corta el rábano blanco del tamaño que desees.

5. Luego póngalo también en la olla a presión y agregue los granos de pimienta de Sichuan, el anís estrellado, la canela, los chiles secos, el jengibre, las rodajas de ajo y el azúcar de roca.

6. Calentamiento durante 90 minutos.

Tofu de Cerdo Picado

Ingredientes: 500 gramos de tofu, 50 gramos de carne de cerdo picada, una cucharada de pasta de frijoles y otra de pasta de soja, una de anís estrellado, un poco de pimienta, trece especias , pescado al vapor Cantidades adecuadas de salsa de soja, cebolla picada, jengibre, ajo y sal.

Método:

1. Enjuague el tofu con agua y parta el tofu en bloques irregulares con la mano (la superficie irregular y agrietada es más fácil de absorber).

2. Mezclar la pasta de frijoles y la pasta de soja, agregar un poco de trece especias y mezclar bien para que sea más fácil ponerla en la olla.

3. Vierta un poco de aceite base en la olla. Cuando la temperatura del aceite esté entre un 40 y un 50% caliente, agregue el anís estrellado y los granos de pimienta de Sichuan y fría hasta que estén fragantes.

4. Añade la cebolla, el jengibre y el ajo y sofríe hasta que estén fragantes.

5. Vierte la carne picada y utiliza una pala para desmenuzar la carne picada.

6. Freír hasta que la carne picada cambie de color y se extienda.

7. Verter la salsa preparada y sofreír continuamente.

8. Añade un poco de salsa de soja del pescado al vapor para potenciar el frescor.

9. Añade medio bol de agua fría.

10. Añade un poco de sal, ajusta el sabor y lleva la salsa a ebullición.

11. Vierte la salsa en el tofu, luego mételo en la arrocera y cocina durante 30 minutos.

Cómo cocinar arrocera con patatas y estofado de ternera

Ingredientes: Carne de ternera, patatas, sal refinada, anís estrellado, hojas de laurel, canela, frutos de la hierba, fresa, hinojo, salsa de soja. .

Elaboración:

1. Cortar la carne en trozos y blanquearla en agua hirviendo para quitar la espuma de sangre.

2. Pelar las patatas y cortarlas en trozos.

3. Pon la carne, los trozos de patata y las especias en la arrocera.

4. Añade la cantidad adecuada de sal refinada, dos cucharadas de salsa de soja y una pequeña cantidad de hinojo.

5. Agrega Cao Guo, Cao Kou y Angelica dahurica según preferencia, mezcla bien y deja marinar durante 30 minutos.

6. Vierta una pequeña cantidad de agua.

7. Cocine a fuego lento durante 30 minutos.

Chuletas de cordero guisadas con melón

Ingredientes: chuletas de cordero, melón de invierno, condimentos, cebolleta, jengibre, sal.

Elaboración:

1. Picar las chuletas de cordero en trozos pequeños y enjuagar con agua.

2. Añade agua a la olla y lleva a ebullición. Lava con agua tibia hasta que no queden residuos.

3. Cortar el jengibre en rodajas, preparar media cebolla de verdeo y cortar el melón de invierno en dados para su uso posterior.

4. Ponga las chuletas de cordero y el melón de invierno en la arrocera, agregue la cebolla, el jengibre y el vino de arroz y agregue la cantidad adecuada de agua.

5. Hervir durante 70 minutos.

Consejos para cocinar en arroceras: Sopa de Ñame y Costillas de Cerdo

Ingredientes: Costillas de cerdo, ñame, jengibre, sal.

Preparación:

1. Enjuagar las costillas con agua tibia y reservar.

2. Pelar y cortar el ñame en trozos.

3. Pon las costillas, el ñame y las rodajas de jengibre en la arrocera Fuku y añade suficiente agua.

4. Cocine a fuego lento durante unas dos horas.

Arroz Estofado con Costillas de Cerdo

Ingredientes: Costillas, arroz, zanahoria, champiñones, arroz glutinoso redondo.

Elaboración:

1. Blanquear las costillas para quitarles la sangre y cortar las zanahorias y las setas en dados.

2. Ponga una pequeña cantidad de aceite de oliva en la olla, agregue las rodajas de jengibre y el anís estrellado y saltee hasta que estén fragantes, luego agregue las costillas de cerdo blanqueadas, agregue el azúcar de roca y fría hasta que la superficie se vuelva ligeramente amarilla.

3. Agregue la salsa de soja y la salsa de soja oscura y continúe salteando para que las costillas tomen color. Agregue agua hasta cubrir las costillas, luego agregue el vino de cocción y la sal.

4. Junte el arroz y el arroz glutinoso redondo y lávelos hasta dejarlos limpios, luego agregue los champiñones cortados en cubitos y la zanahoria.

5. Vierta las costillas en la olla en la olla arrocera junto con la sopa, cocine en el modo de cocción de arroz estándar y cocine a fuego lento durante diez minutos.

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