¿Qué comer en el Equinoccio de Otoño? El hongo negro se utiliza como medicina y alimento.
El hongo negro es un hongo comestible. Debido a que crece en madera muerta, se parece a una oreja humana y es de color negro o negro parduzco, se le llama hongo negro. Este producto se puede utilizar tanto como medicamento como como alimento.
El hongo negro ha sido un hongo comestible y medicinal importante en mi país desde la antigüedad, y su cultivo artificial tiene una historia de más de 1.300 años. El hongo negro tiene una textura delicada y crujiente, es suave y delicioso y tiene un sabor delicioso. Como alimento, el hongo negro tiene un sabor dulce y ligero. Puede condimentarse según las preferencias personales para preparar una variedad de platos deliciosos.
La medicina tradicional china cree que el hongo negro tiene un sabor dulce y una naturaleza neutra, y regresa a los meridianos del bazo, los pulmones, el hígado y el intestino grueso. Se utiliza principalmente para tratar la deficiencia de qi y la deficiencia de sangre. tos crónica por deficiencia pulmonar, hemoptisis, sangrado hemorroidal, metrorragia, menstruación irregular, lesiones por golpes, etc. Como medicamento, es un tónico raro. Aunque el hongo negro tiene un equilibrio sexual lento, no es grasoso ni seco y se puede tomar durante mucho tiempo.
La monografía farmacéutica más antigua que existe en mi país, "Shen Nong's Materia Medica", registra su valor medicinal, que puede "reponer el qi, aliviar el hambre, fortalecer el corazón y calmar la mente", "ama de casa con fugas rojas y jugo blanco, síndrome sanguíneo, dolor abdominal, yin y yang, frío y calor", sin hijos”. La Materia Médica de las dinastías pasadas, como los médicos famosos de Liang de las dinastías del Sur y del Norte, la Materia Médica Terapéutica Dietética de la Dinastía Tang, el Compendio de Materia Médica de la Dinastía Ming y la Materia Médica China Contemporánea, todos lo han discutido.
La ciencia moderna cree que el hongo negro no sólo es rico en proteínas, sino también en una variedad de vitaminas y minerales, especialmente ricos en hierro. El contenido de hierro del hongo negro seco por cada 100 gramos es de 185 mg, 100 veces mayor que el de la carne. Por tanto, el hongo negro es un excelente alimento para pacientes con anemia ferropénica. El hongo negro también tiene el efecto de humedecer los intestinos y desintoxicarlos. El nucleósido de adenina del hongo negro tiene un efecto inhibidor significativo sobre la trombosis, por lo que sigue siendo un excelente alimento saludable para personas de mediana edad y mayores.
Además, el hongo negro tiene un importante efecto disolvente sobre cuerpos extraños endógenos como cálculos biliares, renales, vesicales y fecales. El hongo negro también contiene una variedad de minerales, que pueden producir fuertes reacciones químicas contra varias piedras, despegarlas, diferenciarlas y erosionarlas, haciendo que se encojan y se descarguen.
Cabe destacar que el hongo negro es un tónico con efectos relativamente leves, por lo que sólo debe utilizarse para el cuidado diario de la salud de personas leves, crónicas o poco saludables. En situaciones graves y de emergencia, debe utilizarse en combinación con otros fármacos o como complemento del tratamiento. Además, el hongo negro no es fácil de digerir y tiene cierto efecto suavizante intestinal. No debe ser utilizado por personas con deficiencia del bazo, indigestión o heces blandas; las personas alérgicas al hongo negro y hongos similares tienen prohibido tomarlo.
La receta para el tratamiento de la esclerosis vascular y la enfermedad coronaria con hongo negro en el equinoccio de otoño: 5 gramos de hongo negro, remojar en agua durante la noche, cocinar al vapor durante 1 hora, agregar una cantidad adecuada de azúcar de roca , tómalo antes de acostarte y cómelo continuamente o añádelo a platos y albóndigas O bollos al vapor para consumo a medio y largo plazo; Anemia: 30 gramos de hongo negro, 30 dátiles rojos, menos azúcar moreno, agregar arroz glutinoso y cocinar hasta obtener una papilla. Sangrado por hemorroides y estreñimiento: 6 gramos de hongo negro y 30 gramos de caqui, cocinar juntos y comer como refrigerio. Tratamiento adyuvante de los cálculos: para los cálculos en etapa inicial, si insiste en comer hongo negro 1 o 2 veces al día, los síntomas como el dolor y las náuseas se aliviarán en 2 a 4 días. Con medicación, los cálculos pueden desaparecer en unos 10 días. Para cálculos más grandes y más fuertes, el efecto es pobre y el hongo negro debe tomarse junto con medicamentos.
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