¿Cómo tratar las cebolletas fritas con sal gorda?

Prepare cinco o seis kilogramos de sal gruesa (comúnmente conocida como sal de grano grande), un trozo grande de jengibre (la cantidad de jengibre varía de persona a persona, para reumatismo y tolerancia, use un Jincan, al menos 2 taeles), una sal verde cebolla y una bolsa de tela (toalla) llena de sal también está bien, es más transpirable).

Corta el jengibre y la cebolla en rodajas. La sal se puede reutilizar, el jengibre se puede reutilizar dos veces, la cebolla se puede desechar después de usarla y la próxima vez puedes usar otras nuevas.

Freímos la sal en la olla hasta que crepita, lo que tardará unos 10 minutos. Vierta sobre las rodajas de jengibre y cebollín, luego saque las rodajas de jengibre y cebollín, ponga la sal en una bolsa de tela y caliéntela.